Najlepsze tanie żeliwne naczynia kuchenne (zestawienie)
Zawartość:
Szukasz tanich naczyń żeliwnych? Ogłoszenia
Sprawdziłem Amazon w poszukiwaniu naczyń kuchennych, które (1) były wykonane z żeliwa, (2) były sprzedawane po okazyjnej cenie i (3) były wyprodukowane w USA. Dzięki temu wybór od razu stał się prostszy, ponieważ wyeliminowałem ponad 90% dostępnych opcji.
Większość żeliwnych patelni, patelni grillowych i holenderskich piekarników, z którymi się zetknąłem, została "zaprojektowana w USA", ale wyprodukowana w Chinach. Nie oznacza to w żaden sposób, że ich produkty są gorszej jakości. Po prostu nie spełniały moich kryteriów dotyczących pochodzenia.
Większość francuskich żeliwnych naczyń kuchennych była dwa lub trzy razy droższa niż ich amerykańskie i chińskie odpowiedniki. Po prostu nie spełniały moich kryteriów cenowych i z tego powodu zostały wykluczone z mojego screenera.
Zauważysz również, że na mojej liście nie ma emaliowanych kuchenek holenderskich. Dlaczego? Po pierwsze dlatego, że wydaje się, iż emaliowane holenderskie piekarniki nie są już produkowane w USA. Po drugie, ponieważ te produkowane w Europie były zbyt drogie.
Poniżej przedstawiamy wszystkie żeliwne naczynia kuchenne, które zrobił wykonać cięcie.
↑ Lodge 10.25″ Patelnia żeliwna
Hale
- Jednoczęściowa patelnia żeliwna 10,25″ z wyjmowanym czerwonym silikonowym uchwytem
- Wstępnie sezonowane przy użyciu 100% oleju roślinnego, bez syntetycznych olejów i chemikaliów
- Wyprodukowano w USA przez Lodge Manufacturing Company
Kup teraz w Amazon
Lodge to amerykański producent naczyń kuchennych z długą historią wytwarzania solidnych i niedrogich naczyń żeliwnych. Firma została założona w 1896 roku przez rodzinę Lodge i posiada dwie odlewnie nad brzegiem rzeki Tennessee w mieście South Pittsburg w stanie Tennessee.Ogłoszenia
Patelnia żeliwna 10,25″ jest jednym z najlepiej sprzedających się naczyń kuchennych firmy Loge wszechczasów. I nie bez powodu. Świetnie nadaje się do smażenia, opiekania, pieczenia, gotowania, duszenia, smażenia, a nawet grillowania nad ogniem.
Jak pisałem ostatnio w tekście "Jaki rozmiar patelni jest dla Ciebie odpowiedni?", patelnia 10,25″ zapewnia wystarczająco dużo miejsca, aby usmażyć 2-3 jajka, usmażyć 1 duży filet z łososia i odgrzać 2-3 kawałki pizzy. To idealne rozwiązanie, jeśli gotujesz dla jedno- lub dwuosobowego gospodarstwa domowego. Dla tych z Was, którzy gotują dla rodziny trzyosobowej lub większej, moje dwa grosze to rozważenie rozmiaru 12″ tej samej patelni żeliwnej Lodge.
Waży solidne 5,35 lb, ma wymiary 16,1″ x 10,6″ x 2″ i jest wyposażony w silikonowy uchwyt do podgrzewania (uchwyt robi się bardzo gorący). Naprawdę dobrze się nagrzewa i utrzymuje ciepło, działa na każdej płycie grzewczej (gazowej, elektrycznej i indukcyjnej).
Ta żeliwna patelnia jest wstępnie sezonowana. Aby zacząć na niej gotować, wystarczy opłukać ją pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem kuchennym i posmarować cienką warstwą oleju do gotowania. Nadaje się do tego każdy olej, więc użyj takiego, którego markę i odmianę masz już w swojej spiżarni.Ogłoszenia
A co jest w tym najlepsze? Żeliwna patelnia Lodge 10,25″ nie wyniesie Cię więcej niż koszt napełnienia zbiornika paliwa w Twoim samochodzie. Ale używaj jej właściwie, a będzie Ci służyć długo, długo. Przy odpowiedniej pielęgnacji może Ci służyć przez całe życie i być przekazywana w Twojej rodzinie przez pokolenia.
Nie wiem jak wy, ale ja nie mogę sobie wyobrazić lepszej okazji.
| Producent | Lodge Manufacturing Company |
| Wyprodukowano w | USA |
| Typ | Patelnia |
| Wymiary | 16,1″ x 10,6″ x 2″ |
| Waga | 5,35 lb |
| Materiał | Żeliwo |
| Gwarancja | Ograniczona dożywotnia gwarancja Lodge |
↑ Lodge 10.25″ Odlewana patelnia grillowa
Hale
- Jednoczęściowa patelnia grillowa 10,25″.
- Wstępnie sezonowane przy użyciu 100% oleju roślinnego, bez syntetycznych olejów i chemikaliów
- Wyprodukowano w USA przez Lodge Manufacturing Company
Kup teraz w Amazon
Skoro już wiecie o mojej obsesji na punkcie Lodge i ich produkowanych w USA naczyń kuchennych, nie zdziwcie się, że ta tania i praktycznie niezniszczalna patelnia grillowa z ich odlewni znalazła się na szczycie mojej listy.
Jak wszystkie naczynia kuchenne Lodge, ta żeliwna patelnia grillowa 10,25″ jest wstępnie sezonowana i gotowa do użycia. Wystarczy ją szybko opłukać pod bieżącą ciepłą wodą, osuszyć, skropić ulubionym olejem i można zaczynać.
Dzięki tej patelni grillowej możesz przygotować najsmaczniejsze steki, piersi z kurczaka i filety z łososia na każdej płycie grzewczej (gazowej, elektrycznej lub indukcyjnej). Jej powierzchnia oddziela mięso, drób i owoce morza od tłuszczu i soków, które spływają z nich podczas gotowania, co daje pewność, że potrawy wyjdą idealnie zgrillowane za każdym razem - a nie duszone lub gotowane.Ogłoszenia
Ta patelnia grillowa to szczególnie dobry prezent dla tych z Was, którzy mieszkają w mieszkaniu i tęsknią za soczystym stekiem ze śladami po grillu, ale nie mają miejsca na podwórku lub dachu na zewnętrzny grill. Patelnia bardzo równomiernie się nagrzewa i bardzo dobrze trzyma ciepło, zapewniając doskonałe opiekanie potraw.
Podczas gotowania na tej patelni grillowej należy używać oleju do gotowania o wysokim punkcie dymienia. Jeśli użyjesz masła lub oliwy z oliwek, prawie na pewno spowodujesz, że zaczną się one rozpadać i dymić, co jest przeciwieństwem tego, co chcesz osiągnąć, używając oleju do gotowania.
Podsumowując, żeliwne naczynia do gotowania w niskiej cenie nie są dużo lepsze niż żeliwna patelnia grillowa Lodge 10,25″.
| Producent | Lodge Manufacturing Company |
| Wyprodukowano w | USA |
| Typ | Patelnia grillowa |
| Wymiary | 17,25″ x 10,5″ x 2,63″ |
| Waga | 6,5 lb |
| Materiał | Żeliwo |
| Gwarancja | Ograniczona dożywotnia gwarancja Lodge |
↑ Lodge 7-Qt Cast Iron Dutch Oven
Hale
- Żeliwny holenderski piekarnik o pojemności 7 kw. z pokrywką
- Wstępnie sezonowane przy użyciu 100% oleju roślinnego, bez syntetycznych olejów i chemikaliów
- Wyprodukowano w USA przez Lodge Manufacturing Company
Kup teraz w Amazon
Ten 7-qt żeliwny holenderski piekarnik jest wykonany w odlewni żeliwa Lodge w South Pittsburg, Tennessee. Waży 15 funtów, ma wymiary 14,68″ x 12,83″ x 6,93″ i jest objęty dożywotnią ograniczoną gwarancją firmy Lodge, która chroni przed wadami produkcyjnymi.Ogłoszenia
Podobnie jak wszystkie inne żeliwne produkty Lodge, ten holenderski piekarnik jest wstępnie sezonowany. Wyczyść go pod bieżącą ciepłą wodą, osusz papierowym ręcznikiem i już możesz przygotować smaczny i obfity posiłek po raz pierwszy.
Używaj go do pieczenia chrupiących bochenków chleba, gotowania ogromnych ilości fasoli chili i smażenia w głębokim tłuszczu najpyszniejszych piersi z kurczaka. Doskonale nadaje się również do brudnego ryżu, jambalaya, a także niekwaśnych sosów, zup i gulaszu (żeliwo nie radzi sobie dobrze z kwaśnymi sosami, takimi jak pomidorowy, octowy i winny).
| Producent | Lodge Manufacturing Company |
| Wyprodukowano w | USA |
| Typ | Holenderski piekarnik |
| Wymiary | 14,68″ x 12,83″ x 6,93″ |
| Waga | 15 lb |
| Materiał | Żeliwo |
| Gwarancja | Ograniczona dożywotnia gwarancja Lodge |
↑ Dlaczego naczynia kuchenne Lodge są takie tanie?
Poszukaj w Internecie żeliwnych naczyń kuchennych, a natkniesz się na zbyt wiele egzemplarzy wyprodukowanych w Chinach (nawet jeśli większość z nich nosi nazwy i jest zaprojektowana tak, aby sprawiać wrażenie amerykańskich lub europejskich). Prawdopodobnie zaskoczy Cię fakt, że większość z nich jest więcej droższe niż wyprodukowane w USA przez firmę Lodge.
Nie da się ukryć, że jeśli chcesz kupić naczynia żeliwne i wspierać amerykański biznes, a przy tym nie rozbić banku, Lodge to wybór numer jeden na rynku. Wszystkie żeliwne naczynia kuchenne Lodge (z wyjątkiem elementów emaliowanych, które są produkowane w Chinach) są wytwarzane w ich odlewni w South Pittsburg w USA.Ogłoszenia
Ale jeśli naczynia kuchenne Lodge są tak dobre, to dlaczego są o wiele tańsze niż większość ich chińskich odpowiedników?
Po pierwsze, jeśli tylko masz do dyspozycji odlewnię metali i wiesz, jak ją obsługiwać (a Lodge ma taką możliwość), wytwarzanie naczyń żeliwnych nie jest ani trudne, ani drogie.
Topi się bloki żelaza i stali, a następnie dodaje do mieszaniny substancje chemiczne, aby podnieść poziom węgla. Następnie roztopione metale wlewa się do odlewu wykonanego z piasku, sproszkowanej gliny i wody. Po ostygnięciu żeliwnego naczynia kuchennego odlew odrywa się i uwalnia.
Lodge jest tani w zakupie, jeśli mieszkasz w USA lub Kanadzie, ponieważ nie trzeba go wysyłać za granicę, aby ostatecznie znalazł się w Twojej kuchni.Ogłoszenia
Żeliwne naczynia kuchenne są ciężkie, a wysyłka ciężkich produktów kosztuje. Gdy chińskie naczynia trafiają do Ameryki Północnej, płacisz już za produkcję, wysyłkę, a także za marże producentów, dystrybutorów i sprzedawców detalicznych. To bardzo dużo marż do zapłacenia.
Po trzecie, Lodge nie szaleje z opakowaniami.
Patelnia Lodge nie jest dostarczana w pudełku. Posiada żółte instrukcje użytkowania i pielęgnacji wydrukowane na naklejce po wewnętrznej stronie patelni.
↑ Czy naczynia żeliwne nadają się do codziennego gotowania?
Tak, naczynia żeliwne są dobre do codziennego gotowania, o ile nie gotuje się w nich kwaśnych potraw, czyści się je ręcznie wodą z mydłem i przyprawia kilka razy w roku.
Najlepiej używać naczyń żeliwnych do gotowania potraw niekwaśnych, takich jak mięso, drób, owoce morza, jajka, ziemniaki, marchew, seler i ziarna (ryż, chleb, pizza). Żeliwo i silnie kwaśne potrawy, takie jak pomidory, ocet i wino, nie mają ze sobą nic wspólnego.Ogłoszenia
Przeciętnie, naczynia żeliwne odcieki 1,7 mg/100 g do 26 mg/100 g żelaza w pożywieniu. Gotowanie potraw o wysokiej kwasowości zwiększa ilość wypłukiwanego żelaza na tyle, że można je wyczuć w smaku.
Aby to udowodnić, jakiś czas temu America's Test Kitchen gotować sos pomidorowy na dobrze przyprawionej patelni żeliwnej, sprawdzając co 15 minut, czy sos nie ma metalicznego posmaku, i sprawdzając, czy patelnia nie jest uszkodzona.
Sos pomidorowy nabrał metalicznego posmaku od żeliwa po gotowaniu na wolnym ogniu przez zaledwie 30 minut. W tym czasie patelnia wymagała już nowego doprawienia.
Jeśli zdecydujesz się używać patelni żeliwnej do gotowania kwaśnych potraw, ogranicz czas gotowania do minimum, gotuj z dużą ilością wody lub bulionu, aby rozcieńczyć kwasowość problematycznych składników, i wyjmij z niej jedzenie (na przykład natychmiast na talerz lub przenieś do pojemnika do przechowywania żywności), jak tylko się skończy.Ogłoszenia
↑ Gdzie można używać żeliwnych naczyń kuchennych?
Dzięki trwałości i odporności żeliwa jako materiału, naczynia żeliwne są najbardziej uniwersalne spośród wszystkich naczyń dostępnych na rynku.
Naczynia żeliwne bez emalii mogą być używane na płytach gazowych, elektrycznych i indukcyjnych. Ponieważ żeliwo nie topi się do temperatury 2 200°F (1 204°F), można je bezpiecznie stosować w piekarniku, na grillu gazowym lub węglowym, a nawet na ognisku.
Większość żeliwnych patelni i garnków ma gołe uchwyty, które bardzo się nagrzewają. Aby uniknąć poparzenia rąk, należy unikać dotykania gorących naczyń żeliwnych bez rękawicy kuchennej, uchwytu do garnków lub ręcznika kuchennego.
↑ Czy naczynia żeliwne można myć w zmywarce do naczyń?
Nigdy nie myj swoich nieemaliowanych naczyń żeliwnych w zmywarce. Surowe substancje chemiczne i sole zawarte w detergentach do zmywarek usuną przyprawy z naczynia i trzeba będzie przyprawiać je od nowa.Ogłoszenia
Zamiast tego należy przetrzeć żeliwną patelnię lub holenderski piekarnik wilgotną ściereczką i natychmiast dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem. Dokładniejsze czyszczenie można przeprowadzić pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego mydła do naczyń.
Nie używaj padów do szorowania ani wełny stalowej, chyba że z tego czy innego powodu chcesz celowo usunąć przyprawy.
↑ Czy warto kupić żeliwne naczynia kuchenne?
Jeśli szukasz tanich naczyń, które posłużą Ci przez całe życie, żeliwo powinno znaleźć się na szczycie Twojej listy. Solidne, trwałe i uniwersalne, możesz używać żeliwnych patelni i kuchenek holenderskich na płycie kuchennej, w piekarniku lub na zewnętrznym grillu, a nawet przy ognisku.
Dla tych z Was, którzy doczytali do tego momentu i nie chcą przewijać do góry, poniżej znajduje się zestawienie wszystkich naczyń żeliwnych, które poleciłem w tym artykule:OgłoszeniaSprzedaż
Skoro już zobaczyliście moje propozycje, który z nich ostatecznie kupiliście? I jak bardzo jesteś zadowolony z zakupu? Podziel się swoimi wrażeniami, zostawiając komentarz poniżej.
