7 najlepszych serów dodawanych do tacos

Kuchnia meksykańska

Jeśli nie dodajesz sera do swoich tacos, to wiele tracisz. Zapoznaj się z naszym zestawieniem najlepszych rodzajów sera, którymi możesz teraz posypać swoje tacos.Ogłoszenia

Wszyscy uwielbiamy dobre taco! To jedno z tych meksykańskich dań o uniwersalnym charakterze, które można spożywać z nieskończoną liczbą tradycyjnych, fusion lub po prostu niezwykłych dodatków i przypraw.

Bez względu na to, czy mówimy o wołowinie, wieprzowinie, kurczaku, rybach czy fasoli, trudno znaleźć kogoś, dla kogo dobre taco nie byłoby od czasu do czasu niezastąpionym posiłkiem.

Zastanawianie się, jaki ser położyć na wierzchu, może jednak okazać się skomplikowane. Ser może sprawić, że taco będzie dobre lub złe, dlatego tak ważne jest, aby dobrać go odpowiednio, tak aby wszyscy byli zadowoleni. Nikt przecież nie chce mieć w domu sfrustrowanego (i głodnego) tłumu.

Najlepsze sery do tacos to średni cheddar i meksykański cotija. Te trzy sery są bardzo mocne, dobrze pasują do większości popularnych farszów do taco i nie są ani zbyt łagodne, ani zbyt mocne. Inne dobre wybory to ser szwajcarski lub grecka feta.Ogłoszenia

Dowiedzmy się, jakie są najlepsze sery do tacos. Na pewno słyszeliście o przynajmniej kilku z tych serów, ale być może niektóre z nich są dla Was zupełnie nowe.

Sery międzynarodowe

Tacos to bardzo uniwersalne danie, które można łączyć niemal ze wszystkim, jeśli tylko jest się wystarczająco odważnym. Jeśli masz ochotę przekroczyć przysłowiową granicę w tworzeniu taco, oto kilka wspaniałych serów z całego świata, których dodanie do tacos warto rozważyć.

Wszystkie te sery mają różne smaki, aromaty i ogólne właściwości. Zaczniemy od tych najłatwiej dostępnych, a następnie przejdziemy do bardziej tradycyjnych, ale odległych wyborów.

Zaczynamy.

Ser Cheddar

Nie można się pomylić, trzymając się podstaw. Ser cheddar, zwłaszcza średni cheddar, ma pewien smak i kremową konsystencję, która wspaniale komponuje się z farszami do taco. Poza tym jest to ser, który można znaleźć praktycznie w każdym sklepie spożywczym.Ogłoszenia

Do tacos możesz użyć zarówno roztopionego, jak i nieroztopionego sera cheddar. Jego duża ilość jest bardzo przydatna, ale pamiętaj, aby nie używać go zbyt dużo, ponieważ może on zamienić Twoje pyszne tacos w lepki, zbyt ciężki bałagan.

Ser feta

Feta niekoniecznie musi być Twoim pierwszym wyborem, ale doskonale komponuje się z niektórymi nadzieniami. Ma znacznie lżejszy i bardziej wyrazisty smak niż większość innych serów z naszej listy, a ponadto jest bardzo krucha.

Ser feta dobrze komponuje się z nadzieniami takimi jak chorizo, wołowina i inne ciężkie mięsa. Ananas to kolejny świetny dodatek do fety, choć dla niektórych smakoszy może być nieco zbyt nietypowy.

Feta jest zdecydowanie najlepsza w postaci nieroztopionej, ponieważ to właśnie wtedy wydobywa się jej słony, kremowy i pikantny smak. Być może nie jest to danie dla wszystkich, ale tacos na bazie fety z pewnością podbiją serca żądnych przygód.Ogłoszenia

Ser szwajcarski

Innym klasycznym serem, który szczególnie dobrze nadaje się do łączenia z delikatniejszym mięsem, takim jak kurczak czy indyk, jest ser szwajcarski. Łagodny, słodki i orzechowy smak sera szwajcarskiego będzie strzałem w dziesiątkę w Twoich tacos i sprawi, że wszyscy domownicy, głodni czy nie, będą mieli ochotę na więcej.

Warto zauważyć, że ser szwajcarski nie ma tak kremowej konsystencji jak inne produkty. Dlatego jego wybór do ozdobienia tacos może nie wszystkim przypaść do gustu. Jest to jednak nadal dobry wybór, jeśli nie możesz znaleźć żadnych zamienników.

Świeża Mozzarella

Może się wydawać, że włożenie włoskiego sera do meksykańskiego taco to grzech kardynalny. Zaufaj nam, to działa.

Wystarczy trochę dobrej, staroświeckiej odwagi i rozsądku przy wyborze nadzienia. Mozzarella jest znana z wodnistego, ciągnącego się sera, więc upewnij się, że nadzienie do taco dopełni tę cechę.

Kawałek dobrego, bogatego mięsa, takiego jak wędzona kiełbasa chorizo lub pikantny stek wołowy, będzie się dobrze komponował ze szczyptą mozzarelli i świeżymi warzywami. Ważne jest jednak, aby używać sera oszczędnie, aby nie dopuścić do tego, by Twoi konsumenci zostali pokryci serwatką, która z niego wycieka.Ogłoszenia

Sery meksykańskie

Do tej pory omówiliśmy kilka najlepszych serów międzynarodowych, które można wykorzystać w tacos. A co z tymi tradycyjnymi, meksykańskimi?

Dodanie meksykańskiego sera do tacos to świetny sposób na nadanie im autentycznego charakteru i zaimponowanie znajomym dbałością o szczegóły. Ale którego sera meksykańskiego najlepiej użyć?

Ser Cotija

Ser Cotija pochodzi z meksykańskiego miasta Cotija w stanie Michoacán i jest kremowym, słonym serem o konsystencji podobnej do kruchego parmezanu.

Cotija jest często używana jako wykończenie pikantnych meksykańskich zup, burritos i tacos. Ze względu na swój wszechstronny smak doskonale nadaje się do tacos z wołowiną, kurczakiem, a nawet warzywami. Pamiętaj, że ten ser się nie topi, więc nie musisz tracić czasu na wkładanie go pod grill. Wystarczy, że pokruszysz trochę na wierzch tacos, a wszystko będzie gotowe.Ogłoszenia

Ser Oaxaca

Nazwa sera Oaxaca, pochodzącego z południowego Meksyku, pochodzi od stanu, w którym powstał. Jego smak można porównać do takiego sera jak Monterey Jack, natomiast wyjątkowa konsystencja tego sera jest zbliżona do sera ciągliwego, takiego jak Mozzarella.

Ser Oaxaca jest tak dobry, że często jada się go w całości jako przekąskę. Dodaj jego zachowawczą stertę do swoich tacos, aby wzbogacić ich smak i aromat.

Anejo Enchilado

Ten dojrzały ser meksykański jest bogaty, kruchy i tak pyszny. Kręgi sera anejo są często czerwone na zewnątrz, ponieważ podczas przygotowania są obtaczane w papryce. Dodaje to serowi cudownie dymnego, pikantnego smaku i zdecydowanie przenosi go na wyższy poziom, jeśli chodzi o smak.

Ser ten często można znaleźć na wierzchu popularnych meksykańskich przysmaków, takich jak tacos, quesadillas i burritos, nie bez powodu - jest po prostu pyszny. Reklamy

Najlepszy meksykański ser do tacos

Najlepsze sery do tacos to bez wątpienia cotija i anejo. Sery te, zarówno topione, jak i nieroztopione, doskonale komponują się z niemal każdym możliwym nadzieniem do taco.

Sery te są niedrogie, ale nie zawsze łatwo je znaleźć. Być może trzeba będzie poszukać ich w dziale z meksykańską żywnością w lokalnym sklepie lub, jeszcze lepiej, wybrać się do meksykańskiego sklepu spożywczego i poszukać ich.

Pozostałe wymienione tu sery są dobre, ale nie są tak pyszne jak dwa najlepsze. Aby uzyskać optymalny rezultat w trakcie taco-jedzenia, trzymaj się tradycji i pokrusz słony ser cotija lub kruchy anejo na wierzchu farszu. Nie będziesz zawiedziony.