Hoe gebruik je een pasta inzetstuk (Een gids met foto's)

Bent u hier omdat u een pasta-inzetstuk hebt gekocht en nieuwsgierig bent naar het gebruik ervan? Of omdat je erover denkt er een te kopen en je afvraagt of het wel de moeite waard is. Nou, mijn nieuwe vriend, je bent op de juiste plaats.Advertenties

Ik gebruik al jaren pasta-inzetstukken. En hoewel ik u meteen kan bevestigen dat het uw leven niet zal veranderen en dat u zeker zonder kunt leven, maakt het het koken van pasta veel handiger. Lees verder in dit artikel om precies te weten te komen hoe.

Voor degenen onder u die zeker willen weten dat we het over hetzelfde hebben Wat is een pasta inzetstuk?

Een pastamand, ook wel "pastamand" genoemd, is een keukenhulpje voor het koken van pastanoedels. Gemaakt van roestvrij staal, is een pasta inzetstuk een hoge mand met een fijn gaas of kleine gaatjes die u in een kokende pan met water plaatst. De pastamand houdt de pastanoedels binnen de mand terwijl ze koken.

Met een pasta-inzetstuk hoeft u niet langer een grote pot water van de kookplaat naar de gootsteen te dragen, zodat u het water in de gootsteen kunt gieten en de noedels in een vergiet kunt zeven. In plaats daarvan tilt u het pastamateriaal gewoon op, zodat het water kan weglopen en de noedels klaar zijn om met de pastasaus te worden gemengd.

Een pastamix maakt het ook gemakkelijker om pasta te portioneren wanneer u het van tevoren kookt, voor een groot gezin of voor veel gasten in uw huis. U kunt bijvoorbeeld 2-3 pastagerechten tegelijk bereiden met één pastamix en een grote pan. Of, als u een kookplaat en een extra grote pan hebt die dat toelaten, kunt u grote hoeveelheden pasta in meerdere pasta inzetstukken tegelijk koken.

En last but not least: met een pastamix blijven er geen pastanoedels in de pan achter. En je hoeft er niet meer naar te vissen. Ik weet het, ik weet het, dat is niet per se het grootste probleem in de wereld op dit moment. Maar het is wel een gemak als je, zoals ik, een beetje meer pasta kookt en eet dan je waarschijnlijk zou moeten.

Ik gebruik een STABIL roestvrijstalen pasta inzetstuk dat ik bij IKEA heb gekocht. Hier is hoe het eruit ziet:

Hij weegt 7,2 ons en heeft afmetingen van 7×5,5×4,5 inch. Ik heb hem gekocht samen met een roestvrijstalen pot die ik bij IKEA heb gekocht, en als je erover denkt er een te kopen en een winkel in de buurt hebt, kan ik je zeggen dat ik persoonlijk erg blij ben met de twee.

↑ Hoe pasta inzetstuk te gebruiken (Instructies met foto's)

Stap 1. Doe het pastastuk in uw pan en giet er voldoende water in. Hoeveel water "genoeg" is, hangt voor een groot deel af van de grootte van uw pan en pastamix.Advertenties

Mijn pan vult zich met 12 kopjes water, dus ik vul hem met 10 kopjes water als ik pastanoedels kook met de pasta-inzet. Op die manier hebben de waterbellen genoeg ruimte om te bewegen wanneer ik het pastawater aan de kook breng, terwijl er geen pastanoedels achterblijven en uiteindelijk niet onder water komen te staan.

Dit is hoe het eruit ziet op mijn pot:

Stap 2. Zout het water op uw kookplaat, breng het aan de kook op middelhoog vuur en leg de pastanoedels in de pastamix.

Als alternatief kunt u de pasta-inzet met de pasta noedels pas toevoegen nadat u het pastawater aan de kook hebt gebracht. Het is jouw keuken en jouw regels; welke manier je het lekkerst vindt, is het beste. Mijn probleem met deze manier is dat het me niet echt lukt om de hoeveelheid water goed te krijgen.

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik hou van dat moment waarop je voor het eerst pastanoedels toevoegt aan een kokende pot gezouten water. Daarom heb ik deze maffe GIF gemaakt om het met jullie te delen ???? Advertenties

Stap 3. Als de pasta gaar is, zet u het vuur uit en tilt u de pasta op. Laat het water van de noedels in de pan weglopen en schep de noedels vervolgens om met de saus.

In "Hoe kook je gedroogde pasta noedels perfect", deelde ik mijn favoriete twee technieken om pasta noedels "net genoeg" te koken zodat ze smakelijk en gezond zijn, en om ze met de saus te mengen op een manier dat ze zoveel mogelijk smaak en textuur absorberen.

Als je thuis pasta wilt maken, raad ik je aan om deze post te lezen. De post zelf gaat over gedroogde pastanestjes zoals tagliatelle en fettuccine, maar de techniek is van toepassing op alle post rassen.

Pro tip 1: Alle pasta inzetstukken hebben handgrepen. De handvatten van sommige pasta inzetstukken worden heter dan andere.

De mijne, bijvoorbeeld, wordt behoorlijk heet omdat hij van blank staal is en heel dicht bij het water staat. Dus ik hou hem vast met een keukenhanddoek om te voorkomen dat ik mijn hand verbrand. Veiligheid voor alles, mensen. Advertenties

Pro tip #2: Wat niet iedereen vertelt over pasta-inzetstukken is dat je ze ook kunt gebruiken voor andere gerechten dan pasta.

Uw pastamix is erg handig bij het maken van bottenbouillon of groentebouillon (ze houden de botten of groenten opgesloten en gemakkelijk te verwijderen) en wanneer u groenten kookt voor bijgerechten (u hoeft de groenten er niet uit te vissen wanneer ze gaar zijn).

↑ Hoe kies je een pasta inzetstuk

Een van de belangrijkste dingen die u in gedachten moet houden bij het kiezen van een pastamand is de grootte. De diameter en de hoogte van het pasta inzetstuk moeten kleiner zijn dan de breedte en de hoogte van uw pan.

De tweede overweging die u moet maken is welk type pasta inzetstuk u wilt kopen. In het algemeen zijn er twee soorten pasta inzetstukken: met een fijne maas en met kleine gaatjes. De belangrijkste verschillen tussen de twee zitten in de vorm en de pastasoorten waarvoor ze het meest geschikt zijn.Advertenties

Pastamanders met een fijne maaswijdte zijn meestal rond of ovaal van vorm. Door de fijne mazen zijn ze geschikt voor grotere en kleinere pastasoorten zoals spaghetti, bucatini, orzo, en macaroni.

Pasta-inzetstukken met kleine gaatjes zijn er in vele vormen. Omdat kleinere pastanoedels uit de gaatjes kunnen ontsnappen, zijn ze beter geschikt voor grotere pastasoorten zoals penne, rigatoni, tagliatelle, fettuccine, pappardelle en farfalle.

↑ De kern van de zaak

Ja, u kunt thuis pasta koken zonder een pastamix. Maar als u er eenmaal een hebt, zult u dat niet meer willen. Een pasta inzetstuk is gewoon een van die betrouwbare en nuttige keukenhulpjes voor thuiskoks die graag en vaak pasta maken.

Pasta inzetstukken zijn gemaakt van roestvrij staal en zijn er in het algemeen in twee soorten: met een fijne maas en met kleine gaatjes. Pastamanders met fijne mazen zijn veelzijdiger dan die met kleine gaten, omdat ze geschikt zijn voor kleinere en dunnere pastasoorten.Advertenties

Bij het kiezen van een pasta inzetstuk voor uw keuken thuis, moet u ervoor zorgen dat de hoogte en diameter van het pasta inzetstuk kleiner zijn dan de hoogte en diameter van de pan waarin u het gaat gebruiken.