Las mejores batidoras de pie para principiantes
Contenido:
Una batidora de pie puede llevar su cocina y repostería casera al siguiente nivel. Elija una buena que se adapte a sus necesidades y se convertirá rápidamente en su herramienta de cocina favorita. A diferencia de las batidoras de mano -que se utilizan sujetándolas con una mano-, las batidoras de pie hacen todo el trabajo por ti, liberándote para hacer otras tareas en casa.Anuncios
Las batidoras de pie son aparatos de cocina accionados por un motorreductor. El motor hace girar los utensilios de mezcla desmontables a velocidades configurables dentro de un bol de mezcla. Las batidoras de pie sustituyen a las batidoras de mano y pueden realizar una serie de tareas culinarias que de otro modo serían manuales, ahorrando tiempo y esfuerzo.
Si buscas una batidora de pie en Internet, es fácil que te sientas abrumado por la cantidad de opciones.
¿Qué debe buscar si es un principiante en la cocina?
Las mejores batidoras de pie para principiantes tienen un cabezal basculante, varias velocidades, un bol de 5-6 cuartos apto para el lavavajillas y múltiples herramientas para mezclar (normalmente un batidor, una batidora y un gancho para amasar). Suelen costar entre 149 y 399 dólares, según el fabricante, el modelo y la tienda.
En este post, te voy a contar todo lo que necesitas saber antes de elegir una batidora de pie.
También compartiré mis mejores selecciones de batidoras de pie, indicándole los mejores productos del mercado actual (y ahorrándole potencialmente horas de investigación).Anuncios
Siga leyendo si le he despertado la curiosidad.
↑ ¿Batidora de pie con cabezal basculante o con bol?
En general, hay dos tipos de batidoras de pie: cabeza inclinada batidoras de pie y bowl-lift batidoras de pie.
Las batidoras de pie con cabezal basculante tienen un cabezal que se puede levantar y bloquear para añadir ingredientes al bol o cambiar los utensilios de mezcla.
Las batidoras de pie con elevación del bol son más altas, tienen un cabezal fijo y vienen con un bol más grande. El bol se sujeta con dos abrazaderas a cada lado y su altura puede ajustarse desde una manivela situada en el lateral del soporte.
Las batidoras de pie con cabezal basculante son compactas y se venden a un precio razonable, lo que las hace ideales para los panaderos caseros y los principiantes en la cocina. Las batidoras de pie con elevación de cuenco ofrecen más capacidad pero tienen un precio elevado, por lo que son más adecuadas para cocinas profesionales, cocineros caseros experimentados y para cocinar para una multitud.
↑ ¿Qué tamaño debe tener una batidora de pie?
Hay batidoras de todo tipo y tamaño. Lo importante es elegir la que se adapte a sus necesidades culinarias. La mayoría de las batidoras de pie suelen tener una capacidad de tazón de 4,5 y 5,5 cuartos. Esto es lo suficientemente grande para hacer 8-9 docenas de galletas o amasar una barra de pan.Anuncios
A continuación, le mostramos cómo se comparan los tres tamaños de cuencos más comunes:
| Tamaño del mezclador | Capacidad de la cubeta | Lo mejor para |
|---|---|---|
| Compacto | 3,5-4,5 cuartos de galón | Hogar de 1 o 2 personas |
| Regular | 4,5-5,5 cuartos de galón | Comidas familiares |
| Grande | 5,5-6,5 cuartos de galón | Cocinar para una multitud |
La única razón para comprar una batidora de pie compacta es si tiene una cocina estrecha. Aunque ocupará mucho menos espacio que una batidora normal o grande, el bol es demasiado pequeño para la mayoría de las recetas (incluso si eres principiante en la cocina).
El 90% de las veces, es mejor comprar una batidora de pie de tamaño normal con una capacidad de entre 4,5 y 5,5 litros. A menos que dirija una pastelería desde su casa, será lo suficientemente grande para sus necesidades de horneado y cocinado, sin ocupar demasiado espacio en su cocina.
Si suele cocinar para una multitud, piense en comprar una batidora de pie con un bol grande. Esa capacidad extra te resultará muy útil cuando tengas que mezclar grandes lotes de ingredientes para un grupo de personas hambrientas.
↑ ¿Qué accesorios de la batidora vale la pena?
Los tres accesorios imprescindibles para cualquier batidora de pie son el gancho de amasar, el batidor plano y el batidor de alambre. Equipada con ellos, una batidora de pie será lo suficientemente útil y versátil para prácticamente toda la cocina casera.Anuncios
Por este motivo, la mayoría de las batidoras de pie vienen con un gancho, un batidor de varillas y un batidor de varillas. Algunos fabricantes, como KitchenAid, han diseñado sus batidoras de manera que sean altamente extensibles.
Si tiene una batidora KitchenAid en casa, puede comprar accesorios que la conviertan en una picadora de carne, una trituradora de queso, un cortador de pasta, un molino de grano, un rellenador de salchichas e incluso un procesador de alimentos.
↑ Mi selección de batidoras para principiantes
¿Qué batidora de pie es la mejor para los principiantes? He investigado y seleccionado tres de las mejores batidoras de pie que puedes comprar hoy en Amazon para que no tengas que hacerlo.
↑ 1. KitchenAid Artisan Series 5-Qt. Batidora de pie
Salas
- El control de deslizamiento de 10 velocidades va desde un batido muy rápido hasta un batido muy lento
- Incluye batidor plano, gancho de amasar y batidor de alambre
- Centro de alimentación para accesorios adicionales
Pregunte a cualquier panadero casero cuál es la mejor batidora que se puede comprar, y le hablarán durante horas de KitchenAid. KitchenAid, un fabricante de electrodomésticos estadounidense que existe desde 1919, sigue fabricando batidoras de pie con un aspecto vintage y una mecánica probada en su fábrica de Greenville, Ohio.
Es difícil (o debería decir prácticamente imposible) encontrar una batidora de pie que sea más bonita, potente, versátil y robusta que la KitchenAid Artisan. Puede mezclar masas gruesas y pegajosas tan bien como hacer una crema batida aireada. Gracias a los numerosos accesorios que vende KitchenAid, también es la batidora de pie más extensible del mercado.
Por qué me gusta
- Muy ampliable gracias a la gran variedad de accesorios de KitchenAid
- Viene con un recipiente de 5 cuartos, pero es lo suficientemente compacto como para caber bajo la mayoría de las encimeras de cocina
- Un diseño vintage inigualable y la calidad de construcción que se puede esperar de la marca
↑ 2. Cuisinart Precision Master 5.5-Qt. Batidora de pie
Salas
- Recipiente grande de acero inoxidable pulido de 5,5 cuartos de galón de capacidad
- Potente motor de 500 vatios, construcción de metal fundido a presión
- 12 velocidades para mezclar con precisión y el cabezal inclinado hacia atrás permite un fácil acceso al bol
Cuisinart es una empresa estadounidense que existe desde 1971. Hoy en día, fabrica sus aparatos de cocina en China y algunos de sus utensilios de cocina en Francia. Es conocida por fabricar productos de calidad a un precio bastante competitivo, y esta batidora de pie demuestra por qué.
Esta batidora de pie de precio medio es la que tiene el bol más grande, de 5,5 litros, de todas mis selecciones. También tiene el motor más potente (500 vatios) y la friolera de 12 velocidades de mezcla. Al igual que KitchenAid, tiene un robusto soporte de metal que la mantiene en su sitio, incluso cuando se mezclan las masas más pegajosas. En definitiva, es una gran batidora para principiantes, aunque no es mi elección número uno.
Por qué me gusta
- Con un motor de 500 vatios y una construcción de metal fundido, esta batidora es muy resistente
- El bol de 5,5 litros es lo suficientemente grande para cualquier tarea de cocina (y para cualquier número de comensales)
- Diseño elegante disponible en 6 colores
↑ 3. Hamilton Beach 4-Qt. Batidora de pie
- La misma acción de mezclado que las batidoras de pie KitchenAid. Esta batidora rinde más que las batidoras de pie de 2 varillas y cuenta con el popular cabezal basculante...
- Hornear con facilidad: Mezcla sin esfuerzo masas gruesas como panes, pizzas, galletas, puré de patatas y mucho más con una potente...
- Cobertura completa de la cubeta: No es necesario raspar. Mezcle con las manos libres y obtenga siempre excelentes resultados. La mezcla planetaria hace girar los batidores alrededor...
Hamilton Beach es una empresa estadounidense que lleva fabricando aparatos de cocina desde 1910. Aunque sus batidoras se fabrican en China desde 2012, eso no debería desanimarte a la hora de añadirlas a tu lista de deseos.Anuncios
Si quieres una batidora multifuncional y fiable con un presupuesto ajustado, este modelo es una de tus mejores apuestas. Se vende por menos de 100 € (en el momento de publicar este artículo) y viene muy bien valorada por la mayoría de sus clientes.
Por qué me gusta
- Gran batidora a un precio muy asequible
- Las ventosas de la parte inferior evitan que la batidora se tambalee
- Tazón y accesorios aptos para el lavavajillas, al igual que mis otras dos selecciones
A continuación le mostramos cómo se comparan las batidoras de pie de KitchenAid y Hamilton Beach:
| Hamilton Beach 4-Qt. Batidora de pie | Batidora de pie Cuisinart Precision Master | KitchenAid Artisan Series 5-Qt. Batidora de pie | |
|---|---|---|---|
| Fabricado en | China | China | EE.UU. |
| Tipo de mezclador | Batidora de pie con cabezal basculante | Batidora de pie con cabezal basculante | Batidora de pie con cabezal basculante |
| Dimensiones | 10,4 x 15,55 x 16,3 pulgadas | 16,5 x 11,2 x 15,9 pulgadas | 14,3 x 9,3 x 14 pulgadas |
| Peso | 12,48 libras | 17 libras | 26 libras |
| Velocidades | 7 velocidades | 12 velocidades | 10 velocidades |
| Motor | 300 vatios | 500 vatios | 250 vatios |
| Anexos | Gancho para amasar, batidor plano, batidor de alambre | Gancho para amasar, batidor plano, batidor de alambre | Gancho para amasar, batidor plano, batidor de alambre |
| Capacidad de la cubeta | 4 trimestres | 5,5 cuartos de galón | 5 cuartos de galón |
| Material del cuenco | Acero inoxidable, apto para el lavavajillas | Acero inoxidable, apto para el lavavajillas | Acero inoxidable, apto para el lavavajillas |
| Material del stand | Plástico | Metal | Metal |
* Precio de lista en el momento de publicar este artículo (22 de enero de 2021)
↑ Cuándo utilizar una batidora de pie
Una batidora de pie es un electrodoméstico de cocina muy útil para cuando necesite mezclar masas, mezclar huevos, claras de huevo o nata espesa, así como remover, mezclar o batir batidos y cremas. Le libera de las tareas de cocina que requieren mucho tiempo y le ahorra tiempo y energía.
Utiliza una batidora de pie siempre que te venga bien una ayuda y sientas que necesitas concentrarte en hacer otras cosas en la cocina (o simplemente relajarte en el sofá mientras la batidora hace el trabajo duro por ti).
↑ ¿Para qué se puede utilizar una batidora de pie?
Llevo años utilizando una batidora de pie KitchenAid Artisan de 5 litros. A veces, incluso yo me sorprendo de la cantidad de usos que se me ocurren. Anuncios
Como escribí al principio de este post, una buena batidora de pie puede convertirse rápidamente en tu herramienta de cocina favorita. Sobre todo si hay una buena selección de accesorios para ella.
Tanto si ya tienes una batidora como si estás pensando en comprarla, aquí tienes mi lista de 33 cosas que puede ayudarte a hacer sin esfuerzo para que te inspires:
- Masa de pan (incluida la masa madre)
- Masa de pizza (americana, napolitana o siliciana)
- Masa de pasta fresca
- Masa de bollo de brioche
- Masa de pretzels
- Masa de pan de pita
- Masa de tortilla
- Macarons
- Masa de galletas
- Crema de merengue
- Nata montada
- Mousse de chocolate
- Glaseado para tartas
- Relleno de tarta de queso
- Barras de granola
- Barras de proteínas
- Barras energéticas
- Mantequilla
- Helados
- Yogur helado
- Salsa
- Guacamole
- Pesto
- Ensalada de col
- Humus casero
- Puré de patatas
- Salsa carbonara
- Mayonesa
- Carne de cerdo
- Pechugas de pollo desmenuzadas
- Mezcla de carne de salchicha (salchicha italiana, salchicha alemana, chorizo)
- Mezcla de albóndigas suecas
- Mezcla de carne de hamburguesa
Si ya tienes una batidora de pie en casa, ¿cuáles son tus usos favoritos? Compártelo conmigo -y con el resto de lectores de este post- en los comentarios de abajo.
↑ ¿Son universales los accesorios de la batidora?
No, los accesorios de la batidora no son universales. Cada fabricante fabrica accesorios exclusivos para sus propias batidoras. Esto significa que no se pueden utilizar accesorios de una marca de batidora en otra.
No existe un estándar de accesorios entre los fabricantes de batidoras de pie. De hecho, no es raro que los accesorios no sean intercambiables entre diferentes modelos del mismo fabricante.
↑ Conclusión
Salas
Ahora ya conoces mi selección de batidoras de pie para principiantes. ¿Cuál es tu favorita? ¿Y cuál has acabado comprando?
Comparta conmigo -y con el resto de los lectores de este artículo- sus opiniones y experiencias dejando un comentario a continuación.
