Labākie lētie čuguna trauki (Roundup)
Saturs:
Meklējat čuguna traukus par lētu cenu?Reklāmas
Pārmeklēju Amazon, meklējot traukus, kas (1) ir izgatavoti no čuguna, (2) tiek pārdoti par izdevīgu cenu un (3) ir ražoti ASV. Šis skrīnings uzreiz padarīja manu izvēli vienkāršāku, izslēdzot vairāk nekā 90 % manu variantu.
Lielākā daļa čuguna pannu, grila pannu un holandiešu cepeškrāsnis, ar kurām es sastapos, bija "izstrādātas ASV", bet ražotas Ķīnā. Tas nekādā ziņā nenozīmē, ka to izstrādājumi ir nekvalitatīvi. Tie vienkārši neatbilda maniem izcelsmes kritērijiem.
Lielākā daļa franču čuguna virtuves piederumu bija divreiz vai trīsreiz dārgāki nekā to amerikāņu un ķīniešu analogi. Tie vienkārši neatbilda maniem cenas kritērijiem, un tāpēc tie tika izslēgti no manas skrīninga programmas.
Jūs arī pamanīsiet, ka manā sarakstā nav emaljētu holandiešu cepeškrāsnu. Kāpēc? Pirmkārt, tāpēc, ka šķiet, ka emaljētas holandiešu cepeškrāsnis vairs netiek ražotas ASV. Otrkārt, tāpēc, ka Eiropā ražotās bija pārāk dārgas.
Tātad šeit ir visi čuguna trauki, kas vai veikt griezumu.
↑ Lodge 10,25″ čuguna panna
Halls
- Viengabala 10,25 collu čuguna panna ar noņemamu sarkanu silikona roktura turētāju
- Iepriekš piesūcināts ar 100% augu eļļu, bez sintētiskām eļļām vai ķimikālijām.
- Ražots ASV, Lodge Manufacturing Company
Nopirkt tagad vietnē Amazon
Lodge ir amerikāņu virtuves piederumu ražotājs, kas jau izsenis ražo izturīgus čuguna virtuves piederumus par pieņemamu cenu. Uzņēmumu 1896. gadā nodibināja Lodge ģimene, un tam pieder divas lietuves Tenesī upes krastā Dienvidpitsburgas pilsētā, Tenesī štatā.
10,25″ čuguna panna ir viens no visu laiku pārdotākajiem Loge virtuves piederumiem. Ne velti. Tā ir lieliski piemērota apcepšanai, sautēšanai, cepšanai, brošēšanai, sautēšanai, sautēšanai, cepšanai vai pat grilēšanai uz uguns.
Kā es nesen rakstīju "Kāda izmēra panna jums ir piemērota?", 10,25 collu pannā ir pietiekami daudz vietas, lai apceptu 2-3 olas, apceptu 1 lielu laša fileju un uzsildītu 2-3 picas šķēles. Tas ir ideāli, ja gatavojat ēdienu mājsaimniecībai ar vienu vai divām personām. Tiem no jums, kas gatavo ēdienu trīs vai vairāk cilvēku ģimenei, manuprāt, vajadzētu apsvērt 12 collu izmēru Lodge čuguna pannu.
Tas sver 5,35 lb, mēra 16,1″ x 10,6″ x 2″, un tam ir silikona karstā roktura turētājs (rokturis kļūst ļoti karsts). Tā ļoti labi uzkarst un notur siltumu, un darbojas uz jebkuras plīts virsmas (gāzes, elektriskās un indukcijas).
Šī čuguna panna ir iepriekš piesūcināta. Lai sāktu ar to gatavot ēdienu, viss, kas jums ar to jādara, ir jānoskalo zem tekoša ūdens, jānosusina ar virtuves dvieli un jāapsmērē ar plānu kārtiņu cepamās eļļas. Tam derēs jebkura eļļa, tāpēc izmantojiet jebkura zīmola un šķirnes eļļu, kas jau ir jūsu pieliekamajā.Sludinājumi
Labākā daļa par to? Lodge 10,25 collu čuguna panna jums nesamaksās vairāk, nekā maksā automašīnas degvielas tvertnes uzpildīšana. Bet lietojiet to pareizi, un tā kalpos ilgi, ilgi. Pareizi kopjot, tā var kalpot jums visu mūžu un tikt nodota jūsu ģimenē paaudžu paaudzēs.
Nezinu, kā jūs, draugi, bet es diez vai varu iedomāties labāku piedāvājumu.
| Ražotājs | Lodge Manufacturing Company |
| Ražots | ASV |
| Tips | Panna |
| Izmēri | 16,1″ x 10,6″ x 2″ |
| Svars | 5,35 lb |
| Materiāls | Čuguns |
| Garantija | Lodge ierobežota mūža garantija |
↑ Lodge 10,25″ Cast Grill panna
Halls
- Viengabala 10,25″ grila panna
- Iepriekš piesūcināts ar 100% augu eļļu, bez sintētiskām eļļām vai ķimikālijām.
- Ražots ASV, Lodge Manufacturing Company
Nopirkt tagad vietnē Amazon
Tagad, kad jūs jau zināt visu par manu apsēstību ar Lodge un to ASV ražotajiem virtuves traukiem, jūs nebūsiet pārsteigti, redzot, ka šī netīrumu lētā un praktiski neiznīcināmā grilēšanas panna no viņu lietuves parādās mana saraksta augšpusē.
Tāpat kā visi Lodge trauki, arī šī 10,25 collu čuguna grilēšanas panna tiek piegādāta iepriekš piesūcināta un gatava lietošanai. Vienkārši to ātri noskalojiet zem karsta tekoša ūdens, nosusiniet, uzlejiet uz tās nedaudz savas iecienītākās cepamās eļļas, un viss ir gatavs darbam.
Ar šo grila pannu uz jebkuras plīts virsmas (gāzes, elektriskās vai indukcijas) varat pagatavot gardākos steikus, vistas krūtiņas un laša filejas. Tās virsma atdala gaļu, mājputnu gaļu vai jūras veltes no taukiem, kas cepšanas laikā izdalās, un sulām, kas pil no tām pil, palīdzot jums nodrošināt, ka ēdiens katru reizi iznāk perfekti pagatavots uz grila - nevis sautēts vai sautēts.Reklāma
Šī grila panna ir īpaši laba dāvana tiem, kas dzīvo dzīvoklī un ilgojas pēc sulīga steika ar grila nospiedumiem, bet kuriem nav pagalma vai jumta telpas, kur ierīkot āra grilu. Tā uzkarst ļoti vienmērīgi un ļoti labi notur karstumu, nodrošinot perfektu ēdiena apdegumu.
Gatavojot ar šo grila pannu, noteikti izmantojiet eļļu ar augstu dūmu punktu. Ja izmantosiet sviestu vai olīveļļu, tās gandrīz noteikti sāks sadalīties un kūpināt, kas ir pretēji tam, ko vēlaties panākt ar cepamo eļļu.
Kopumā čuguna trauki par lētu nesanāk daudz labāk par Lodge 10,25″ čuguna grila pannu.
| Ražotājs | Lodge Manufacturing Company |
| Ražots | ASV |
| Tips | Grila panna |
| Izmēri | 17,25″ x 10,5″ x 2,63″ |
| Svars | 6,5 lb |
| Materiāls | Čuguns |
| Garantija | Lodge ierobežota mūža garantija |
↑ Lodge 7-Qt čuguna čuguna cepeškrāsns Dutch Oven
Halls
- 7 qt čuguna čuguna cepeškrāsns ar vāku
- Iepriekš piesūcināts ar 100% augu eļļu, bez sintētiskām eļļām vai ķimikālijām.
- Ražots ASV, Lodge Manufacturing Company
Nopirkt tagad vietnē Amazon
Šī 7 qt čuguna cepeškrāsns ir izgatavota Lodge čuguna lietuvē Dienvidpitsburgā, Tenesī štatā. Tā sver 15 lb, tās izmēri ir 14,68″ x 12,83″ x 6,93″, un tai ir Lodge ierobežota mūža garantija, kas aizsargā jūs pret ražošanas defektiem.
Tāpat kā visi citi Lodge čuguna izstrādājumi, arī šī cepeškrāsns ir iepriekš sagatavota sezonai. Notīriet to zem karsta tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieli un esat gatavs pagatavot garšīgu un sātīgu maltīti ar to pirmo reizi.
Izmantojiet to, lai izceptu kraukšķīgus maizes klaipus, pagatavotu kaudzes čili pupiņu un izceptu gardākās vistas krūtiņas. Tā ir ideāli piemērota arī netīrajiem rīsiem, džambalajai, kā arī ne skābām mērcēm, zupām un sautējumiem (čuguns slikti sadzīvo ar skābām mērcēm, piemēram, tomātu, etiķa un vīna).
| Ražotājs | Lodge Manufacturing Company |
| Ražots | ASV |
| Tips | Holandiešu cepeškrāsns |
| Izmēri | 14,68″ x 12,83″ x 6,93″ |
| Svars | 15 lb |
| Materiāls | Čuguns |
| Garantija | Lodge ierobežota mūža garantija |
↑ Kāpēc Lodge trauki ir tik lēti?
Meklējiet čuguna traukus internetā, un jūs sastapsiet pārāk daudz Ķīnā ražotu izstrādājumu (pat ja vairums no tiem ir nosaukti un izstrādāti tā, lai tos uzskatītu par amerikāņu vai eiropiešu ražojumiem). Jūs, iespējams, pārsteigs fakts, ka lielākā daļa no tām ir vairāk dārgāki nekā ASV ražoti Lodge izstrādājumi.
Nevar noliegt, ka, ja vēlaties iegādāties čuguna traukus, atbalstīt amerikāņu uzņēmumus un nesabojāt banku, Lodge ir jūsu izvēle numur viens tirgū. Visi Lodge čuguna trauki (izņemot Ķīnā ražotos emaljētos traukus) tiek ražoti ASV, Dienvidpitsburgas lietuvē.
Bet, ja Lodge trauki ir tik labi, tad kāpēc tie ir daudz lētāki par lielāko daļu Ķīnā ražoto analogu?
Pirmkārt, ja vien jūsu rīcībā ir metāla lietuve un zināt, kā to vadīt (Lodge to dara), čuguna trauku izgatavošana nav sarežģīta vai dārga.
Jūs kausējat dzelzs un tērauda blokus un pievienojat maisījumam ķimikālijas, lai paaugstinātu oglekļa līmeni. Pēc tam izkausētos metālus ielej no smiltīm, māla pulvera un ūdens izgatavotā lievarā. Kad čuguna trauka gabals ir atdzisis, jūs atdalāt čugunu un atbrīvojat to.
Lodge ir lēts iegādāties, ja dzīvojat ASV vai Kanādā, jo tas nav jāsūta uz ārzemēm, lai galu galā nonāktu jūsu virtuvē.Advertisements
Čuguna trauki ir smagi, un smagu produktu piegāde maksā naudu. Līdz brīdim, kad Ķīnas virtuves trauki nonāk Ziemeļamerikā, jūs maksājat par to ražošanu, piegādi, kā arī par ražotāja, izplatītāja un mazumtirgotāja uzcenojumu. Tas ir liels uzcenojums, kas jāmaksā.
Treškārt, Lodge neaizraujas ar iepakojumu.
Lodge panna netiek piegādāta kastē. Tās iekšpusē uz uzlīmes ir uzdrukāti dzelteni lietošanas un kopšanas norādījumi.
↑ Vai čuguna trauki ir piemēroti ikdienas ēdiena gatavošanai?
Jā, čuguna trauki ir piemēroti ikdienas ēdiena gatavošanai, ja vien tajos negatavojat skābus ēdienus, tīriet tos ar rokām ar ziepjūdeni un pāris reižu gadā tiem pievienojiet garšvielas.
Vislabāk izmantot čuguna traukus tādiem neskābošiem ēdieniem kā gaļa, mājputni, jūras veltes, olas, kartupeļi, burkāni, selerijas un graudaugi (rīsi, maize, pica). Čuguns un ļoti skābi pārtikas produkti, piemēram, tomāti, etiķis un vīns, nesader kopā.
Vidēji čuguna trauki izskalojumi 1,7 mg/100 g līdz 26 mg/100 g dzelzs. Gatavojot ļoti skābu pārtiku, izskalotās dzelzs daudzums palielinās pietiekami daudz, lai to varētu sajust.
Lai to pierādītu, pirms kāda laika America's Test Kitchen Tomātu mērci vāra labi pagatavotā čuguna pannā, ik pēc 15 minūtēm pārbaudot, vai mērcei nav metāliskas garšas, un pārbaudot, vai panna nav bojāta.
Tomātu mērce no čuguna iegūst metālisku garšu jau pēc 30 minūšu vārīšanas. Līdz tam laikam pannai bija nepieciešama jauna garšvielu kārta.
Ja nolemjat izmantot čuguna pannu skābu ēdienu gatavošanai, samaziniet vārīšanas laiku līdz minimumam, gatavojiet ar lielu daudzumu ūdens vai buljona, lai atšķaidītu problemātisko sastāvdaļu skābumu, un izņemiet ēdienu no čuguna pannas (piemēram, uzreiz uz šķīvja vai pārnesiet to uz pārtikas uzglabāšanas trauku), tiklīdz tas ir gatavs.Reklāmas Ziņas
↑ Kur var izmantot čuguna traukus?
Pateicoties čuguna kā materiāla izturībai un elastībai, čuguna trauki ir visdaudzpusīgākie no visiem tirgū pieejamajiem traukiem.
Neeramizētus čuguna traukus var izmantot uz gāzes, elektriskajām un indukcijas plītīm. Tā kā čuguns nekustas līdz 2200 °F (1204 °F) temperatūrai, to var droši izmantot cepeškrāsnī, ar to var gatavot pat uz āra gāzes vai kokogļu grila, un to var pat novietot uz ugunskura.
Lielākajai daļai čuguna pannu un katlu ir vaļēji rokturi, kas kļūst ļoti karsti. Lai izvairītos no roku apdegšanas, izvairieties pieskarties karstiem čuguna traukiem, nelietojot cepeškrāsni, katla turētāju vai virtuves dvieli.
↑ Vai čuguna traukus var likt trauku mazgājamajā mašīnā?
Nekad nemazgājiet čuguna traukus, kas nav emaljēti, trauku mazgājamajā mašīnā. Trauku mazgāšanas līdzekļos esošo ķimikāliju un sāļu skarbā iedarbība noņems jūsu pannas garšvielas, un jums tās būs jāpasūda no jauna.Advertisements
Tā vietā noslaukiet čuguna pannu vai cepeškrāsni ar mitru drānu un nekavējoties rūpīgi nosusiniet to, izmantojot papīra dvieli. Rūpīgāku tīrīšanu var veikt zem tekoša ūdens ar maigām trauku ziepēm.
Neizmantojiet tīrīšanas spilventiņus vai tērauda vati, ja vien tāda vai citāda iemesla dēļ nevēlaties tīši noņemt garšvielas.
↑ Vai man vajadzētu iegādāties čuguna traukus?
Ja meklējat lētus traukus, kas kalpotu visu mūžu, čuguna traukiem jābūt jūsu saraksta augšgalā. Izturīgas, izturīgas un daudzpusīgas čuguna pannas un holandiešu cepeškrāsnis var izmantot uz plīts, cepeškrāsnī vai grilā, un pat pie ugunskura.
Tiem no jums, kuri lasa tik tālu un nevēlas ritināt atpakaļ uz augšu, šeit ir apkopoti visi čuguna virtuves trauki, kurus es ieteicu šajā rakstā:ReklāmasPārdošana
Tagad, kad redzējāt manu izvēli, kuru no tiem beigu beigās iegādājāties? Un cik apmierināts esat ar savu pirkumu? Dalieties savā pieredzē, atstājot komentāru zemāk.
