7 najlepších syrov do Tacos
Ak si na tacos nedávate syr, o nič neprichádzate. Pozrite si náš prehľad najlepších druhov syra, ktorými si teraz môžete posypať tacos.Advertisements
Všetci milujeme dobré taco! Je to jedno z tých mexických jedál s univerzálnou príťažlivosťou, ktoré si môžete vychutnať s nekonečným množstvom tradičných, fúzovaných alebo úprimne nezvyčajných príloh a korenín.
Či už hovoríme o hovädzom, bravčovom, kuracom, rybacom alebo fazuľovom mäse, ťažko nájdete niekoho, kto by občas nepovažoval dobré taco za vynikajúce jedlo.
Môže sa však skomplikovať rozhodovanie o tom, ktorý syr dať na vrch. Sýr môže vytvoriť alebo zničiť tac - preto je veľmi dôležité, aby ste ho dali správne, aby boli vaši stravníci spokojní. Nikto predsa nechce mať doma frustrovaný (a hladný) dav.
Najlepšie syry na tacos sú stredne veľký čedar a mexický syr cotija. Tieto tri syry majú veľkú silu, hodia sa k väčšine obľúbených náplní do taco a nie sú príliš jemné ani príliš výrazné. Ďalšími dobrými voľbami sú švajčiarsky syr alebo grécky syr feta.
Zistíme, aké sú najlepšie syry do tacos. Minimálne o niektorých z týchto syrov ste už určite počuli, ale možno sú pre vás niektoré úplne nové.
Obsah
Medzinárodné syry
Tacos je veľmi univerzálne jedlo, ktoré sa dá kombinovať takmer s čímkoľvek, ak ste dostatočne odvážni. Ak máte chuť posunúť príslovečnú hranicu tvorby tacos, tu je niekoľko skvelých syrov z celého sveta, ktoré môžete do svojich tacos pridať.
Všetky tieto syry majú rôzne chute, vône a celkové vlastnosti. Začneme tými najľahšie dostupnými a potom prejdeme k niektorým tradičnejším, ale vzdialenejším variantom.
Začnime.
Syr Čedar
Ťažko môžete urobiť chybu, ak sa budete držať základov. Syr čedar, najmä stredne veľký čedar, má určitú štipľavosť a krémovosť, ktorá sa výborne hodí k taco náplniam. Okrem toho je to syr, ktorý nájdete prakticky v každom obchode s potravinami.
Do tacos môžete použiť roztavený alebo neroztavený čedar. Hojná hromada sa hodí, ale dbajte na to, aby ste ho nepoužili príliš veľa, pretože môže zmeniť vaše lahodné tacos na lepkavú, príliš ťažkú kašu.
Syr Feta
Feta nemusí byť nevyhnutne vašou prvou voľbou, ale k niektorým náplniam sa neuveriteľne hodí. Má oveľa ľahšiu a pikantnejšiu chuť ako väčšina ostatných syrov na našom zozname a je veľmi drobivá.
Syr feta sa hodí k náplniam, ako je chorizo, hovädzie mäso a iné ťažké mäsá. Ananás je ďalším skvelým doplnkom k syru feta, hoci pre niektorých stravníkov môže byť príliš netradičný.
Feta je určite najlepšia v nerozpustenej forme, pretože vtedy vynikne jej slaná, krémová a pikantná chuť. Možno nie je pre každého, to vieme, ale tacos s fetou si určite získajú srdcia odvážlivcov.Advertisements
Švajčiarsky syr
Ďalším klasickým syrom, ktorý sa hodí najmä k jemnejšiemu mäsu, ako je kuracie alebo morčacie, je švajčiarsky syr. Jemná, sladká a orechová chuť švajčiarskeho syra bude hitom vo vašich tacos a inšpiruje všetkých členov domácnosti, či už sú hladní, alebo nie, aby sa dožadovali ďalších.
Treba poznamenať, že švajčiarsky syr nemá krémovú konzistenciu ako iné syry. Preto jeho výber na ozdobu tacos nemusí vyhovovať každému. Stále je však dobrou voľbou, ak sa vám nepodarí nájsť žiadnu náhradu.
Čerstvá mozzarella
Môže sa zdať, že dať taliansky syr do mexického taco je kardinálny hriech. Verte nám, funguje to.
Chce to len trochu starej dobrej odvahy a trochu rozumu pri výbere náplne. Mozzarella je povestný vodnatý, vláknitý syr, preto sa uistite, že vaša taco náplň túto vlastnosť dopĺňa.
Hrudka dobrého, sýteho mäsa, napríklad údená klobása chorizo alebo pikantný dusený hovädzí steak, sa hodí so štipkou mozzarelly a čerstvou zeleninou. Je však dôležité, aby ste syr používali len striedmo, aby ste zabránili tomu, že sa vaši stravníci obalia srvátkou, ktorá z neho vyteká.
Mexické syry
Doteraz sme sa venovali niektorým najlepším medzinárodným syrom, ktoré môžete použiť do tacos. A čo tie tradičné, mexické?
Pridanie mexického syra do tacos je skvelý spôsob, ako ich urobiť autentickými a ohromiť priateľov svojím zmyslom pre detail. Ale ktorý mexický syr je najlepšie použiť?
Syr Cotija
Syr Cotija pochádza z mexického mesta Cotija v štáte Michoacán a je to krémový slaný syr, ktorý sa dá prirovnať ku krehkému parmezánu.
Cotija sa často používa na dochutenie pikantných mexických polievok, burritos a tacos. Vďaka svojej univerzálnej chuti sa výborne hodí do hovädzieho, kuracieho alebo aj zeleninového tacos. Majte na pamäti, že tento syr sa neroztavuje, takže nemusíte tráviť čas jeho ukladaním pod gril. Stačí ho trochu rozdrobiť na vrch tacos a môžete začať. inzeráty
Syr Oaxaca
Syr Oaxaca pochádza z južného Mexika a je pomenovaný podľa štátu pôvodu. Hoci je jeho chuť porovnateľná so syrom Monterey Jack, jedinečná konzistencia tohto syra sa podobá syrom s vláknitou konzistenciou, ako je Mozzarella.
Syr Oaxaca je taký dobrý, že sa často konzumuje len ako občerstvenie. Pridajte konzervatívnu hromadu do svojich tacos, aby ste zvýraznili arómu a celkovú chuť.
Anejo Enchilado
Tento vyzretý mexický syr je bohatý, drobivý a veľmi chutný. Kolesá syra anejo sú často zvonka červené, pretože sa počas prípravy obaľujú v paprike. To dodáva syru úžasnú dymovú a pikantnú chuť a rozhodne ho posúva na vyššiu úroveň, pokiaľ ide o chuť.
Tento syr často nájdete na vrchu obľúbených mexických pochúťok, ako sú tacos, quesadillas a burritos, a to z dobrého dôvodu - je jednoducho vynikajúci. Inzeráty
Najlepší mexický syr do Tacos
Najlepšie syry na tacos sú bezpochyby cotija a anejo. Tieto syry sa výborne hodia k takmer všetkým možným náplniam do taco, či už roztaveným alebo neroztaveným.
Tieto syry sú cenovo dostupné, ale nie vždy sa dajú ľahko zohnať. Možno sa budete musieť pozrieť do uličky s mexickými potravinami v miestnom obchode, aby ste ich našli, alebo ešte lepšie, zájdite do mexického obchodu s potravinami a vyhľadajte ich.
Ostatné syry, ktoré sú tu uvedené, sú dobré, ale nie sú také chutné ako dva najlepšie. Ak chcete dosiahnuť optimálny výsledok pri jedení taco, držte sa tradície a na vrch náplne rozdrobte slanú cotiju alebo drobivý anejo. Nebudete sklamaní.
