Jsou indukční varné desky Bosch dobré?

Upřímný pohled na výhody a nevýhody indukčních varných desek Bosch od někoho, kdo je skutečně vlastní (a vaří na nich denně).Advertisements

Loni jsme se s manželkou přestěhovali a rozhodli se vyzkoušet indukční vaření. Po dlouhém zvažování jsme si nakonec pořídili indukční varnou desku Bosch Series 4 o rozměrech 24 x 24 palců (60 x 60 cm), základní model.

Už nějakou dobu na něm vařím a - poté, co jsem vám dal... můj názor na indukční varné desky jako celek, která se ukázala být mezi čtenáři oblíbená - napadlo mě napsat tento článek o indukčních varných deskách Bosch a mých celkových dojmech z té mé.

Bez dalších řečí k tomu: jak dobré jsou indukční varné desky Bosch?

Varné desky Bosch jsou efektivní a funkční volbou do každé kuchyně. Obecně se pohybují ve stejné cenové relaci jako indukční varné desky Café, General, Electric, KitchenAid a Samsung.

Bosch je německá strojírenská společnost, která existuje od roku 1886, kdy ji založil její zakladatel Robert Bosch. Vyrábí nejrůznější produkty, od žhavicích svíček pro dieselové automobily a zapalovacích svíček pro benzinové automobily až po elektrické nářadí pro stavební dělníky a senzory pro chytré budovy.Inzerce

Nás však více zajímají výrobky divize domácích spotřebičů, které se proslavily jako jedny z energeticky nejúspornějších a nejlépe navržených kuchyňských spotřebičů na trhu.

Společnost Bosch již nějakou dobu vyrábí plynové, elektrické a indukční sporáky a varné desky. Obecně se spotřebiče Bosch vyrábějí v Německu a pro zákazníky v USA a Kanadě v jejím závodě v Severní Karolíně.

Když jsem vybavoval svou novou kuchyň, vsadil jsem na německé inženýrství a praktické schopnosti společnosti Bosch. Zatím - a jako vždy vám dám vědět, jestli se to změní - se moje sázka vyplatila.

↑ Jaké jsou rozdíly mezi těmito třemi řadami?

Bosch má tři řady indukčních varných desek, přičemž každá z nich nabízí více funkcí než ta druhá:

• Základní varné desky řady 500;
• Varné desky střední třídy řady 800;
• Špičkové spotřebiče řady Benchmark.

Všechny varné desky se dodávají ve třech velikostech, mají stejný počet varných zón a jsou vybaveny matně černým sklokeramickým povrchem.Advertisements

Řada 500 je bezrámová. Pokud se rozhodnete pro řadu 800 nebo Benchmark, můžete si vybrat mezi bezrámovou varnou deskou a deskou s nerezovým rámem.

Varné desky řady 500 a 800 mají pevné varné zóny. Naproti tomu varné desky řady Benchmark mají flexibilní varné zóny, které vám umožní umístit nádobí kamkoli budete chtít.

Varné desky řady 800 a Benchmark jsou vybaveny Wi-Fi a funkcí Bosch HomeConnect, která umožňuje propojit varnou desku s mobilní aplikací HomeConnect a dálkově zapnout/vypnout varné zóny nebo snížit/zvýšit jejich teplotu.

Upřímně řečeno, nejsem největším fanouškem "chytrých" spotřebičů, a pokud potřebuji ovládat varnou desku z telefonu, přistupuji k celému konceptu vaření - praktické a přízemní činnosti - špatně.Reklama

Flexibilní varné zóny jsou sice hezké, ale pouze v případě, že máte doma opravdu rozmanitou sbírku nádobí. Znovu opakuji, že jsem tak trochu nudný člověk. Mám 8, 10 a 12palcové pánve, jeden nebo dva kastroly, pár plechů na pečení a ocel na pizzu.

Takže místo toho, abych si pořídil špičkovou varnou desku se spoustou funkcí, které nikdy nevyužiji, rozhodl jsem se ušetřit peníze a vybrat si jednodušší, nenáročnou řadu 500. Váš případ může, ale nemusí být jiný.

↑ Jaké velikosti mají varné desky Bosch?

Indukční varné desky německé společnosti se dodávají ve třech velikostech:

24palcové varné desky Bosch mají tři varné zóny, pracují na frekvenci 60 Hz a spotřebovávají 6 240 W energie. Tyto kompaktní 24palcové varné desky jsou ideální pro jednotlivce a páry nebo malé kuchyně ve stísněných bytech.

30palcové varné desky Bosch mají čtyři varné zóny, pracují na frekvenci 60 Hz a jejich příkon se pohybuje mezi 6 240 W a 7 200 W. Tyto středně velké 30palcové varné desky jsou nejvhodnější pro domácnosti se třemi až čtyřmi osobami. inzeráty

36palcové varné desky Bosch mají pět varných zón, pracují na frekvenci 60 Hz a jejich příkon se pohybuje mezi 6 240 W a 9 360 W. Velké 36palcové varné desky pro velké rodiny a ty, kteří často krmí davy lidí.

Vybrala jsem si 24palcovou, protože málokdy potřebuji vařit ve dvou pánvích na sporáku, přestože jsem foodblogerka. Pro tuto velikost jsem si mohl pořídit pouze varnou desku řady 500 (kdybych si pořídil 30palcovou varnou desku, pravděpodobně bych si připlatil za model řady 800).

I v těch nejrušnějších chvílích v kuchyni mě uvidíte, jak na pánvi vařím omáčku, v hrnci vařím těstoviny a jako přílohu uvařím jedno nebo dvě vejce. Navíc, když se u mě sejdou přátelé a rodina, můžu vždycky zapnout venkovní gril nebo brojler na nástěnné troubě (což je také společnost Bosch, jako vedlejší poznámku) do práce.

Při výběru velikosti indukční varné desky vám doporučuji postupovat stejně. Zamyslete se nad největšími a nejobjemnějšími kusy nádobí, které denně používáte, a poté vyberte spotřebič s dostatečným počtem varných zón (a se správným průměrem), aby uspokojil vaše potřeby při vaření v domácnosti. reklama

↑ Výhody a nevýhody indukčních varných desek Bosch

Není pochyb o tom, že indukční varné desky Bosch jsou dobře konstruované. Jsou vyrobeny z vysoce kvalitních materiálů zvenčí i zevnitř a působí stejně prémiovým dojmem, jako když řídíte německý automobil vyšší třídy, například BMW nebo Mercedes.

Ovládací prvky dobře reagují na dotyk a jsou naprogramovány tak, aby se omylem nezměnily pokaždé, když se přiblížíte prsty k ovládacímu panelu varné desky. Dětský zámek je neprůstřelný; zamknutí/odemknutí trvá záměrně čtyři až pět sekund.

Tyto varné desky jsou vysoce účinné.

Pokud například použijete nastavení PowerBoost, které umožňuje zvýšit teplotu na absolutní maximum. litr studené vody přivedete do plného varu za dvě až tři minuty..

Přišel jsem ze sálavé elektrické varné desky a při vaření na indukci jsem se musel naučit používat mnohem nižší teplotu. Naštěstí je v návodu k obsluze uveden dobrý seznam optimálních nastavení pro většinu způsobů vaření, takže jsem na všechno nemusel přicházet sám.Reklama

Maximální nastavení pro jakoukoli varnou zónu na varných deskách řady 500 je 9. Takto vysoký stupeň nastavuji pouze tehdy, když přivádím vodu k varu (a jakmile se voda začne vařit, snížím jej na 7 nebo 8, aby nedošlo k jejímu vyvaření). Při restování a smažení na pánvi obvykle používám 4½ až 5½, tedy zhruba 50 % až 60 % výkonu spotřebiče.

Při přechodu na indukční varnou desku bez ohledu na značku a model je samozřejmě třeba mít na paměti, že funguje pouze s feromagnetickými pánvemi a hrnci.

Jednoduše řečeno, pokud se magnet nepřichytí ke dnu nádob na vaření - a zůstane tam -, možná je budete muset vyhodit do koše a pořídit si zcela novou sadu. Mějte to na paměti, protože vás to může přijít na jinak nepředvídatelných několik set dolarů.

Matně černý sklokeramický povrch je silný a hustý a snadno se nepoškrábe. Párkrát se mi stalo, že mi těžký hrnec plný vody vyklouzl z rukou a spadl na varnou desku. Jsem ráda, že mohu oznámit, že zatím byla odolná proti idiotům! reklama

Všechny indukční varné desky jsou hlučné, a ty od společnosti Bosch nejsou výjimkou. Tento hluk obvykle vychází z vašeho nádobí - a ne ze samotného spotřebiče - a není důvodem k obavám ani známkou problému. Je zajímavé, že hluk, který vydává mé nerezové nádobí, se podobá hluku letadla v cestovní výšce.

Kromě snížení teploty, což není vždy možné, zejména při pečení steaku, nemáte mnoho možností, jak snížit hučení a/nebo bzučení. Ze začátku mi to vadilo, ale časem jsem si na to nějak zvykl.

↑ Záruka a zákaznický servis

Na varné desky Bosch se vztahuje jednoletá záruka pro zákazníky ve Spojených státech a dvouletá záruka pro zákazníky v členských státech Evropské unie. Podmínky jsou obecně srovnatelné s podmínkami konkurentů společnosti Bosch.

Při nákupu nezapomeňte, že správný obchod je stejně důležitý jako správná značka.

Dobrý prodejce vám může poskytnout slevu, zejména pokud u něj nakupujete vybavení pro celou kuchyň. A může vám pomoci přimět výrobce, aby vám závadu uhradil, zejména pokud se jedná o šedou zónu v obchodních podmínkách.Reklama

Spolupracují také se spolehlivými montážními a údržbářskými týmy. Některé nabízejí dodatečnou tříletou až pětiletou záruku po uplynutí záruky výrobce, což je vždy výhodou.