Dit zijn de makkelijkste manieren om ingeblikte maïs uit te lekken

Als het leven je maïs uit blik geeft, laat het dan uitlekken en maak er iets lekkers van. Wij laten u zien hoe.Advertenties

Het uitlekken van een blikje maïs is een schijnbaar eenvoudige taak, maar kan een hele uitdaging zijn.

Om te beginnen kun je het blik verkeerd hanteren en jezelf snijden aan het deksel, in sommige gevallen ernstig. Zelfs als je extra voorzichtig bent en dat niet doet, kan veel van de maïs in de gootsteen vallen - wat, zoals microbioloog Dr. Charles Gerba van de Universiteit van Arizona vertelt Karen Gibbs van vandaagbevat meer fecale bacteriën dan een doorgespoeld toilet.

Dat brengt ons tot waar je hier voor kwam: Hoe laat je ingeblikte maïs uitlekken op een veilige en probleemloze manier? En, als we dat eenmaal hebben uitgezocht, wat moet je dan met al dat sap doen? Zoals gewoonlijk, hebben we je gedekt; lees verder om het uit te vinden.

↑ Kantel de kan in de gootsteen

Zoals je waarschijnlijk al gemerkt hebt, is er meer dan één manier om ingeblikte maïs leeg te maken. Maar veruit de eenvoudigste en gemakkelijkste gaat als volgt:

Open het deksel bijna helemaal. Houd het deksel met uw wijsvinger vast, draai het blik ondersteboven en giet de vloeistof in de afvoer. Kantel het blikje naar links en rechts of schud het lichtjes indien nodig.

Om uzelf tegen snijwonden te beschermen, houdt u het blikje stevig in uw hand en plaatst u uw wijsvinger op de plaats waar het deksel nog aan het blikje vastzit en wijst u naar de andere kant (waar het blikje het meest open is).Advertenties

Als je meer wilt weten over waarom dit zo goed werkt (en over andere manieren waarop je ingeblikte maïs kunt laten uitlekken zonder smaak te verliezen), lees dan hieronder de rest van het verhaal.

↑ Stap 1. Open de bovenkant bijna

Veel mensen maken hun maïs uit blik helemaal open, waarbij het deksel er helemaal afgaat en de bovenkant loskomt van het blik zelf. Wanneer ze proberen hun ingeblikte maïs te laten uitlekken, gebruiken ze meestal hun vingers als zeef.

Het probleem met die techniek is dat, om de een of andere reden, je vingers niet echt een goede zeef zijn. Moeder Natuur heeft daar nooit aan gedacht toen ze het ontwerp aan het maken was en zo. Als je het op deze manier aanpakt, verlies je dus een hoop maïs samen met het sap.

Door te kiezen om het blik bijna helemaal te openen-en een klein lipje achter te laten-je bent in staat om dat als een scharnierpunt te gebruiken om het deksel dubbel-down als een zeef te hebben. Probeer dit uit; het is ongetwijfeld een spel-veranderende zet! Advertenties

↑ Stap 2. Omdraaien en laten uitlekken

Het enige wat je nu nog moet doen is het blikje omdraaien en het maïssap eruit laten druipen terwijl je het deksel met je wijsvinger dichthoudt.

Als u zich zorgen maakt over het zout- en/of suikergehalte van het blikje, kunt u het vullen met koud leidingwater en het proces herhalen. Behandel het blikje tijdens het hele proces voorzichtig; ik heb zelf nare snijwonden aan de deksels gehad.

↑ Gebruik een zeef of een zeef

Er is natuurlijk ook een andere manier om maïs uit blik te laten uitlekken zonder dat de heerlijke maïs verloren gaat: neem je vergiet of zeef, giet de inhoud van het blik erin en laat die het werk voor je doen.

Het nadeel hiervan is dat je onvermijdelijk iets anders te wassen hebt als je je klaarmaakt om op te ruimen en de afwas te doen. Maar dit is een veel consequentere en betrouwbaardere manier om je ingeblikte maïs uitgelekt te krijgen, geen twijfel over mogelijk.Advertenties

We hebben het pas op de tweede plaats gezet omdat het vereist dat u een vergiet of een zeef bij de hand hebt - en dat hebt u misschien wel of misschien niet op het moment dat u dit artikel leest.

↑ Maïs stoofpot, iemand?

Geloof het of niet, maar er zijn veel mensen die het "sap" van ingeblikte maïs willen behouden en het willen reduceren tot een zoutig, zoet, siroopachtig sap boordevol smaak.

Dit is een geweldige manier om je ingeblikte maïs naar een hoger niveau te tillen, vooral als je de maïs gaat verwerken in een belangrijk bestanddeel voor een soep of stoofpot. Doe dit alleen met kwaliteitsblikken waarvan je de ingrediëntenlijst en voedingswaarde van tevoren kent.

Omdat ze veel toegevoegde suiker, zout en conserveringsmiddelen bevatten, gaan goedkopere blikken "vreemde smaken" aan je soep of stoofpot geven, en dat is het laatste wat je wilt als je iets delicaats als maïs aan het koken bent.Advertenties

Giet de hele inhoud van het blikje in een steelpan, een grote pan of een Dutch oven, zet het vuur op middelhoog en laat het sap sudderen - af en toe roeren om te voorkomen dat het aan de bodem blijft kleven - tot de gewenste consistentie is bereikt.

Als u klaar bent, kunt u het zo opdienen of het kookvocht en de rest van de ingrediënten toevoegen.

↑ Doe over in een kom, neem snel in de magnetron en zeef.

Als je echt weinig tijd hebt (en wie heeft dat tegenwoordig niet), doe je de maïs en het maïssap in een kom die geschikt is voor de magnetron en zet je de magnetron 1-2 minuten op matig.

De magnetron zal het sap verhitten, waardoor het de maïs op smaak brengt en tegelijk stoomt, waardoor de geur en smaak van een anders zo gewoon conservenartikel sterk worden verbeterd.

Nadat je de maïs uit blik uit de magnetron hebt gehaald, moet je het natuurlijk zeven of laten uitlekken. Nogmaals, een vergiet of een zeef zal het werk doen. Wees voorzichtig met het sap; in dit stadium zal het erg heet zijn geworden en kan je je hand verbranden als je het aanraakt.Advertenties

↑ We wensen je geluk

Als u niet zoveel opruimwerk wilt doen, open dan bijna het deksel, pak het blik en het deksel goed vast en laat het blik leeglopen zoals we u hierboven hebben laten zien.

Als u het niet erg vindt om een klein beetje op te ruimen, of u gaat toch alles in de vaatwasser doen, is het geen slecht idee om een fijnmazige zeef te gebruiken of een vergiet met voldoende kleine gaatjes om het werk zo eenvoudig en ongecompliceerd mogelijk te maken.

We hopen dat we geholpen hebben, en wensen u veel geluk!