Kan du bruge Cif til at rengøre en induktionskogeplade?

Den typiske induktionskogeplade (eller "kogeplader", som nogle af jer kender dem) har en overflade af glaskeramik.Advertisements

Glaskeramik er et materiale med en kemisk sammensætning, der ligner glas, men med keramikkens uigennemsigtighed, modstandsdygtighed over for varme og evne til at modstå termiske stød.

Den kan også være meget vanskelig at rengøre, hvis du gerne vil holde din kogeplade pletfri. Og hvem gør ikke det?

Hvis der f.eks. løber hårdt vand i dit hjem, og bunden af dine pander og gryder lejlighedsvis bliver våd, når du laver mad, kan mineralaflejringer fra vandet ophobes i form af genstridige hvide pletter.

Det samme gælder, når du ved et uheld lader en gryde med rigeligt saltet vand stå på højt blus for længe, f.eks. når du sætter det i kog til pasta eller kartofler, og det koger over.

Med daglig brug og de to ovennævnte grunde trængte min induktionskogeplade til en rengøring. Normalt, Jeg renser det naturligt med en opløsning af vand og eddike. Det forsøgte jeg også denne gang, men det virkede ikke nødvendigvis - der var stadig nogle få pletter tilbage, selv efter at jeg havde skrubbet meget.

Så jeg spurgte mig selv: "Kan jeg bruge Cif," som jeg havde ved hånden, "til at rengøre min induktionskogeplade?" Da jeg åbnede min bærbare computer og gik ud på internettet for at finde ud af det, viste det sig, at jeg ikke var den eneste, der spurgte!Advertisements

Her er min holdning til emnet.

Ja, du kan bruge Cif Cream Cleaner på en induktionskogeplade. Sprøjt en ærtestor mængde af rengøringsmidlet på en fnugfri klud - og tør forsigtigt kogepladens overflade af. Undgå kraftig skrubning, og skyl kort tid efter brug.

Cif, der fremstilles af det engelsk-hollandske forbrugsvarefirma Unilever, er et fremragende universalrengøringsmiddel og en favorit blandt hjemmelavede kokke.

Den er fremstillet med 100 % naturlige rengøringspartikler: millioner af mikrokrystaller fra kalksten. Den har en umiskendelig havduft, der er stærk nok til at oplyse enhver overflade, du rengør med den, men ikke så meget, at den bliver overvældende.

I betragtning af Cif's sammensætning er "genly wipe" nøglen her. Tillad mig derfor at gentage det, lidt irriterende, men med gode intentioner.

Hvis du ikke har en fnugfri klud ved hånden, kan du lige så godt bruge et papirhåndklæde. Du skal blot lægge et par ark oven på hinanden for at gøre det tykkere, så det ikke rives i stykker, når du tørrer kogepladen af med det.Advertisements

↑ Hvorfor alle disse forholdsregler?

Det enkle svar er, at induktionskogeplader er tilbøjelige til at ridse, så det er godt at være ekstra forsigtig, når du rengør dem.

Selv om de fleste ridser typisk kommer fra dine pander og gryder, især hvis de er lavet af et porøst materiale som støbejern eller kulstofstål, kan du ridse det ved rengøring, hvis du tørrer det for hårdt af.

Selvfølgelig skal du nok bruge en masse albuefedt for at nå dertil. Måske skal du bruge et grynet rengøringsmiddel og en slibende svamp. Men det er muligt, folkens! Og ridserne vil irritere dig som bare pokker, hver eneste gang de kommer til syne. Tro mig; de har en måde at ende der på.

↑ Sådan holder du din induktionskogeplade ren

Den nemmeste og mest indlysende måde at holde din induktionskogeplade ren på er at sætte låg på dine pander og gryder, når madlavningsmetoden tillader det.Advertisements

Det smarte ved denne teknik er, at den fungerer, når du ikke kun ønsker at holde ikke kun stænk - men også fugten inde. Det er ikke helt tilfældet, når du skal tykne saucer, supper og gryderetter. Se her "Skal du simre med låget på eller uden låg?" for nærmere oplysninger.

En god vane, som det er værd at lære af professionelle kokke, er at tørre kogepladen af hver aften, når du er færdig med at lave mad på den. Du behøver ikke engang at bruge et cremerensemiddel som Cif; et papirhåndklæde med sprit (70 %) eller en opløsning af vand og eddike er tilstrækkeligt.

Sidst men ikke mindst, og jeg ved godt, at det ikke gælder for alle her, skal du anskaffe dig en mere robust emhætte, næste gang du ombygger dit køkken. Gæt, hvor alle fedtstoffer og væsker ender, når sugeevnen fra komfuret ikke er nok til at suge det meste af dem op?