ワックスペーパーの疑問にお答えします

ワックスペーパーは、すべてのkitchen.Advertisementsの標準的な供給であることがわかります。

20世紀以来、料理に欠かせないアイテムとなっているワックスペーパーは、残り物を包んだり、天板を覆ったりと、数え切れないほどの用途があるのも納得です。 ここでは、ワックスペーパーについて知っておくべきことをご紹介します。

ワックスペーパーは「ワックスペーパー」「パラフィンペーパー」とも呼ばれ、ティッシュペーパーの一種にパラフィンワックスを薄く塗ったもので、防湿、防油、非粘着性があるが、耐熱性はない。パーチメントペーパーはロールとシート、どちらを購入するのがよいですか？

ワックスペーパーはシート状かロール状で購入し、ロール状は避けましょう。 ロールからワックスペーパーを引きちぎるのは拷問ですし、断片は必要な場所にじっと立っているのではなく、自分自身に巻きついてしまいます。ワックスペーパーは両面にコーティングされていますか？

そう、ワックスペーパーは通常、両面にパラフィンワックスが塗布されています。 つまり、ワックスペーパーに右も左もなく、どちらの面を使ってもいいのです。ワックスペーパーは何に使うのですか？

ワックスペーパーは、冷蔵庫で保存する食品を包んだり、オーブンに入れない食器やフライパン、鍋、天板を並べたり、食品保存容器の気密性を高めるために使われるのが一般的です。 また、ピザパイ、パスタシート、パイ生地など、手作りの生地を伸ばす際に、カウンターやキッチンテーブルの上に敷くのにも便利です。サンドイッチを包むのにワックスペーパーは使えるか？

サンドイッチやサブメニュー、ハンバーガー、ブリトーなどを包んで食べたり、冷蔵庫で保存したりすることができます。ワックスペーパーは食品に安全ですか？

米国農務省によると、ワックスペーパーはティッシュペーパーにパラフィンワックスを染み込ませたもので、食品を包むのに安全に使用できる食品用素材とされています。 ただし、ワックスペーパーは耐熱性ではないので、オーブンでは使用しないようにしましょう。漂白されたワックスペーパーと漂白されていないワックスペーパーの違いは何ですか？

漂白されたワックスペーパーは塩素で処理されているため、パールホワイトのようなきれいな色をしています。 一方、無漂白のワックスペーパーは塩素処理がされていないため、濃いベージュ色から淡い茶色の独特の色をしています。 このような理由から、健康志向の高い家庭では、漂白されたワックスペーパーよりも無漂白のワックスペーパーを購入することが好まれます。ワックスペーパーはオーブンに入れられますか？

ワックスペーパーは耐熱性がないため、オーブンにはあまり入れず、特に直火にかけるとよいでしょう。 高温になると、パラフィンワックスが食品に蝋のような味をつけ、煙を出し、最悪の場合、それ自体が燃えてしまうこともあるのです。焼くときにワックスペーパーを使ってもいいですか？

理論的には、ワックスペーパーは、生地がワックスペーパーを完全に覆うので、ケーキを焼くためのケーキ型に並べるように、直接熱にさらされなければ、オーブンに入れることができます。 実際には、常にそうであることを確認するのは難しいので、そもそも耐熱性のあるパーチメントペーパーにした方がずっといいのです。ノーベイククッキーに使うワックスペーパーの代わりに何を使えばいいのでしょうか？

ワックスペーパーを使わずにノーベイククッキーを作るには、アルミホイル、パーチメントペーパー、フリーザーペーパーのコーティング面、またはシリコンベーキングマットを代わりに使ってください。キャラメルはワックスペーパーにくっつくのか？

ワックスペーパーの上で熱いキャラメルを休ませると、キャラメルの熱でペーパーのワックスが溶けてしまい、くっついてしまうことがあるのです。 同じ理由で、専門家はパーチメントペーパー（ワックスではなく、シリコンでコーティングされたもの）を使って熱いキャラメルを休ませることを勧めています。キャラメルがワックスペーパーにくっつかないようにするにはどうしたらいいのでしょうか？

ワックスペーパーの上で熱い食品を休ませると、コーティングされているワックスが溶けてくっつくことがあります。 次にキャラメル（または紙の上に置いて固める必要のある他の熱い食品）を作るときは、代わりにパーチメント紙を使用してください。ワックスペーパーは良いファイヤースターターになるのでしょうか？

ワックスペーパーは、キャンプでは（煙は出るものの）良い火種になります。 ほとんどのドルショップやスーパーマーケットでロール状で扱われており、75フィートほどのロールが1〜2ドルというお手頃価格でも売られています。ワックスペーパーの代わりになるものは何ですか？

ワックスペーパーが手元にない場合は、クッキングシートや天板に敷くパーチメントペーパーや、冷蔵庫で保存する食品を包むアルミホイルやラップを利用するとよいでしょう。デリカテッセンはワックスペーパーと同じですか？

米国では、デリ、ボデガ、フードトラック、フードカートなどで、サルミ、チーズ、サンドイッチなどの生鮮食品を包む紙をデリペーパーと呼びます。 デリカテッセンは、重さ、質感、用途がワックスペーパーに似ており、乾燥したものとワックス加工されたものがある。パーチメントペーパーとワックスペーパーは同じものですか？

ワックスペーパーは、ティッシュペーパーの両面にパラフィンワックスを塗布したもので、表面がつるつるしているので、油や水分に強く、熱には弱いという特徴があります。 これに対してパーチメントペーパーは、セルロース系の紙に化学的な処理を施し、油や湿気、熱に強くしたものです。ワックスペーパーは耐脂紙と同じですか？

いいえ、ワックスペーパーと耐油紙は同じではありません。 パーチメントペーパーはワックスペーパーと違い、直火にかけることができ、220℃までオーブンに入れることができます。グラシンはワックスペーパーと同じですか？

グラシンはパルプを原料とし、油脂や湿気から保護されているが、コーティングやワックスを使用していない、つるりとした光沢のある半透明の紙である。 ワックスペーパーは、グラシンと同様の特徴を持っていますが（半透明性はありません）、それを得るためにパラフィンワックスでコーティングされています。ワックスペーパーのワックスには毒性があるのですか？

ワックスペーパーは、石油から作られる食品用の無害なワックスであるパラフィンワックスでコーティングされており、融点は125°F（50°C）です。 パラフィンは食品、化粧品、医療用として米国食品医薬品局から認可されており、防腐剤として農産物に散布されることが多い。ワックスペーパーは環境に良いのでしょうか？

ベーカリーや食品の包装、家庭での野菜や果物のラッピングに使われるワックスペーパーは、水分や油分に強く、使い勝手の良い紙の一種です。 しかし、ワックスは紙が生分解されるまでの時間を長くするため、リサイクルやコンポストには不向きな素材でもあります。ラップよりワックスペーパーの方がいいのか？

ラップの代わりにワックスペーパーを使うと、プラスチックごみの量を大幅に減らすことができますが、ワックスペーパーはパラフィンワックスを染み込ませているため、生分解性が悪く、コンポストやリサイクルには適さないことを覚えておいてください。大豆ワックスペーパーとは？

大豆ワックスペーパーは、石油から合成で得られるパラフィンワックスの代わりに、大豆から得られる大豆ワックスを塗布したワックスペーパーです。 この2つのうち、より環境に優しい（サステイナブルで生分解性がある）選択肢であることから、一部の消費者に好まれています。ワックスペーパーって誰が売ってるの？

ウォルマート、ターゲット、パブリックスでは様々なブランドのワックスペーパーを扱っていますし、ダラーツリーやダラージェネラルなどほとんどのドルショップでも扱っています。 圧倒的に、最も一般的なワックスペーパーのブランドは、次のとおりです。Reynolds Kitchens Cut-Rite Wax Paper」、「If You Care Unbleached Wax Paper」と続く。Walmartにワックスペーパーは売っていますか？

はい、Walmartはワックスペーパーを販売しています。 この小売店では、Deli Paper、Dixie、Home Select、Norpro、Reynoldsなど、いくつかのブランドのワックスペーパーを扱っています。コストコにはワックスペーパーは売っていますか？

そう、コストコではワックスペーパーを扱っているのです。 Bagcraft, BakeryWax, Georgia-Pacific Dispens-A-Wax, MarketWaxなどのブランドがありますが、ほとんどの消費者はコストコのKirkland Signature Parchment Paperを代わりに使っています。ターゲットにワックスペーパーは売っていますか？

そう、Targetでは、Bee's Wrap、Juvale、If You Care、Reynolds、Simply Greenなど、いくつかのブランドのワックスペーパーを販売しているのです。Publixにワックスペーパーは売っていますか？

Publixでは、他の小売店ほど種類は多くありませんが、ワックスペーパーを扱っています。 ほとんどのPublixの店舗では、レイノルズキッチンカット-ライトワックスペーパーとあなたが気に無漂白ワックスペーパーを見つけることができます。トレーダージョーズにワックスペーパーは売っていますか？

トレーダー・ジョーズではワックスペーパーを販売していません。 しかし、再利用可能なDitch the Plasticワックスコットン食品ラップを扱っており、トレーダージョーズの買い物客は、半分に切った野菜、柑橘類の果物、開封したチーズを包むのに使うことが多いようです。ダラーツリーにワックスペーパーは売っていますか？

そう、ダラーツリーでは、65平方フィートの長さのバルクワックスペーパーのロールが、1個1ドルというお手頃価格で売られているのです。Dollar Generalにワックスペーパーは売っていますか？

はい、Dollar Generalでは、DG Home Wax Paperを家庭用品売り場にて販売しております。 一部の店舗では、可用性は場所によって異なる傾向があるが、またレイノルズキッチンカット-ライト-ワックスペーパーを運ぶ。