IKEA gryder og pander: Er de overhovedet gode?

Når de fleste mennesker forestiller sig IKEA, tænker de på det svenske firmas ikoniske møbler og boligindretning, der er kendt for deres ubeskriveligt gode udseende og evne til at holde til årtiers slitage.Advertisements

Men kan man sige det samme om deres køkkengrej?

I de seneste år har IKEA langsomt men sikkert udvidet sit udvalg af køkkengrej. Fra gryder og kasseroller til stegepander, woks og ovnredskaber kan boligejere, der slentrer rundt i IKEA varehusene, udstyre deres køkken fuldt ud, uden at de behøver at lede efter noget som helst andet.

Spørgsmålet er, om det er det værd?

IKEA har flere serier af pander og gryder, der er beregnet til begyndere og hjemmekokke. De er fremstillet af aluminium, kulstofstål eller rustfrit stål og er prisbillige, opvarmer jævnt og holder i lang tid, hvilket gør dem til et godt valg til at udstyre et hjemmekøkken.

Selvfølgelig er nogle køkkengrejser bedre end andre. Og det faktum, at hvert af disse kogegrej har IKEA-logoet stemplet i bunden, betyder ikke nødvendigvis, at du får mest for pengene ved at stable det i dit skab.

↑ Lær IKEA's køkkengrej at kende

IKEA har, som enhver anden producent af køkkengrej, en række linjer (nogle ville kalde dem serie, andre intervaller) af kogegrej, der har samme design, materialer og egenskaber.Advertisements

↑ Non-Stick køkkengrej Lines

IKEA har fire serier af non-stick-pander og -gryder, som de sælger til kunder i USA (spørg mig ikke, hvordan man udtaler dem; jeg ville sikkert ikke kunne huske deres navne!):

• KAVALKAD, det svenske firmas billigste non-stick-køkkengrej på begynderniveau til den laveste pris. Det er fremstillet af letvægtsaluminium belagt med teflon, men det er ikke ovnvenligt, og det er heller ikke kompatibelt med induktionskomfurer;
• HEMLAGAD, IKEAs non-stick-køkkengrej i mellemklassen. Det er fremstillet af magnetiseret aluminium, der er kompatibelt med induktion. I lighed med KAVALKAD kan det dog ikke rengøres i opvaskemaskinen og kan ikke bruges i ovnen;
• OUMBÄRLIG, deres mid-high-end, induktionsvenligt kogegrej af rustfrit stål med skivebund. Stegepanderne fra denne serie er teflonbelagt, mens gryderne har en ubelagt kogeflade;
• IKEA 365+, det højest prissatte non-stick-køkkengrej i topklasse. Det er fremstillet af beklædt rustfrit stål med en aluminiumskerne og en teflonbelægning. Det er kompatibelt med induktion, tåler generelt ovn, kan ikke rengøres i opvaskemaskinen.

Hvis jeg skal opsummere forskellene mellem OUMBÄRLIG og IKEA 365+, er det, at de begge er usædvanligt gode køkkengrejsserier. Førstnævnte er dog mindre effektiv end sidstnævnte (da det er med skivebund i stedet for beklædt).

↑ Ubestrøgne køkkengrejlinjer

Forretningsforretningen har også to serier af ubelagt køkkengrej:

• SENSUELL, beklædt kogegrej med en aluminiumskerne, der er indlagt mellem to lag rustfrit stål. Kompatibel med induktionskomfurer, tåler opvaskemaskine og er ovnvenlig. Alt i alt et fremragende valg;
• VARDAGEN, kogegrej i kulstofstål, der varmer usædvanligt jævnt og kan holde på varmen i timevis. Som alle ubelagte kulstofstålpander og -gryder skal VARDAGEN-køkkener dog krydres og kan kun rengøres i hånden.

"Det er godt, Jim," tænker nogle af jer sikkert nu, "men det besvarer ikke mit spørgsmål! Hvilke af dem er pengene værd?!"

Jeg vil nu give dig mit bud på det nedenfor.

↑ Hvilke IKEA-pander er værd at købe?

Når man tager prisen i betragtning, er IKEA's non-stick-pander nok de bedste i deres kategori. De er lavet af aluminium, belagt med teflon og har fastboltede plastikhåndtag med tommelfingerstøtter for ekstra komfort, når de holdes i hånden.Advertisements

På dagen for offentliggørelsen af denne artikel har IKEA solgt den 9-tommers KAVALKAD stegepande for $3,49 i den amerikanske butik. Med andre ord kan du få en stegepande for mindre end prisen på en 12-oz-pakke af min yndlingspakke Barilla Collezione Tortellini!

KAVALKAD sæt, en dynamisk duo, der består af en 8-tommers pande, der er bedst til æg, en enkelt kotelet eller et lille kyllingebryst, og en 10-tommers pande, der er rummelig nok til alle andre fødevarer, og som sælges for så lidt som 7,99 $.

Som du sikkert kan forestille dig, er der en pris for disse besparelser.

Kogekarrene i IKEA's KAVALKAD sæt tåler ikke opvaskemaskine, så du er nødt til at rengøre dem i hånden med sæbevand, og deres anvendelighed er noget begrænset. De er ikke kompatible med induktionskomfurer, og de bør ikke bruges i ovnen.

Gør det dem så "gode" eller "dårlige"? Svaret afhænger af dit udgangspunkt.

Lad os antage, at du er en nybegynder på college, som bare leder efter en pande til at komme igennem det næste år eller to. Vælg endelig en KAVALKAD-pande eller køb det todelte sæt. Du kan trods alt få en helt lovlig stegepande for lige så meget, som det ville koste dig at købe en 12-pak øl.Advertisements

Hvis det er første gang, du er husejer, og du ønsker, at din madoplevelse skal være lige så god som det nye køkkens elegante design, er det bedre at købe lidt dyrere pander og gryder, uanset om det er fra IKEA eller andre steder.

11-tommer IKEA 365+ stegepande er et skridt opad i enhver forstand og er uden tvivl en pande, der er værd at holde på din indkøbsradar.

Grundlæggende er det en fuldt beklædt pande i rustfrit stål med en lydhør aluminiumskerne, et håndtag i nøgent metal og en non-stick teflonbelægning. For at hjælpe dig med at sammenligne, bevæger du dig ind på Misen- eller Made In-området.

Og den leveres med 5 års begrænset garanti, hvilket - når man tænker på, at belægningen på de fleste non-stick-pander har svært ved at holde mere end 1-2 år - burde fortælle dig noget om IKEA's tillid til kvaliteten.Advertisements

Selv om jeg sætter pris på IKEA's 365+-serie, er jeg endnu ikke stødt på en non-stick stegepande, der er bedre end den Tramontina Professional (Amazon-link). Tramontina er samlet i USA med importerede dele, tåler opvaskemaskine og er ovnvenlig op til 400°F (≈200°C), og Tramontina er så sikker på denne pandes holdbarhed, at den er dækket af en begrænset livstidsgaranti.

Jeg indrømmer, at jeg ikke er den største fan af IKEA's non-stick pander og gryder. Men når det drejer sig om deres gryder i kulstofstål og rustfrit stål, ville det være en stor undervurdering at sige, at jeg er imponeret.

Jeg synes ærligt talt, at IKEA's gryder i kulstofstål og rustfrit stål er nogle af de bedste stykker kogegrej, du kan finde derude. Og sammenlignet med de bedste mærker i disse kategorier er deres produkter lettere for din pengepung.

For eksempel er den mest præcise måde at beskrive den 11 tommer SENSUELL stegepande i rustfrit stål er som "den billige købers All-Clad". For læsere, der ikke har forstået referencen, er All-Clad en amerikansk producent af kogegrej, der fremstiller det bedste pander og gryder i rustfrit stål på markedet; ingen tvivl om det.Advertisements

Til $ 49,99 består denne beklædte gryde i rustfrit stål af en aluminiumskerne, som giver hurtig og jævn opvarmning, der er indlagt mellem tykke plader af rustfrit stål, hvilket gør den sikker at rengøre i opvaskemaskinen og ikke-reaktiv over for fødevarer.

SENSUELL-pander er tunge og robuste, og det tager noget tid at varme dem op. Men når de først er det, bliver de til en konstant varmekilde, der branker maden ekstraordinært godt, og som tilbereder den jævnt på alle sider.

Jeg er lige så forelsket i den SENSUELL-kasserolle på 2,5 liter, et must-have for hjemmekokke, der ofte laver pasta, saucer, supper, gryderetter og sovs (men det skal siges, at den er lige så praktisk, når man skummer og varmer mælk eller smelter chokolade på komfuret).

Desuden er alle kogekarrene i IKEA's SENSUELL-serie omfattet af virksomhedens begrænsede garanti på 25 år (vilkår og betingelser gælder), som dækker dig i tilfælde af materiale- og fabrikationsfejl under det, der defineres som "normal, privat brug".

OUMBÄRLIG-serien af kogekar i rustfrit stål er næsten lige så god som SENSUELL. Men selve karrene er med skivebund i stedet for fuldt beklædt, så de fordeler ikke varmen lige så jævnt, især ikke på siderne.

↑ Hvilke IKEA gryder og kasseroller er værd at købe?

Hvad med gryder, som du koger spaghetti eller kartofler i, og gryder, som du koger tomatsovs eller koger æg i? Hvilke af alle IKEA's køkkengrejser skal du vælge?

Når du vælger gryder og kasseroller, skal du kigge efter kogekar af rustfrit stål, med skivebund eller fuldt beklædt, der er fremstillet af tykke, tunge metalplader, som giver dem en overlegen evne til at fordele og holde på varmen.

Kogegrej med skivebund er okay, men kan ikke opvarme lige så jævnt som deres fuldt beklædte modstykker, hvis aluminiumskerne ikke slutter i bunden, men løber hele vejen ud til siderne.Advertisements

Håndtag af plast og træ er praktiske at holde på og bliver ikke så hurtigt varme som metalhåndtag. De gør dog dine gryder og kasseroller mindre alsidige, da plastik ikke kan holde til høje temperaturer i ovnen, og træ har en tendens til at svulme op og gå i stykker i opvaskemaskinen.

Vælg derfor i stedet for kogekar med håndtag helt i metal. Du skal bruge dem til kogning, friturestegning, pochering og dampning - og du vil have dem enkle og robuste - så en ubelagt kogeflade og færre klokker og fløjter er det klogeste valg.

Undgå kogekarrene i IKEA's ANNONS og HEMLAGAD linjer og gå efter den skive-bundede VIGTIGT (god nok) eller fuldt beklædt SENSUELL (bedst i klassen) i stedet.