I migliori accessori KitchenAid per la pasta
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L'ho detto prima e lo dirò di nuovo: KitchenAid produce le impastatrici più funzionali, versatili ed estensibili che il denaro possa comprare. E uno dei molti vantaggi di possedere un mixer stand KitchenAid è la scelta di allegati che si ottiene.
Gli accessori aiutano la vostra impastatrice domestica a fare di più, in modo da poterle delegare sempre più compiti di cucina quotidiani. Non c'è niente di più vero che fare la pasta. Con gli accessori giusti, puoi trasformare la tua impastatrice KitchenAid in un rullo per la pasta, una taglierina, un estrusore e persino un mulino per il grano.
Ho fatto una lista dei migliori accessori del mixer per fare la pasta. Se ti piace fare la pasta fresca a casa e vuoi sapere come il tuo mixer stand KitchenAid può aiutarti o stai cercando il regalo perfetto per qualcuno che ami, sei nel posto giusto.
↑ Accessorio per il rullo della pasta KitchenAid
Per stendere la pasta fresca a mano, tutto ciò che serve è un mattarello, una spianatoia e un po' di olio di gomito. Basta spolverare la superficie di lavoro con una manciata di farina, tagliare la palla di pasta in 4 pezzi e iniziare a stenderla un pezzo alla volta.
- Fai un lavoro facile e veloce con la pasta fresca fatta in casa nella tua cucina usando l'accessorio Pasta Roller
- Si adatta a tutti i mixer stand di casa KitchenAid
- Rulli per pasta in acciaio inossidabile di tipo commerciale per un rotolamento regolare della pasta
L'accessorio per la sfoglia di pasta è il regalo perfetto per i proprietari di un mixer stand KitchenAid per i quali stendere la pasta è più un peso che un piacere. Fare le sfoglie di pasta fresca a casa non sembrerà più un coro disordinato che richiede una giornata di lavoro.Pubblicità
Considera l'acquisto di questo accessorio se hai una macchina per la pasta a manovella, ma la trovi difficile da usare e preferisci che sia il tuo mixer a farlo per te. Questo libererà entrambe le tue mani, permettendoti di concentrarti sulla stesura di sfoglie di pasta della forma perfetta e dello spessore desiderato.
Questo accessorio è fatto di resistente acciaio inossidabile, pesa 2,4 libbre e ha dimensioni di 9,7 x 3,8 x 2,2 pollici (lunghezza x larghezza x altezza). Si adatta a tutti i mixer stand KitchenAid domestici e stende fogli di pasta da 6 pollici in 8 impostazioni di spessore.
Ecco per cosa è meglio ogni impostazione:
| Regolazione dello spessore | Usa |
|---|---|
| 1 e 2 | Impastare e assottigliare la pasta fresca |
| 3 | Tagliatelle Kluski |
| 4 | Tagliatelle all'uovo |
| 4 e 5 | Lasagna, fettuccine, spaghetti, and ravioli |
| 6 e 7 | Tortellini, fettuccine sottili e linguine sottili |
| 7 e 8 | Capelli d'angelo (capellini) |
Con l'accessorio per il rullo per la pasta di KitchenAid, puoi stendere la pasta in quattro semplici passi:
- Preparate la vostra pasta come fareste normalmente e tagliatela in pezzi che si adattino al rullo per la pasta, appiattendo ogni pezzo a mano.
- Impostare la velocità dell'impastatrice su 2 e far passare delicatamente l'impasto tra i due rulli.
- Piegare la pasta appena arrotolata a metà e farla passare di nuovo attraverso l'attrezzo.
- Ripetere, aumentando lo spessore del rullo man mano che si procede, finché le sfoglie di pasta non escono spesse o sottili come si desidera.
Questo accessorio viene fornito con una spazzola di pulizia pulita per la vostra comodità. Per pulirlo, lasciatelo riposare per 1-2 ore dopo l'uso, permettendo all'impasto di asciugarsi all'aria, poi pulite l'impasto secco usando la spazzola. Usa le tue unghie o uno stuzzicadenti per rimuovere i pezzi di pasta ostinati dal rullo.
↑ KitchenAid Pasta Cutter Two-Piece Attachment Set
- Disegnato, progettato e testato da KitchenAid
- Alimentato dal tuo KitchenAid Stand Mixer. Adatto a tutti i mixer stand di casa KitchenAid.
- Comoda tasca frontale
Questo set di due pezzi per tagliare la pasta è ideale per i proprietari di KitchenAid che vogliono delegare il taglio della pasta al loro mixer stand.Advertisements
Il set è composto da 1 taglierina per capellini da 1,5 mm, 1 taglierina per lasagnette da 12 mm e una spazzola per la pulizia.
Entrambi i cutter sono fatti di acciaio inossidabile e non hanno parti in plastica, il che li rende robusti e durevoli. Ogni accessorio pesa 2,5 libbre e si adatta a tutti i modelli di mixer stand KitchenAid domestici.
| Allegato | Spessore | Usa |
|---|---|---|
| Lasagnette cutter | 12 mm | Tagliatelle di pasta spessa |
| Capellini cutter | 1,5 mm | Capellini (capelli d'angelo) |
Per pulire ognuno di questi due cutter, lasciateli asciugare all'aria per 1-2 ore dopo l'uso e pulite qualsiasi pezzo di pasta rimasto usando la spazzola di pulizia. Per rimuovere i pezzi di pasta secca più ostinati, usare uno stuzzicadenti.
↑ Accessorio per la pressa della pasta KitchenAid Gourmet
Smettila di accontentarti degli spaghetti di pasta fresca comprati in negozio! Questa pressa per pasta KitchenAid trasformerà la tua casa in un negozio di pasta artigianale.
- Alimentato dal tuo KitchenAid Stand Mixer. Adatto a tutti i mixer stand di casa KitchenAid.
- 6 Quick Change Discs for spaghetti, bucatini, rigatoni, fusilli, large or small macaroni.
- La pressa per la pasta e tutte le sue parti sono ordinatamente organizzate all'interno della sua custodia per un facile accesso ogni volta
Questo set KitchenAid è dotato di 6 piastre intercambiabili per fare spaghetti freschi o bucatini, così come paste corte come rigatoni, fusilli, maccheroni grandi o piccoli. Con esso, fare grandi lotti di pasta fresca sarà come una passeggiata nel parco.
Ci vuole un po' di assemblaggio per iniziare (controlla Guida rapida di KitchenAid), che diventa piacevole una volta che ci si abitua. C'è qualcosa di soddisfacente nell'alimentare la pasta fresca nell'accessorio e vederla estrudere attraverso le piastre di pasta.
Questa pressa per pasta gourmet è così facile da usare e la consistenza delle tagliatelle che ne escono è così buona, che si trasformerà facilmente in uno dei tuoi accessori preferiti di sempre del mixer stand KitchenAid.
Ecco la velocità alla quale dovreste usare ciascuna delle piastre per la pasta e la lunghezza approssimativa degli spaghetti che KitchenAid raccomanda nel suo manuale d'istruzioni: Pubblicità
| Piatto di pasta | Velocità della impastatrice | Lunghezza degli spaghetti |
|---|---|---|
| Spaghetti plate | 10° velocità | Circa 9 pollici e mezzo |
| Bucatini plate | 10° velocità | Circa 9 pollici e mezzo |
| Rigatoni plate | 6° velocità | Circa 1 pollice e mezzo |
| Fusilli plate | 3a velocità | Circa 1 pollice e mezzo |
| Large macaroni plate | 6° velocità | Circa 2 pollici |
| Small macaroni plate | 6° velocità | Circa 1 pollice e mezzo |
Suggerimento: mettete una ciotola o un tappetino da forno direttamente sotto l'estrusore della pasta per raccogliere le tagliatelle appena fatte senza fare un casino sul vostro bancone.
L'intero set consiste in una pressa per la pasta, uno spingipasta, 6 dischi per la pasta, uno strumento di pulizia in acciaio inossidabile e una custodia per una conservazione organizzata e un facile accesso. Pesa 2,7 libbre e ha dimensioni di 4,8 x 5,7 x 8,4 pollici.
Proprio come il resto degli accessori della mia lista, questo va nell'hub di alimentazione universale di KitchenAid, il che significa che si adatta a tutti i mixer stand KitchenAid domestici (tilt-head e bowl-lift).
↑ KitchenAid Grain Mill Attachment
Se ti sei mai chiesto com'è macinare la tua farina, c'è un'alta probabilità che questo accessorio per mulino da grano KitchenAid sia quello giusto per te.
- Macina grani a bassa umidità (grano, mais, riso, ecc.) da grossolani a fini
C'è qualcosa nella pasta, nel pane e nella pizza fatta con farina appena macinata che anche le migliori farine americane o italiane importate non ti daranno. La prima volta che cucinerete qualcosa con la farina fatta in casa, sarete spazzati via dalla differenza.
Con questo mulino per cereali in acciaio inossidabile, puoi fare fino a 10 tazze di farina da grano, mais, avena, riso, grano saraceno, orzo, miglio e altri cereali a bassa umidità e basso contenuto di olio alla volta. Viene anche usato da alcuni homebrewers per macinare il malto.
Il mulino stesso è pesante e robusto, che è esattamente ciò che si sta cercando quando si macinano i cereali. Pesa 4,4 libbre e ha dimensioni di 8,14 x 4,38 x 8,18 pollici. Funziona su tutti i mixer stand KitchenAid con un hub di alimentazione universale, bowl-lift e tilt-head.
L'accessorio consiste in un corpo del mulino che guida i grani lungo la bava, una vite senza fine che guida l'azione di macinazione, una bava mobile che trasforma i grani interi in farina, e una manopola di regolazione che ti dà il controllo sulla finezza della farina da extra-fine a "crepata".
Il mulino a grano viene fornito con una spazzola per la pulizia, che è l'unico strumento necessario per pulire questo accessorio la maggior parte delle volte. Occasionalmente, dovrai pulire il mulino a mano con acqua saponata, lasciandolo asciugare completamente prima dell'uso successivo. Non mettere mai il mulino in lavastoviglie.
↑ Gli accessori KitchenAid funzionano su tutti i modelli?
Tutti i mixer a colonna KitchenAid hanno un hub di alimentazione universale. Un accessorio progettato per essere inserito nell'hub di alimentazione universale si adatta a qualsiasi mixer stand KitchenAid, indipendentemente dalla sua età.
Se compri un accessorio KitchenAid oggi e domani decidi di aggiornare il tuo mixer stand KitchenAid con un modello di fascia più alta, l'accessorio sarà anche compatibile con esso.
Ogni accessorio prodotto da KitchenAid viene fornito con quello che il produttore di elettrodomestici da cucina chiama la sua "Garanzia di adattamento dell'accessorio". Se il tuo accessorio non si adatta al tuo mixer, KitchenAid prenderà le misure per ripararlo, indipendentemente da quanto vecchio sia il tuo mixer o l'accessorio.
I segni che un accessorio non si adatta bene alla tua impastatrice sono la rotazione, l'oscillazione, l'allentamento o la caduta durante l'uso. Quando ciò accade, il problema può essere nell'accessorio stesso o nell'hub di alimentazione universale (nel qual caso tutti gli accessori non si adattano bene).
↑ Gli accessori KitchenAid funzionano su tutti i mixer?
Gli accessori KitchenAid sono progettati per funzionare solo su impastatrici a colonna KitchenAid. Non funzionano sui mixer a colonna di Cuisinart, Farberware, Kenwood o di qualsiasi altro produttore diverso da KitchenAid.
Dato che non esistono standard per i mozzi di attacco tra i produttori di impastatrici, il meglio che puoi fare come consumatore è scegliere una marca che ti piace e di cui ti fidi, e rimanere fedele ai suoi prodotti.
↑ In conclusione
Regala uno di questi accessori a qualcuno che ha un mixer stand KitchenAid a casa e ama fare la pasta fresca, e lo ricorderà per il resto della sua vita. Oppure fatti un regalo e comprane uno per il tuo uso personale.
Ecco un riepilogo di tutte le mie scelte di accessori per fare la pasta:Sale
Ognuno è prodotto da KitchenAid, viene fornito con la garanzia e il supporto che ci si può aspettare dal marchio, ed è completamente compatibile con tutti i mixer stand KitchenAid domestici (a testa inclinata e a bacinella).
