Kuidas puhastada kinni jäänud lõhe roostevabast terasest praepannilt

On põhjus, miks roostevabast terasest pannid on nii professionaalsete kokkade kui ka kogenud kodukokkade lemmikud. Need sobivad suurepäraselt liha, kodulindude ja kala praadimiseks, köögiviljade praadimiseks ja kõige maitsvamate pannikastmete valmistamiseks. Roostevabast terasest nõud ei pea muretsema keraamilise või teflonpinna pärast ning neid on üldiselt lihtne puhastada, kuna need sobivad ohutult nõudepesumasinasse.Reklaamid

Igal mündil on vähemalt kaks külge ja roostevabast terasest praepannidel on omad puudused. Kui te küsite minult, siis suurimaks puuduseks on see, et toit, eriti kõrge valgusisaldusega ja madala rasvasisaldusega, kipub panni põhja külge kinni jääma.

Toit kleepub aeg-ajalt teie pannile, isegi kui teil on parim toiduvalmistamise tehnika, mida te suudate ette kujutada. Liiga lihtne on eksida ühe muutuja puhul, näiteks kui te ei kuumuta pannil piisavalt kaua ette või unustate toidu toatemperatuurini viia.

See juhtus minuga eelmisel nädalal, kui tegin pannilõhet. Ärge saage minust valesti aru, lõhe tuli fantastiline. Aga tükid ja tükid olid nii hästi panni põhja kleepunud, et selle puhastamine oli lausa õudusunenägu.

Õnneks on mul olemas lollikindel tehnika lõhe puhastamiseks roostevabast terasest praepannilt, mis on iga kord, kui ma seda olen proovinud, järjepidevalt toiminud. Ja selles postituses kavatsen ma seda teiega jagada.Reklaamid

Et saada roostevaba terasest praepannilt lahti kinni jäänud lõhe, täitke see kraaniveega ja lisage sellele 3-4 supilusikatäit äädikat. Kuumuta lahus keemiseni ja lase 5-6 minutit keema tõusta. Panni põhjas olev kõrbenud õli või rasv lahustub ja lõhe tükid vabanevad.

See on valmis, kui võtate panni tugevalt käepidemest kinni, võtate selle tulelt maha, kallutate seda küljele ja midagi ei paista põhja või külgedele - kõik toidujäägid hõljuvad vabalt happelises vees. Kasutage silikoonist või puidust spaatlit, et ootamatult kangekaelseid tükke maha kraapida.

Äädikas puhastab roostevabast terasest pannid nii hästi, sest see on väga happeline (enamiku toidupoes müüdavate äädikasortide happesus on 5%). See lõikab läbi rasva ja mustuse ning aitab kinni põlenud toiduosakesed panni põhjast või külgedelt lahti saada.

Olen kasutanud selleks tehnikaks destilleeritud valget äädikat ja õunasiidriäädikat ning need toimisid võrdselt hästi. Olen kindel, et ka punane või valge veiniäädikas sobib hästi. reklaamid

Vältige palsamiäädikat ja muid tumedat värvi äädikaid; need on kallid ja tõenäoliselt leiate neile paremaid kasutusvõimalusi salatikastmetes, pannikastmetes ja kastmetes.

Ma nägin, et teised blogijad soovitasid nii kontsentreeritud lahendusi kui 1 osa äädikat, 3 osa vett. Ma ei ole keemik ega metallurg, kuid ma väldiksin liiga happeliste lahuste liiga pikka keetmist roostevabast terasest pannil või potis.

Andke mulle teada selle postituse all olevates kommentaarides, kui minu pakutud äädikakogus teie jaoks lõpuks töötab. Minu jaoks saab see iga kord tööd teha.

Kui olete lõpetanud, visake happeline vesi ja toiduosakesed köögivalamusse. Kui teil ei ole prügimasinat, kasutage kindlasti köögivalamu sõela (või lihtsalt laske happeline vesi pannist läbi sõela). Vastasel juhul võite lõppeda kanalisatsioonitorude ummistumisega.Reklaamid

↑ Kas äädikas kahjustab roostevabast terasest praepanni?

Kõikide müütide ja väärarusaamadega selle kohta, mis on teie toidunõudele ohutu, võib olla segadust tekitav! Üks levinud väärarusaam on seotud äädika kasutamisega roostevabast terasest.

Kas roostevabast terasest pannil võib kasutada äädikat?

Kodumajapidamises kasutatav äädikas, mida tavaliselt müüakse 4-8%-lise kontsentratsiooniga, ei ole piisavalt kontsentreeritud, et põhjustada kahju, kui seda kasutatakse roostevabast terasest kööginõudele puhastusvahendina. Tegelikult sisaldavad paljud poest ostetud puhastusspreid äädikat või selle toimeainet, äädikhapet.

See on põhjus, miks paljud koduköögid eelistavad äädika ja vee lahust supermarketites müüdavatele keemiliselt karmidele puhastusvahenditele.

Keevitatud äädika ja vee lahus aitab teil puhastada toidujäägid, valged laigud ja vikerkaarevärvilised triibud oma praepannidelt.Reklaamid

↑ Kokkuvõttes

Kiireim ja lihtsaim viis, kuidas eemaldada praepannile kleepunud lõhe tükid? Täitke pann veega, segage see majapidamisäädikaga ja laske lahusel keema tõusta.

5-6 minuti pärast on põlenud õli selles lahustunud ja järelejäänud tükid hõljuvad vees, mis võimaldab teil lõpetada panni puhastamine käsitsi või panna see nõudepesumasinasse.

Kui leidsid selle postituse kasulikuks ja mõtled, mida lugeda edasi, siis kirjutasin terve postituse sellest, kuidas hoida lõhet roostevabast terasest praepannide külge kleepumas. Enam ei ole liimunud nahka ja tükkideks purunenud fileed!