Jak používat vložku na těstoviny (průvodce s obrázky)

Jste zde, protože jste si koupili vložku na těstoviny a zajímá vás, jak ji používat? Nebo proto, že uvažujete o její koupi a přemýšlíte, zda to vůbec stojí za to. Tak to jsi, můj nový příteli, na správném místě. reklama

Těstovinové vložky používám už léta. A i když vám mohu okamžitě potvrdit, že vám nezmění život a určitě se bez nich obejdete, vaření těstovin je díky nim mnohem pohodlnější. Pokračujte ve čtení tohoto příspěvku a dozvíte se, jak přesně.

Pro ty z vás, kteří se chtějí ujistit, že mluvíme o stejné věci Co je to vložka na těstoviny?

Vložka na těstoviny, známá také jako "košík na těstoviny", je kuchyňský nástroj na vaření těstovinových nudlí. Vložka na těstoviny je vyrobena z nerezové oceli a jedná se o vysoký koš s jemnou síťkou nebo malými otvory, který se vkládá do vroucího hrnce s vodou. Vložka na těstoviny udržuje těstovinové nudle během vaření uvnitř.

S vložkou na těstoviny již nemusíte přenášet velký hrnec s vodou z varné desky do dřezu, abyste mohli vodu vylít do dřezu a nudle scedit v cedníku. Místo toho vložku na těstoviny jednoduše zvednete - voda odteče a těstovinové nudle jsou připravené k promíchání s omáčkou.Reklama

Vložka na těstoviny vám také usnadní porcování těstovin, když je vaříte dopředu, pro velkou rodinu nebo pro mnoho hostů v domácnosti. Pomocí jedné vložky na těstoviny a velkého hrnce můžete například uvařit 2-3 těstoviny najednou. Nebo pokud máte varnou desku a mimořádně velký hrnec, který to umožňuje, můžete vařit velké množství těstovin ve více vložkách na těstoviny najednou.

V neposlední řadě díky vložce na těstoviny nezůstávají v hrnci žádné nudle. A vy už je nemusíte lovit. Já vím, já vím, že to teď není nutně ten největší problém na světě. Ale je to pohodlí, pokud stejně jako já vaříte a jíte trochu víc těstovin, než byste asi měli.

Používám nerezovou vložku na těstoviny STABIL, kterou jsem koupila v IKEA. Takto vypadá:

Váží 7,2 unce a má rozměry 7 × 5,5 × 4,5 palce. Koupila jsem si ho spolu s nerezovým hrncem, který jsem zakoupila v IKEA, a pokud uvažujete o jeho koupi a máte poblíž nějaký obchod, mohu vám říct, že já osobně jsem s oběma opravdu spokojená.

↑ Jak používat vložku na těstoviny (návod s obrázky)

Krok 1. Vložte vložku na těstoviny do hrnce a nalijte do ní dostatečné množství vody. Kolik vody je "dost", závisí do značné míry na velikosti vašeho hrnce a vložky na těstoviny.Reklama

Můj hrnec se naplní 12 šálky vody, takže když vařím nudle s vložkou na těstoviny, naplním ho 10 šálky vody. Tímto způsobem mají bublinky ve vodě dostatek prostoru k pohybu, když přivedu vodu na těstoviny k varu, a zároveň žádné těstovinové nudle nezůstanou pozadu a neskončí ponořené ve vodě.

Takto to vypadá na mém hrnci:

Krok 2. Na varné desce osolte vodu, přiveďte ji k varu na středním plameni a vložte do ní těstoviny.

Případně můžete vložku s těstovinami přidat až po uvedení vody na těstoviny do varu. Je to vaše kuchyně a vaše pravidla; který způsob vám vyhovuje více, ten je nejlepší. Můj problém s tímto způsobem spočívá v tom, že mi neumožňuje správně odhadnout množství vody.

Nevím, jak vy, ale já miluji ten okamžik, kdy poprvé přidáte těstoviny do vroucí osolené vody. A tak jsem vytvořil tenhle praštěný GIF, abych se o něj s vámi podělil ????. .Advertisements

Krok 3. Když jsou těstoviny uvařené, vypněte oheň a vyjměte vložku s těstovinami. Nechte vodu z nudlí odtéct zpět do hrnce a pokračujte v promíchávání nudlí s omáčkou.

V článku "Jak dokonale uvařit sušené těstovinové nudle" jsem se podělila o své dvě oblíbené techniky, jak uvařit těstovinové nudle "tak akorát", aby byly chutné a zdravé, a jak je promíchat s omáčkou tak, aby absorbovaly co nejvíce chuti a struktury.

Pokud si rádi připravujete těstoviny doma, doporučuji vám podívat se na tento příspěvek. Příspěvek samotný se týká sušených těstovinových hnízd, jako jsou tagliatelle a fettuccine, ale technika se vztahuje na všechny poštovní odrůdy.

Profesionální tip č. 1: Všechny vložky na těstoviny mají rukojeti. Rukojeti některých vložek na těstoviny se zahřívají více než jiné.

Například ta moje se dost zahřívá, protože je vyrobena z holé oceli a stojí velmi blízko vody. Proto ji držím kuchyňskou utěrkou, abych si nepopálil ruku. Bezpečnost především, přátelé.

Profesionální tip č. 2: Ne každý vám o vložkách na těstoviny řekne, že je můžete použít i na vaření jiných potravin než těstovin.

Vložka na těstoviny se vám bude hodit při přípravě vývaru z kostí nebo zeleninového vývaru (udrží kosti nebo zeleninu v ohraničeném prostoru a snadno se vyndá) a při vaření zeleniny na přílohy (nemusíte zeleninu vylovovat, když je hotová).

↑ Jak vybrat vložku na těstoviny

Jednou z nejdůležitějších věcí, kterou je třeba mít na paměti při výběru vložky na těstoviny, je její velikost. Průměr a výška vložky na těstoviny by měly být menší než šířka a výška vašeho hrnce.

Druhým faktorem, který je třeba zvážit, je typ vložky na těstoviny, kterou chcete koupit. Obecně existují dva typy vložek na těstoviny: s jemnými oky a s malými otvory. Hlavní rozdíly mezi nimi jsou v jejich tvaru a v druzích těstovin, pro které jsou nejvhodnější. inzeráty

Vložky na těstoviny s jemnými oky mají obvykle kruhový nebo oválný tvar. Díky jemným okům jsou vhodné pro větší a pro menší druhy těstovin, jako jsou špagety, bucatini, orzo a makaróny.

Těstovinové vložky s malými otvory bývají různých tvarů. Protože menší těstovinové nudle mohou z otvorů unikat, jsou vhodnější pro větší druhy těstovin, jako jsou penne, rigatoni, tagliatelle, fettuccine, pappardelle a farfalle.

↑ Podtrženo, sečteno

Ano, těstoviny můžete doma vařit i bez vložky na těstoviny. Ale jakmile si ji pořídíte, už nebudete chtít. Vložka na těstoviny je prostě jedním z těch spolehlivých a užitečných kuchyňských nástrojů pro domácí kuchaře, kteří rádi a často připravují těstoviny.

Vložky na těstoviny jsou vyrobeny z nerezové oceli a obvykle se dodávají ve dvou variantách: s jemnými oky a s malými otvory. Vložky na těstoviny s jemnými oky jsou univerzálnější než vložky s malými otvory, protože se hodí na menší a tenčí druhy těstovin.Reklama

Při výběru vložky na těstoviny do domácí kuchyně se ujistěte, že výška a průměr vložky na těstoviny jsou menší než výška a průměr hrnce, ve kterém ji budete používat.