De bästa KitchenAid-tillbehören för pasta
Innehåll:
Jag har sagt det förut och jag säger det igen: KitchenAid tillverkar de mest funktionella, mångsidiga och utbyggbara stamblandare som går att köpa för pengar. Och en av de många fördelarna med att äga en KitchenAid-ståndblandare är valet av tillbehör som du får.Advertisements
Med hjälp av tillbehören kan din hushållsblandare göra mer, så att du kan delegera fler och fler av dina vardagliga matlagningsuppgifter till den. Ingenstans är det mer sant än när det gäller pastatillagning. Med rätt tillbehör kan du förvandla din KitchenAid-standmixer till en pastarulle, en skärare, en extruderare och till och med en kornkvarn.
Jag har gjort en lista över de bästa tillbehören till en stativblandare för att göra pasta. Oavsett om du gillar att göra färsk pasta hemma och vill veta hur din KitchenAid-standmixer kan hjälpa dig eller om du letar efter den perfekta presenten till någon du tycker om, har du kommit rätt.
↑ KitchenAid Pasta ark rullar tillbehör
Allt du behöver för att rulla ut ny pastadeg för hand är en rulltång, en bakplatta och lite armbågsfett. Det är bara att damma av arbetsytan med en handfull mjöl, dela degbollen i fyra bitar och börja rulla ut den en bit i taget.Sale
- Gör snabbt och enkelt ny hemlagad pasta i ditt kök med hjälp av pastarullartillbehöret.
- Passar alla hushållsblandare från KitchenAid Stand Mixers
- Kommersiella pastarullar i rostfritt stål för smidig rullning av pastadegen
Pastaarkrullen är den perfekta presenten för ägare av en KitchenAid-standmixer för vilka det är mer en börda än ett nöje att rulla ut pastadeg. Att göra färska pastaplattor hemma kommer inte längre att kännas som en stökig kör som kräver en dags arbete.Advertisements
Överväg att köpa det här tillbehöret om du har en pastamaskin med handvev, men tycker att den är svår att använda och föredrar att din stativblandare gör det åt dig. Detta frigör båda dina händer så att du kan fokusera på att rulla ut pastaplattor med perfekt form och önskad tjocklek.
Det här tillbehöret är tillverkat av hållbart rostfritt stål, väger 2,4 pund och har måtten 9,7 x 3,8 x 2,2 tum (längd x bredd x höjd). Den passar till alla KitchenAid-ståndblandare för hushållsbruk och rullar ut 6-tums pastaplattor i 8 tjockleksinställningar.
Här är vad varje inställning är bäst lämpad för:
| Inställning av tjocklek | Användning |
|---|---|
| 1 och 2 | Knådning och utspädning av färsk pastadeg |
| 3 | Kluski-nudlar |
| 4 | Äggnudlar |
| 4 och 5 | Lasagne, fettuccine, spaghetti och ravioli |
| 6 och 7 | Tortellini, tunn fettuccine och tunn linguini |
| 7 och 8 | Ängelhårspasta (capellini) |
Med KitchenAids pastarulle kan du rulla ut pastadegen i fyra enkla steg:
- Förbered pastadegen som du brukar göra och skär den i bitar som passar pastarullen och platta till varje bit för hand.
- Ställ in hastighetsinställningen på 2 i din stativblandare och för försiktigt in degen mellan de två rullarna.
- Vik ihop den nyutrullade degen på mitten och rulla den genom redskapet igen.
- Upprepa, öka tjockleksinställningen på valsen allt eftersom, tills pastaplattorna blir så tjocka eller tunna som du vill ha dem.
Den här tillbehöret levereras med en snygg rengöringsborste för din bekvämlighet. För att rengöra den, låt den vila i 1-2 timmar efter användning, låt degen lufttorka och rengör sedan den torkade degen med hjälp av borsten. Använd dina naglar eller en tandpetare för att ta bort envisa bitar av deg från valsen.
↑ KitchenAid Pasta Cutter Two-Piece Attachment Set
- Designad, konstruerad och testad av KitchenAid
- Drivs av din KitchenAid Stand Mixer. Passar alla KitchenAid Stand Mixers för hushållsbruk.
- Praktisk ficka på framsidan
Det här tvådelade tillbehörssetet för pastaskärare är perfekt för KitchenAid-ägare som vill delegera pastaskärning till sin stativblandare.Advertisements
Setet består av en capelliniskärare för 1,5 mm långa ängshårsnudlar, en lasagnette-skärare för 12 mm breda bandnudlar och en rengöringsborste.
Båda skärarna är tillverkade av rostfritt stål och har inga plastdelar, vilket gör dem robusta och hållbara. Varje tillbehör väger 2,5 pund och passar på alla hushållsmodeller av KitchenAids stativblandare.
| Bilaga | Tjocklek | Användning |
|---|---|---|
| Lasagnette skärare | 12 mm | Tjocka pastanudlar |
| Capellini skärslev | 1,5 mm | Capellini (ängelhår) pastanudlar |
För att rengöra de här två skärarna låter du dem lufttorka i 1-2 timmar efter användning och tar bort eventuella rester av pastadeg med hjälp av rengöringsborsten. Använd en tandpetare för att ta bort mer envisa bitar av torkad deg.
↑ KitchenAid Gourmet Pasta Press Attachment
Sluta nöja dig med butiksköpta färska pastanudlar! Den här KitchenAid gourmetpastapressen förvandlar ditt hem till en hantverksmässig pastabutik.Advertisements
- Drivs av din KitchenAid Stand Mixer. Passar alla KitchenAid Stand Mixers för hushållsbruk.
- 6 snabbväxlingsskivor för spaghetti, bucatini, rigatoni, fusilli, stora eller små makaroner.
- Pastapressen och alla dess delar är snyggt organiserade i sin egen förvaringsväska för enkel åtkomst varje gång.
Det här KitchenAid-setet innehåller 6 utbytbara pastaplattor för att göra färska spaghetti- eller bucatini-nudlar samt korta pastorätter som rigatoni, fusilli, stora makaroner eller små makaroner. Med den kommer det att kännas som en promenad i parken att göra stora partier färska pastanudlar.
Det krävs lite montering för att komma igång (kolla in det här KitchenAids snabbstartguide), vilket blir trevligt när man väl har vant sig vid det. Det är något tillfredsställande med att mata in färsk pastadeg i redskapet och se hur den pressas ut genom pastaplattorna.
Den här gourmet-pastapressen är så lätt att använda och konsistensen på nudlarna som kommer ut ur den är så god att den lätt kommer att bli en av dina favorittillsatser för KitchenAid-ståndblandare.
Här är hastigheten på varje pastaplatta och den ungefärliga nudellängden som KitchenAid rekommenderar i sin bruksanvisning:Advertisements
| Pastatallrik | Hastighet för stativblandare | Längd av nudlar |
|---|---|---|
| Spaghettitallrik | 10:e hastighet | Ungefär 9 ½ tum |
| Bucatini tallrik | 10:e hastighet | Ungefär 9 ½ tum |
| Rigatoni tallrik | 6:e växel | Ungefär 1 ½ tum |
| Fusilli tallrik | 3:e hastighet | Ungefär 1 ½ tum |
| Stor makaronitallrik | 6:e växel | Cirka 2 tum |
| Liten makaronitallrik | 6:e växel | Ungefär 1 ½ tum |
Tips: Placera en skål eller en bakmatta direkt under pastaströvaren för att samla upp de nygjorda pastanudlarna utan att det blir en röra på bänkskivan.
Hela setet består av en pastapress, en degpress, 6 pastaskivor, ett rengöringsverktyg i rostfritt stål och en väska för organiserad förvaring och enkel åtkomst. Den väger 2,7 pund och har måtten 4,8 x 5,7 x 8,4 tum.
Precis som resten av tillbehören på min lista går det här tillbehöret in i KitchenAids universella krafthubb, vilket innebär att det passar till alla KitchenAids hushållsblandare (med tipphuvud och skållyft).
↑ KitchenAid kornkvarn
Om du någonsin har undrat hur det är att mala ditt eget mjöl, finns det en stor chans att den här kvarntillsatsen för KitchenAids stativblandare är rätt för dig.Advertisements
- Malning av spannmål med låg fuktighet (vete, majs, ris etc.) från grovt till fint.
Det är något med pasta, bröd och pizza gjorda av nymalet mjöl som inte ens det finaste amerikanska eller importerade italienska mjölet kan ge dig. Första gången du bakar något av hemmagjort mjöl kommer du att bli överväldigad av skillnaden.
Med den här kornkvarnen i rostfritt stål kan du göra upp till 10 amerikanska koppar mjöl av vete, majs, havre, ris, bovete, korn, hirs och andra spannmål med låg fukthalt och låg oljehalt åt gången. Den används även av vissa hembryggare för att mala malt.
Själva kvarnen är tung och robust, vilket är precis vad du vill ha när du maler spannmål. Den väger 4,4 pund och har måtten 8,14 x 4,38 x 8,18 tum. Den fungerar på alla KitchenAid-ståndblandare med ett universellt kraftnav, skållyft och tilt-huvud.
Anordningen består av en kvarnkropp som leder kornen ner längs grenen, en malningsskruv som driver malningen, en rörlig kvarn som förvandlar hela korn till mjöl och ett inställningsreglage som ger dig kontroll över mjölets finhet, från extra fint till "knäckt".
Kvarnen levereras med en rengöringsborste, som är det enda verktyg du behöver för att rengöra den här redskapet för det mesta. Ibland behöver du rengöra kvarnen för hand med tvålvatten och låta den torka helt innan nästa användning. Lägg aldrig kvarnen i diskmaskinen.
↑ Fungerar KitchenAids tillbehör på alla modeller?
Alla KitchenAids stamblandare har ett universellt kraftuttag. Ett tillbehör som är utformat för att passa in i det universella kraftcentret passar alla KitchenAid-ställblandare, oavsett ålder.
Om du köper ett KitchenAid-redskap idag och bestämmer dig för att uppgradera din KitchenAid-standmixer till en högre modell imorgon, kommer redskapet också att vara kompatibelt med den.
Varje redskap som tillverkas av KitchenAid levereras med vad köksmaskintillverkaren kallar sin "Attachment Fit Guarantee" (garanti för att redskapen passar). Om ditt redskap inte passar din stativblandare kommer KitchenAid att vidta åtgärder för att åtgärda problemet, oavsett hur gammal din mixer eller redskapet är.Advertisements
Tecken på att ett tillbehör inte passar din stativblandare är att det snurrar, vinglar, lossnar eller faller ut under användning. När det händer kan problemet antingen ligga i själva redskapet eller i det universella kraftnavet (i vilket fall alla redskap inte passar bra).
↑ Fungerar KitchenAids tillbehör på alla mixers?
KitchenAids tillbehör är utformade för att endast fungera på KitchenAids stamblandare. De fungerar inte på stativblandare från Cuisinart, Farberware, Kenwood eller någon annan tillverkare än KitchenAid.
Eftersom det inte finns några standarder för tillbehörsnav mellan tillverkare av stativblandare är det bästa du kan göra som konsument att välja ett märke som du gillar och litar på - och hålla dig till dess produkter.
↑ Slutsats
Ge bort någon av de här tillbehören till någon som har en KitchenAid-standmixer hemma och älskar att göra färsk pasta, så kommer de att minnas det resten av livet. Eller ge dig själv en present och köp en för eget bruk.Advertisements
Här är en sammanfattning av alla mina val av tillbehör för pastatillverkning:Försäljning
Alla är tillverkade av KitchenAid, levereras med den garanti och support som du kan förvänta dig av varumärket och är helt kompatibla med alla KitchenAid-ställblandare (med tipphuvud och skållyft).
