Zijn Bosch Inductiekookplaten goed?

Een eerlijke kijk op de ups en downs van Bosch inductiekookplaten door iemand die er daadwerkelijk een bezit (en er dagelijks op kookt).Advertenties

Vorig jaar zijn mijn vrouw en ik verhuisd en besloten we om inductiekoken uit te proberen. Na lang wikken en wegen hebben we uiteindelijk een 60 x 60 cm Bosch Serie 4 inductiekookplaat gekocht, het instapmodel.

Ik ben er nu al een tijdje mee bezig, en nadat ik je mijn mening over inductiekookplaten in het algemeen, die een favoriet onder de lezers bleek te zijn, dacht ik dit artikel te schrijven over Bosch inductiekookplaten en mijn algemene indrukken van de mijne.

Laten we beginnen: hoe goed zijn Bosch inductiekookplaten?

Bosch kookplaten zijn een efficiënte en functionele keuze voor elke keuken. Over het algemeen liggen ze in dezelfde prijsklasse als de inductiekookplaten van Café, General, Electric, KitchenAid, en Samsung.

Bosch is een Duits engineeringbedrijf dat al bestaat sinds de oprichter, Robert Bosch, het in 1886 oprichtte. Het maakt allerlei producten, van gloeibougies voor dieselauto's en bougies voor benzineauto's tot elektrisch gereedschap voor bouwvakkers en sensoren voor slimme gebouwen.Advertenties

Maar u en ik zijn meer geïnteresseerd in de producten van de Home Appliances divisie, die naam hebben gemaakt als enkele van de meest energie-efficiënte en goed ontworpen keukenapparaten op de markt.

Bosch maakt al een tijdje fornuizen en kookplaten op gas, elektriciteit en inductie. Over het algemeen worden Bosch apparaten gemaakt in Duitsland en, voor klanten in de VS en Canada, in de fabriek in North Carolina.

Toen ik mijn nieuwe keuken inrichtte, gokte ik op Duitse techniek en de praktische bruikbaarheid van Bosch. Tot nu toe - en zoals altijd laat ik het u weten als dat verandert - heeft mijn weddenschap uitgepakt.

↑ Wat zijn de verschillen tussen de drie series?

Bosch heeft drie series inductiekookplaten, elk met meer toeters en bellen dan de andere:

• Het instapmodel kookplaten van de 500-serie;
• De 800 Serie fornuizen uit het middensegment;
• De high-end, Benchmark Series toestellen.

Alle kookplaten zijn verkrijgbaar in drie maten, hebben hetzelfde aantal kookzones en zijn uitgerust met een matzwart, glaskeramisch oppervlak.Advertenties

De 500 Series zijn frameloos. Als u voor de 800 Serie of de Benchmark Serie gaat, kunt u kiezen tussen een kookplaat zonder frame en een met een frame van roestvrij staal.

De kookvelden van de 500 Series en 800 Series hebben vaste kookzones. De kookvelden van de Benchmark Series hebben daarentegen flexibele kookzones, zodat u uw kookgerei kunt plaatsen waar u maar wilt.

De kookvelden van de 800 Serie en Benchmark Serie zijn uitgerust met Wi-Fi en de HomeConnect-functie van Bosch, waarmee u uw kookveld kunt verbinden met de mobiele HomeConnect-app om kookzones op afstand in en uit te schakelen of de warmte ervan laag/hoog te zetten.

Eerlijk gezegd ben ik niet zo'n fan van "slimme" apparaten en als ik mijn kookplaat vanaf mijn telefoon moet bedienen, benader ik het hele concept van koken - een praktische, nuchtere bezigheid - verkeerd.Advertenties

Flexibele kookzones zijn leuk en aardig, maar alleen als je thuis een *zeer* gevarieerde collectie kookgerei hebt. Nogmaals, ik ben een saaie jongen hier. Ik heb koekenpannen van 8, 10 en 12 inch, een of twee steelpannen, een paar bakplaten en een pizzastaal.

Dus in plaats van de duurste kookplaat aan te schaffen met allerlei functies die ik toch nooit zal gebruiken, heb ik ervoor gekozen wat geld te besparen en te kiezen voor de eenvoudigere 500 Serie zonder franje. Uw geval kan anders zijn of niet.

↑ In welke maten zijn Bosch kookplaten verkrijgbaar?

De inductiekookplaten van het Duitse bedrijf zijn er in drie maten:

De 24-inch kookplaten van Bosch hebben drie kookzones, werken op een frequentie van 60 Hz en verbruiken 6.240 W aan vermogen. Deze compacte 24-inch kookplaten zijn ideaal voor singles en koppels of kleine keukens in krappe appartementen.

De 30-inch kookplaten van Bosch hebben vier kookzones, werken op een frequentie van 60 Hz en verbruiken tussen de 6.240 W en 7.200 W aan vermogen. Deze middelgrote 30-inch kookplaten zijn het meest geschikt voor huishoudens van drie tot vier personen.Advertenties

De 36-inch kookplaten van Bosch hebben vijf kookzones, werken op een frequentie van 60 Hz en verbruiken tussen 6.240 W en 9.360 W aan vermogen. De grote 36-inch kookplaten zijn geschikt voor grote gezinnen en mensen die vaak een grote menigte te eten geven.

Ik koos voor de 24-inch omdat ik zelden in twee koekenpannen op het fornuis hoef te koken, ondanks dat ik een foodblogger ben. Voor deze maat kon ik alleen de 500-serie kookplaat krijgen (als ik een 30-inch kookplaat had gekocht, had ik waarschijnlijk iets meer betaald voor een model uit de 800-serie).

Zelfs op mijn drukste momenten in de keuken zie je me saus in de pan pruttelen, pasta in een pan koken en een ei of twee koken als bijgerecht. En als ik vrienden en familie op bezoek heb, kan ik altijd de buitengrill of de broiler van mijn wandoven aanzetten (dat is ook Boschals een kanttekening) om te werken.

Bij het kiezen van de maat voor uw inductiekookplaat, adviseer ik u om hetzelfde te doen. Denk aan de grootste, meest omvangrijke stukken kookgerei die u dagelijks gebruikt, en kies dan een toestel met voldoende kookzones (en met de juiste diameter) om aan uw kookbehoeften thuis te voldoen.Advertenties

↑ Voor- en nadelen van Bosch Inductiekookplaten

Er bestaat geen twijfel over dat Bosch inductiekookplaten goed gebouwd zijn. Ze zijn zowel van binnen als van buiten gemaakt van materialen van hoge kwaliteit en hebben hetzelfde kwaliteitsgevoel als een Duitse auto uit het hogere segment, zoals een BMW of Mercedes.

De bediening reageert goed op de aanraking en is zo geprogrammeerd dat het een seconde of twee duurt, zodat ze niet per ongeluk veranderen telkens wanneer u uw vingers dicht bij het bedieningspaneel van de kookplaat brengt. Het kinderslot is kogelvrij; het duurt opzettelijk vier tot vijf seconden om te vergrendelen/ontgrendelen.

Deze kookplaten zijn zeer efficiënt.

Als u bijvoorbeeld de PowerBoost-instelling gebruikt, waarmee u de warmte tot het absolute maximum kunt opvoeren, kunt u een liter koud water aan de kook brengen in twee tot drie minuten.

Omdat ik van een elektrische kookplaat kwam, moest ik mezelf aanleren om veel minder warmte te gebruiken bij het koken op inductie. Gelukkig bevat de handleiding een goede lijst met optimale instellingen voor de meeste kookmethodes, zodat ik niet alles zelf hoefde uit te zoeken.Advertenties

De maximale stand voor elke kookzone op de 500 Serie kookplaten is 9. Ik stel hem alleen zo hoog in als ik water aan de kook breng (en zodra het water kook, verlaag ik hem naar 7 of 8 om te voorkomen dat het overkookt). Bij het aanbraden en braden gebruik ik meestal 4½ tot 5½, of ongeveer 50% tot 60% van het vermogen van het apparaat.

Natuurlijk moet u bij het overstappen op een inductiekookplaat, ongeacht het merk en model, in gedachten houden dat ze alleen werken met ferromagnetische pannen en potten.

Eenvoudig gezegd, tenzij er een magneet aan de bodem van uw kookpotten blijft kleven, moet u ze misschien in de vuilnisbak gooien en een nieuwe set aanschaffen. Houd dat in gedachten, want het kan u een paar honderd dollar kosten.

Het matzwarte glaskeramische oppervlak is dik en dicht, en het krast niet gemakkelijk. Ik heb een paar keer een hartaanval gehad waarbij een zware pan vol water door mijn handen glipte en op de kookplaat viel. Ik ben blij te kunnen melden dat het tot nu toe idioot-bestendig is geweest!

Alle inductiekookplaten maken lawaaien die van Bosch zijn geen uitzondering. Dat geluid komt meestal van uw kookgerei en niet van het apparaat zelf, en het is geen reden tot bezorgdheid of een teken van een probleem. Vreemd genoeg lijkt het geluid dat mijn roestvrijstalen kookgerei maakt op dat van een vliegtuig op kruishoogte.

Behalve het vuur lager zetten, wat niet altijd mogelijk is, vooral niet als je steak aan het dichtschroeien bent, heb je niet veel manieren om het zoemende en/of brommende geluid te verminderen. In het begin ergerde ik me eraan, maar na verloop van tijd raakte ik er op de een of andere manier aan gewend.

↑ Garantie en klantenservice

Bosch kookplaten hebben een garantie van 1 jaar voor klanten in de Verenigde Staten en een garantie van 2 jaar voor klanten in de lidstaten van de Europese Unie. De voorwaarden zijn over het algemeen vergelijkbaar met die van de concurrenten van Bosch.

Vergeet bij het kopen niet dat de juiste winkel even belangrijk is als het juiste merk.

Een goede winkelier kan u korting geven, vooral als u apparatuur voor uw hele keuken bij hen koopt. En ze kunnen u helpen om fabrikanten over te halen een defect voor u te dekken, vooral als het een grijs gebied in de voorwaarden betreft.Advertenties

Ze werken ook met betrouwbare installatie- en onderhoudsploegen. Sommige bieden een extra garantie van drie tot vijf jaar na afloop van de fabrieksgarantie, wat altijd een pluspunt is.