Nejlepší levné litinové nádobí (Roundup)
Obsah:
Hledáte levné litinové nádobí?Advertisements
Na Amazonu jsem hledal nádobí, které (1) bylo vyrobeno z litiny, (2) prodávalo se za výhodnou cenu a (3) bylo vyrobeno v USA. Tento screening mi hned zjednodušil výběr tím, že vyřadil více než 90 % mých možností.
Většina litinových pánví, grilovacích pánví a holandských trub, na které jsem narazil, byla "navržena v USA", ale vyráběna v Číně. To v žádném případě neznamená, že by jejich výrobky byly nekvalitní. Prostě jen nesplňovaly moje kritéria původu.
Většina kusů francouzského litinového nádobí byla dvakrát až třikrát dražší než jejich americké a čínské protějšky. Jednoduše nesplňovaly moje cenová kritéria, a proto byly z mého screeneru vyřazeny.
Všimněte si také, že na mém seznamu nejsou žádné smaltované holandské trouby. Proč? Zaprvé proto, že se zdá, že smaltované holandské trouby se už v USA nevyrábějí. Za druhé proto, že ty vyrobené v Evropě byly příliš drahé.
Zde jsou všechny kusy litinového nádobí. dělal projít výběrem.
↑ Lodge 10,25″ litinová pánev
Haly
- Jednodílná 10,25″ litinová pánev s odnímatelnou červenou silikonovou rukojetí
- Předem ochucený 100% rostlinným olejem bez syntetických olejů a chemikálií.
- Vyrobeno v USA společností Lodge Manufacturing Company
Koupit nyní na Amazonu
Lodge je americký výrobce nádobí s dlouhou historií výroby odolného a cenově dostupného litinového nádobí. Společnost byla založena v roce 1896 rodinou Lodge a provozuje dvě slévárny na břehu řeky Tennessee ve městě South Pittsburg ve státě Tennessee.
10,25″ litinová pánev je jedním z nejprodávanějších kusů nádobí společnosti Loge všech dob. A to z dobrého důvodu. Je skvělá na smažení, restování, pečení, restování, dušení, smažení nebo dokonce grilování na ohni.
Jak jsem nedávno napsal v článku "Jaká velikost pánve je pro vás vhodná?", na 10,25″ pánvi můžete usmažit 2-3 vejce, opéct 1 velký filet z lososa a ohřát 2-3 plátky pizzy. To je ideální, pokud vaříte pro jednočlennou nebo dvoučlennou domácnost. Ti z vás, kteří vaří pro tří a vícečlennou rodinu, by podle mého názoru měli zvážit 12" velikost stejné litinové pánve Lodge.
Váží solidních 5,35 lb, měří 16,1″ x 10,6″ x 2″ a dodává se se silikonovým držákem horké rukojeti (rukojeť se extrémně zahřívá). Velmi dobře se zahřívá a drží teplo a funguje na jakékoli varné desce (plynové, elektrické i indukční).
Tato litinová pánev je předem okořeněná. Abyste s ní mohli začít vařit, stačí ji opláchnout pod tekoucí vodou, osušit kuchyňskou utěrkou a potřít tenkou vrstvou oleje. Hodí se jakýkoli olej na vaření, takže použijte jakoukoli značku a druh oleje, který už máte ve spíži.Reklama
To nejlepší na tom je? Za 10,25″ litinovou pánev Lodge nezaplatíte víc, než kolik stojí tankování benzinu do nádrže vašeho auta. Ale používejte ji správně a bude vám sloužit dlouho, dlouho. Při správné péči vám může vydržet celý život a dědit se v rodině po generace.
Nevím, jak vy, ale já si těžko dokážu představit lepší nabídku.
| Výrobce | Výrobní společnost Lodge |
| Vyrobeno v | USA |
| Typ | Skillet |
| Rozměry | 16,1″ x 10,6″ x 2″ |
| Hmotnost | 5,35 lb |
| Materiál | Litina |
| Záruka | Omezená doživotní záruka společnosti Lodge |
↑ Lodge 10,25″ litá grilovací pánev
Haly
- Jednodílná 10,25″ grilovací pánev
- Předem ochucený 100% rostlinným olejem bez syntetických olejů a chemikálií.
- Vyrobeno v USA společností Lodge Manufacturing Company
Koupit nyní na Amazonu
Když už víte o mé posedlosti značkou Lodge a jejím nádobím vyráběným v USA, nepřekvapí vás, že se tato levná a prakticky nezničitelná grilovací pánev z její slévárny objevila na vrcholu mého seznamu.
Stejně jako všechno nádobí Lodge je i tato 10,25″ litinová grilovací pánev dodávána předem okořeněná a připravená k použití. Stačí ji rychle opláchnout pod tekoucí horkou vodou, osušit, pokapat oblíbeným olejem a můžete začít.
S touto grilovací pánví připravíte ty nejlahodnější steaky, kuřecí prsa a filety z lososa na jakékoli varné desce (plynové, elektrické nebo indukční). Její povrch odděluje maso, drůbež nebo mořské plody od tuků, které z nich při pečení vytékají, a šťávy, které z nich odkapávají, což vám pomůže zajistit, že vaše jídlo bude pokaždé dokonale ugrilované - a ne dušené nebo pošírované.Advertisements
Tato grilovací pánev je obzvláště vhodným dárkem pro ty z vás, kteří bydlíte v bytě a toužíte po šťavnatém steaku se stopami po grilování, ale nemáte dvůr nebo střechu na venkovní gril. Pánev se zahřívá velmi rovnoměrně a velmi dobře drží teplo, takže se jídlo dokonale opeče.
Při přípravě pokrmů na této grilovací pánvi používejte olej s vysokým bodem zakouření. Pokud použijete máslo nebo olivový olej, téměř jistě způsobíte, že se začnou rozpadat a kouřit, což je opak toho, čeho chcete s olejem na vaření dosáhnout.
Celkově lze říci, že levné litinové nádobí není o moc lepší než litinová grilovací pánev Lodge 10,25″.
| Výrobce | Výrobní společnost Lodge |
| Vyrobeno v | USA |
| Typ | Grilovací pánev |
| Rozměry | 17,25″ x 10,5″ x 2,63″ |
| Hmotnost | 6,5 lb |
| Materiál | Litina |
| Záruka | Omezená doživotní záruka společnosti Lodge |
↑ Litinová holandská trouba Lodge 7 qt
Haly
- 7qt litinová holandská trouba s víkem
- Předem ochucený 100% rostlinným olejem bez syntetických olejů a chemikálií.
- Vyrobeno v USA společností Lodge Manufacturing Company
Koupit nyní na Amazonu
Tato 7qt litinová holandská trouba je vyrobena v litinové slévárně společnosti Lodge v South Pittsburg v Tennessee. Váží 15 liber, má rozměry 14,68″ x 12,83″ x 6,93″ a dodává se s omezenou doživotní zárukou společnosti Lodge, která vás chrání před výrobními vadami.Advertisements
Stejně jako všechny ostatní litinové výrobky Lodge je i tato holandská trouba předem připravena k pečení. Vyčistěte ji pod tekoucí horkou vodou, osušte papírovou utěrkou a můžete v ní poprvé uvařit chutné a vydatné jídlo.
Můžete v ní péct křupavé bochníky chleba, vařit hromady chilli fazolí a smažit ta nejchutnější kuřecí prsa. Je také ideální pro přípravu špinavé rýže, jambalayi a nekyselých omáček, polévek a dušených pokrmů (litina si nerozumí s kyselými omáčkami, jako jsou rajčata, ocet a víno).
| Výrobce | Výrobní společnost Lodge |
| Vyrobeno v | USA |
| Typ | Holandská trouba |
| Rozměry | 14,68″ x 12,83″ x 6,93″ |
| Hmotnost | 15 liber |
| Materiál | Litina |
| Záruka | Omezená doživotní záruka společnosti Lodge |
↑ Proč je nádobí Lodge tak levné?
Při hledání litinového nádobí na internetu narazíte na příliš mnoho kusů čínské výroby (i když většina z nich je pojmenována a navržena tak, aby působila jako americká nebo evropská). Pravděpodobně vás překvapí skutečnost, že většina z nich je. více dražší než kusy vyrobené v USA společností Lodge.
Nelze popřít, že pokud chcete koupit litinové nádobí, podpořit americkou firmu a nezruinovat banku, je pro vás Lodge volbou číslo jedna na trhu. Veškeré litinové nádobí Lodge (s výjimkou smaltovaných kusů, které se vyrábějí v Číně) se vyrábí v jejich slévárně v South Pittsburgu v USA.
Pokud je ale nádobí Lodge tak dobré, proč je o tolik levnější než většina jeho čínských protějšků?
Zaprvé, pokud máte k dispozici slévárnu kovů a víte, jak ji provozovat (což společnost Lodge má), není výroba litinového nádobí nijak složitá ani nákladná.
Tavíte bloky železa a oceli a přidáváte do směsi chemikálie, abyste zvýšili obsah uhlíku. Poté roztavené kovy nalijete do odlitku z písku, práškové hlíny a vody. Když litinový kus nádobí vychladne, odlitek odlomíte a uvolníte.
Pokud žijete v USA nebo Kanadě, můžete si Lodge koupit levně, protože se nemusí dopravovat do zámoří, aby nakonec skončil ve vaší kuchyni.Advertisements
Litinové nádobí je těžké - a přeprava těžkých výrobků stojí peníze. Než se čínské nádobí dostane do Severní Ameriky, zaplatíte za výrobu, dopravu a také za přirážky výrobce, distributora a prodejce. To je spousta přirážek.
Zatřetí, společnost Lodge se nezbláznila z obalů.
Pánev Lodge se nedodává v krabici. Na vnitřní straně pánve je na samolepce vytištěn žlutý návod k použití a údržbě.
↑ Je litinové nádobí vhodné pro každodenní vaření?
Ano, litinové nádobí je vhodné pro každodenní vaření, pokud v něm nevaříte kyselé potraviny, čistíte ho ručně mýdlovou vodou a několikrát ročně ho dochucujete.
Litinové nádobí je nejlepší používat pro nekyselé potraviny, jako je maso, drůbež, mořské plody, vejce, brambory, mrkev, celer a obiloviny (rýže, chléb, pizza). Litina a vysoce kyselé potraviny, jako jsou rajčata, ocet a víno, se nesnášejí.Reklama
Litinové nádobí v průměru louhy 1,7 mg/100 g až 26 mg/100 g železa v potravinách. Vařením vysoce kyselých potravin se množství vyluhovaného železa zvýší natolik, že ho můžete cítit.
Na důkaz toho, před nějakou dobou Americká testovací kuchyně vařte rajčatovou omáčku na dobře vymazané litinové pánvi, přičemž každých 15 minut zkoušejte, zda omáčka nemá kovovou chuť, a kontrolujte pánev, zda není poškozená.
Rajčatová omáčka získala kovovou příchuť z litiny již po 30 minutách vaření. V té době už pánev potřebovala novou dávku koření.
Pokud se rozhodnete použít litinovou pánev k vaření kyselých potravin, omezte dobu vaření na minimum, vařte s velkým množstvím vody nebo vývaru, abyste zředili kyselost problematických ingrediencí, a jakmile je jídlo hotové, vyjměte ho z ní (například ihned na talíři nebo přendejte do nádoby na uchovávání potravin).Reklama
↑ Kde mohu použít litinové nádobí?
Díky trvanlivosti a odolnosti litiny jako materiálu je litinové nádobí univerzální ze všech kusů nádobí na trhu.
Nesmaltované litinové nádobí lze používat na plynových, elektrických i indukčních varných deskách. Protože se litina neroztaví až do teploty 2 200 °F (1 204 °F), lze ji bezpečně používat v troubě, lze s ní vařit i na venkovním plynovém grilu nebo grilu na dřevěné uhlí a dokonce ji lze umístit i na táborák.
Většina litinových pánví a hrnců má holé rukojeti, které se extrémně zahřívají. Abyste si nepopálili ruce, nedotýkejte se horkého litinového nádobí bez kuchyňské chňapky, chňapky nebo kuchyňské utěrky.
↑ Lze litinové nádobí mýt v myčce nádobí?
Nesmaltované litinové nádobí nikdy nemyjte v myčce nádobí. Drsné chemikálie a soli obsažené v prostředcích na mytí nádobí odstraní koření z vaší pánve a vy ji budete muset kořenit znovu.Reklama
Místo toho otřete litinovou pánev nebo holandskou troubu vlhkým hadříkem a ihned ji důkladně osušte papírovou utěrkou. Důkladnější čištění lze provést pod tekoucí vodou a jemným mýdlem na nádobí.
Nepoužívejte drátěnky ani ocelovou vlnu, pokud z toho či onoho důvodu nechcete záměrně odstranit koření.
↑ Měl bych si koupit litinové nádobí?
Pokud hledáte levné nádobí, které vám vydrží celý život, litina by měla být na prvním místě vašeho seznamu. Pevné, odolné a všestranné litinové pánve a holandské trouby můžete používat na varné desce, v troubě nebo na venkovním grilu, a dokonce i na táboráku.
Pro ty z vás, kteří dočetli až sem a nechtějí se vracet nahoru, je zde přehled všech kusů litinového nádobí, které jsem v tomto článku doporučil:AdvertisementsSale
Když už jste viděli můj výběr, který z nich jste si nakonec koupili? A jak jste s nákupem spokojeni? Podělte se o své zkušenosti zanecháním komentáře níže.
