Najboljša poceni litoželezna posoda za kuhanje (Roundup)
Vsebina:
Iščete poceni litoželezno posodo za kuhanje?Advertisements
Na Amazonu sem iskala posodo, ki (1) je bila narejena iz litega železa, (2) se je prodajala po ugodni ceni in (3) je bila izdelana v ZDA. Ta pregled mi je takoj olajšal izbiro, saj sem izločil več kot 90 % možnosti.
Večina litoželeznih ponev, pekačev za žar in nizozemskih peči je bila "zasnovana v ZDA", vendar izdelana na Kitajskem. To nikakor ne pomeni, da so njihovi izdelki slabši. Enostavno niso izpolnjevali mojih meril za poreklo.
Večina francoske litoželezne posode je bila dvakrat ali trikrat dražja od ameriške in kitajske. Preprosto niso ustrezali mojim cenovnim merilom in so bili zato izključeni iz mojega pregleda.
Opazili boste tudi, da na mojem seznamu ni emajliranih nizozemskih pečic. Zakaj? Prvič zato, ker se zdi, da emajliranih nizozemskih pečic ne izdelujejo več v ZDA. Drugič, ker so bile tiste, izdelane v Evropi, predrage.
Tukaj so vsi kosi litoželezne posode, ki je se uvrstite v izbor.
↑ Lodge 10,25″ litoželezno skledico
Hale
- Enodelna 10,25″ litoželezna ponev z odstranljivim rdečim silikonskim držalom za ročaj
- Predhodno začinjeno s 100-odstotnim rastlinskim oljem brez sintetičnih olj ali kemikalij
- Izdelano v ZDA s strani podjetja Lodge Manufacturing Company
Kupite zdaj na Amazonu
Lodge je ameriški proizvajalec kuhinjske posode z dolgo zgodovino izdelovanja trpežne in cenovno dostopne litoželezne posode. Podjetje, ki ga je leta 1896 ustanovila družina Lodge, ima dve livarni na bregu reke Tennessee v mestu South Pittsburg v zvezni državi Tennessee.Advertisements
10,25-palčna litoželezna ponev je eden od najbolje prodajanih kosov posode podjetja Loge vseh časov. In to iz dobrega razloga. Odlična je za cvrtje, sotiranje, peko, dušenje, dušenje, cvrtje ali celo peko na žaru na ognju.
Kot sem pred kratkim napisal v članku "Kakšna velikost ponve je prava za vas?", imate v 10,25-palčni ponvi dovolj prostora za cvrtje 2-3 jajc, peko 1 velikega lososovega fileja in segrevanje 2-3 rezin pice. To je idealno, če kuhate za eno- ali dvočlansko gospodinjstvo. Tisti, ki kuhate za tričlansko ali veččlansko družino, bi morali razmisliti o 12-palčni velikosti iste litoželezne ponve Lodge.
Tehta solidnih 5,35 lb, meri 16,1″ x 10,6″ x 2″ in je opremljen s silikonskim držalom za vročo ročico (ročica postane zelo vroča). Zelo dobro se segreva in drži toploto ter deluje na vseh kuhalnih ploščah (plinskih, električnih in indukcijskih).
Ta litoželezna ponev je predhodno začinjena. Vse, kar morate storiti, je, da jo sperete pod tekočo vodo, osušite s kuhinjsko brisačo in jo namažete s tanko plastjo kuhinjskega olja. Uporabite katero koli kuhinjsko olje, zato uporabite katero koli blagovno znamko in vrsto olja, ki ga že imate v shrambi.Advertisements
Najboljši del? Litoželezna ponev Lodge 10,25″ vas ne bo stala več, kot stane polnjenje rezervoarja za gorivo v vašem avtomobilu. Če jo boste pravilno uporabljali, vam bo prišla zelo prav. S pravo nego vam lahko služi celo življenje in se v vaši družini prenaša iz roda v rod.
Ne vem, kako je z vami, vendar si težko predstavljam boljšo ponudbo.
| Proizvajalec | Proizvodno podjetje Lodge |
| Izdelano v | ZDA |
| Tip | Skillet |
| Dimenzije | 16,1″ x 10,6″ x 2″ |
| Teža | 5,35 lb |
| Material | Lito železo |
| Garancija | Omejena doživljenjska garancija družbe Lodge |
↑ Lodge 10,25″ Cast Grill Pan
Hale
- Enoplastna 10,25″ ponev za peko na žaru
- Predhodno začinjeno s 100-odstotnim rastlinskim oljem brez sintetičnih olj ali kemikalij
- Izdelano v ZDA s strani podjetja Lodge Manufacturing Company
Kupite zdaj na Amazonu
Zdaj, ko veste vse o moji obsedenosti s podjetjem Lodge in njihovo kuhinjsko posodo, izdelano v ZDA, vas ne bo presenetilo, da se je ta poceni in praktično neuničljiva žar ponev iz njihove livarne znašla na vrhu mojega seznama.
Kot vsa Lodgeova posoda je tudi ta 10,25-palčna litoželezna ponev za peko na žaru vnaprej začinjena in pripravljena za uporabo. Samo na hitro jo sperite pod vročo tekočo vodo, jo osušite, nanjo kanite nekaj svojega najljubšega olja za kuhanje in že je pripravljena za delo.
S to ponevjo za žar lahko na vseh kuhalnih ploščah (plinskih, električnih ali indukcijskih) pripravite najokusnejše zrezke, piščančje prsi in fileje lososa. Njena površina ločuje meso, perutnino ali morske sadeže od maščob, ki se med peko raztekajo, in sokov, ki kapljajo iz njih, kar vam pomaga zagotoviti, da bo vaša hrana vsakič popolnoma pečena - in ne dušena ali podušena.Advertisements
Ta ponev za žar je še posebej dobro darilo za tiste, ki živijo v stanovanju in hrepenijo po sočnem zrezku z oznakami z žara, vendar nimajo dvorišča ali strehe za zunanji žar. Zelo enakomerno se segreva in dobro zadržuje toploto, tako da se hrana odlično zapeče.
Pri pripravi jedi v tej ponvi za žar uporabljajte olje z visoko točko dimljenja. Če boste uporabili maslo ali oljčno olje, bosta skoraj zagotovo začela razpadati in se kaditi, kar je nasprotno od tega, kar želite doseči z oljem za kuhanje.
Če povzamemo, litoželezna posoda za kuhanje po nizki ceni ni veliko boljša od litoželezne ponve za žar Lodge 10,25″.
| Proizvajalec | Proizvodno podjetje Lodge |
| Izdelano v | ZDA |
| Tip | Ponev za peko na žaru |
| Dimenzije | 17,25″ x 10,5″ x 2,63″ |
| Teža | 6,5 lb |
| Material | Lito železo |
| Garancija | Omejena doživljenjska garancija družbe Lodge |
↑ Lodge 7-Qt Cast Iron Dutch Oven
Hale
- 7-qt litoželezna nizozemska pečica s pokrovom
- Predhodno začinjeno s 100-odstotnim rastlinskim oljem brez sintetičnih olj ali kemikalij
- Izdelano v ZDA s strani podjetja Lodge Manufacturing Company
Kupite zdaj na Amazonu
Ta 7-kilovatna litoželezna nizozemska pečica je izdelana v Lodgeovi livarni litega železa v Južnem Pittsburgu v Tennesseeju. Tehta 15 lb, njene mere so 14,68″ x 12,83″ x 6,93″ in ima Lodgeovo omejeno doživljenjsko garancijo, ki vas ščiti pred proizvodnimi napakami.
Tako kot vsi drugi Lodgeovi izdelki iz litega železa je tudi ta nizozemska pečica predhodno začinjena. Očistite jo pod vročo tekočo vodo, osušite s papirnato brisačo in že lahko prvič pripravite okusen in obilen obrok.
V njem lahko spečete hrustljave hlebčke kruha, skuhate kupe fižola čilija in ocvrete najokusnejše piščančje prsi. Odličen je tudi za kuhanje umazanega riža, jambalaye ter nekislih omak, juh in enolončnic (železo se ne razume dobro s kislimi omakami, kot so paradižnikova, kisova in vinska).
| Proizvajalec | Proizvodno podjetje Lodge |
| Izdelano v | ZDA |
| Tip | Nizozemska pečica |
| Dimenzije | 14,68″ x 12,83″ x 6,93″ |
| Teža | 15 lb |
| Material | Lito železo |
| Garancija | Omejena doživljenjska garancija družbe Lodge |
↑ Zakaj je posoda Lodge tako poceni?
Če na spletu poiščete posodo iz litega železa, boste naleteli na vse preveč kosov kitajske proizvodnje (čeprav je večina od njih poimenovana in oblikovana tako, da je videti kot ameriška ali evropska). Verjetno vas bo presenetilo dejstvo, da jih je večina več dražji od kosov podjetja Lodge, izdelanih v ZDA.
Če želite kupiti posodo iz litega železa, podpreti ameriška podjetja in pri tem ne izgubiti denarja, ne morete zanikati, da je Lodge vaša izbira številka ena na trgu. Vsa litoželezna posoda Lodge (razen emajliranih kosov, ki so izdelani na Kitajskem) je izdelana v njihovi livarni South Pittsburg v ZDA.
Toda če je posoda, ki jo izdeluje Lodge, tako dobra, zakaj je potem toliko cenejša od večine svojih kitajskih kolegov?
Prvič, če imate na voljo livarno kovin in veste, kako jo upravljati (kar ima podjetje Lodge), izdelava litoželezne posode ni tako zahtevna ali draga.
Talite kose železa in jekla ter mešanici dodajate kemikalije, da povečate vsebnost ogljika. Nato staljene kovine prelijete v odlitek iz peska, gline v prahu in vode. Ko se kos litoželezne posode ohladi, odlomite odlitek in ga sprostite.
Lodge je poceni za nakup, če živite v ZDA ali Kanadi, saj ga ni treba pošiljati v tujino, da bi na koncu končal v vaši kuhinji.Advertisements
Litoželezna posoda je težka, pošiljanje težkih izdelkov pa stane. Ko kitajska posoda prispe v Severno Ameriko, plačate proizvodnjo, prevoz ter pribitke proizvajalca, distributerja in trgovca na drobno. To je veliko pribitkov, ki jih je treba plačati.
Tretjič, podjetje Lodge ne pretirava z embalažo.
Ponev Lodge ni na voljo v škatli. Na notranji strani ponve so na nalepki natisnjena rumena navodila za uporabo in nego.
↑ Ali je posoda iz litega železa primerna za vsakodnevno kuhanje?
Da, litoželezna posoda je primerna za vsakodnevno kuhanje, če v njej ne kuhate kislih živil, jo čistite ročno z milnico in jo nekajkrat na leto začinite.
Litoželezno posodo je najbolje uporabljati za nekisla živila, kot so meso, perutnina, morski sadeži, jajca, krompir, korenje, zelena in žita (riž, kruh, pica). Lito železo in zelo kisla živila, kot so paradižnik, kis in vino, se ne razumejo.Advertisements
V povprečju je litoželezna posoda lužila 1,7 mg/100 g do 26 mg/100 g železa v hrani. Kuhanje zelo kislih živil poveča količino izluženega železa za dovolj veliko količino, da ga lahko začutite.
Da bi to dokazali, pred časom Ameriška testna kuhinja paradižnikovo omako kuhajte v dobro začinjeni litoželezni ponvi, vsakih 15 minut preverite, ali ima omaka kovinski okus, in preverite, ali je ponev poškodovana.
Paradižnikova omaka je že po 30 minutah kuhanja dobila kovinski okus po litini. V tem času je bilo treba ponev ponovno začiniti.
Če se odločite, da boste litoželezno ponev uporabili za kuhanje kisle hrane, poskrbite za čim krajši čas kuhanja, kuhajte z veliko vode ali juhe, da razredčite kislost problematičnih sestavin, in hrano takoj po končanem kuhanju odstranite iz ponve (na primer jo takoj dajte na krožnik ali jo prenesite v posodo za shranjevanje hrane).Advertisements
↑ Kje lahko uporabljam posodo iz litega železa?
Zaradi trpežnosti in odpornosti litega železa kot materiala je posoda iz litega železa vsestransko uporabna med vsemi kosi posode na trgu.
Kuhinjsko posodo iz neelaminiranega litega železa lahko uporabljate na plinskih, električnih in indukcijskih kuhalnih ploščah. Ker se litoželezna posoda do temperature 2.200 °F (1.204 °F) ne stopi, jo lahko varno uporabljate v pečici, z njo lahko kuhate tudi na zunanjem plinskem žaru ali žaru na oglje in jo lahko celo postavite na taborni ogenj.
Večina litoželeznih ponev in loncev ima gole ročaje, ki so zelo vroči. Da bi se izognili opeklinam, se vroče litoželezne posode ne dotikajte brez kuhinjske rokavice, držala za lonec ali kuhinjske brisače.
↑ Ali lahko litoželezno posodo damo v pomivalni stroj?
Neemajlirane litoželezne posode nikoli ne čistite v pomivalnem stroju. Hude kemikalije in soli, ki jih vsebuje detergent za pomivalne stroje, bodo odstranile začimbe, zato boste morali posodo začiniti na novo.Advertisements
Namesto tega obrišite litoželezno ponev ali nizozemsko pečico z vlažno krpo in jo takoj temeljito osušite s papirnato brisačo. Temeljitejše čiščenje lahko opravite pod tekočo vodo in z blagim milom za posodo.
Ne uporabljajte blazinic za čiščenje ali jeklene volne, razen če želite iz takšnega ali drugačnega razloga namerno odstraniti začimbe.
↑ Ali naj kupim posodo iz litega železa?
Če iščete poceni posodo, ki vam bo služila celo življenje, bi morala biti litoželezna posoda na vrhu vašega seznama. Čvrste, vzdržljive in vsestranske litoželezne ponve in lonce lahko uporabljate na kuhalni plošči, v pečici ali na zunanjem žaru in celo na tabornem ognju.
Za tiste, ki ste prebrali vse do sem in se ne želite pomikati nazaj navzgor, je tu zbirka vseh kosov litoželezne posode, ki sem jih priporočil v tem članku:OglasiProdaja
Zdaj, ko ste videli moje izbire, katerega ste na koncu kupili? In kako zadovoljni ste z nakupom? Delite svoje izkušnje tako, da pustite komentar spodaj.
