¿Necesita realmente una batidora de pie? (Lista de comprobación)

Las mejores cosas de la vida se mezclan a mano. ¿O no? Vamos a ayudarte a determinar si necesitas una batidora de pie o no.Anuncios

Una batidora de pie puede ser una verdadera ayuda para el cocinero familiar que a menudo se encuentra batiendo masas de pasteles y galletas; mezclando y amasando masas para panes, pizzas, pasteles de hojaldre y cortezas de tartas; y batiendo cremas para escarchar pasteles, postres congelados y otras cosas.

También puede ser muy cara, especialmente para el comprador económico. El precio de una batidora de pie nueva de una marca reputada empieza en 250-300 dólares. Y puede aumentar considerablemente a medida que se añaden vatios al motor, velocidades de mezcla a la palanca de control, cuartos de galón al bol y accesorios como un escudo vertedor.

Dicho todo esto, ¿cómo saber si realmente necesita una batidora de pie en su cocina? Para empezar, siga leyendo. Porque estamos a punto de darle una lista de comprobación para ayudarle a encontrar la respuesta.

Si cocinas a diario o semanalmente, y quieres delegar las tareas de batir batidos, batir cremas y mezclar y amasar masas, probablemente puedas hacer un gran uso de una batidora de pie.Anuncios

Algunas batidoras disponen de accesorios que permiten ampliar su funcionalidad para picar carne, rellenar salchichas, moler trigo, hacer pasta y cortar frutas y verduras en rodajas finas y alargadas dignas de un entremés.

En definitiva, una batidora de pie es un electrodoméstico muy útil en la cocina, siempre y cuando la necesite realmente y aprenda a utilizarla en todo su potencial. A continuación, hemos enumerado seis preguntas que deberías hacerte para determinarlo.

↑ ¿Con qué frecuencia mezcla, amasa, bate y bate?

Cuando se trata de la cocina doméstica, una batidora de pie es un electrodoméstico de gama alta. Y si hay algo que se les da especialmente bien a los vendedores de electrodomésticos de alta gama es conseguir que uno quiera comprarlos.

Si usted es un ávido panadero y su horno rara vez se mantiene frío, por todos los medios, compre una batidora de pie. Renacerás cuando veas la cantidad de tareas que puedes delegar en este ayudante de cocina tan obediente y fiable.Anuncios

Si sólo mezcla y amasa masas a mano de vez en cuando -y saca su batidora de mano unas cuantas veces al año- pregúntese si realmente necesita cambiarse a una batidora de pie. Nueve de cada diez veces, lo más probable es que no sea necesario.

↑ ¿Qué otros usos tiene?

Algunas batidoras de pie, como todos los modelos de KitchenAid y Smeg y algunos modelos de Cuisinart, cuentan con accesorios que se conectan a un cubo situado en la parte delantera del aparato o en el bol.

Estos accesorios le permiten elevar la utilidad de su batidora de pie a nuevas cotas convirtiéndola en una picadora de carne, un molino de grano, un tamiz de harina, una máquina de hacer pasta, una máquina de hacer helados... las posibilidades son casi infinitas y sólo están limitadas por la oferta de la marca (y el ingenio del usuario).

Cuando se sopesa el coste de un aparato que puede realizar todas estas tareas -en la mayoría de los casos, notablemente bien- frente al coste de comprar, poseer y cuidar un aparato distinto para cada una de ellas, no hace falta mucho para inclinar la balanza hacia la compra de una batidora de pie.Anuncios

↑ ¿Han empezado a cambiar las circunstancias?

Analiza bien tus circunstancias, sobre todo si han empezado a cambiar recientemente para ti, y considera hasta qué punto necesitas cuidarte.

Por ejemplo, ¿está llegando a una edad en la que actividades como batir la masa, batir la nata y amasar la pasta se están convirtiendo más en una carga que en un placer? ¿Ha sufrido recientemente una lesión que ya no le permite realizar estas tareas tan bien y con tanta energía como antes?

Una batidora de pie puede ser una buena inversión si te encuentras en una situación en la que quieres seguir haciendo tus comidas favoritas pero, por una u otra razón, necesitas liberarte de las tareas laboriosas y manuales de la cocina diaria.

Con uno, ya no tienes que estar de pie sobre el bol de la batidora, con una mano sujetando el bol y la otra moviendo la batidora, durante 15 minutos para hacer un bizcocho.Anuncios

↑ ¿Se lo puede permitir?

Mis abuelos nunca compraron nada a crédito. Ahorraban para cada cosa que compraban. Y aun así, de alguna manera, se las arreglaron para comprar una espaciosa casa de campo, una modesta camioneta y todos los electrodomésticos que necesitaban para ellos.

Yo no tengo su disciplina y, sin duda, los tiempos han cambiado. Sin embargo, creo que cada uno de nosotros debería preguntarse a la hora de hacer una compra costosa como una batidora de pie: ¿Podemos permitírnosla? Y, aunque la respuesta a esta pregunta sea "sí", ¿es ahora el mejor momento para comprarla?

Aunque estoy seguro de que podrías financiar la compra de una batidora de pie, sopesa cuidadosamente la época del año y los pros y contras de hacerlo ahora en lugar de ahorrar y comprarla en un Black Friday o Cyber Monday. Los descuentos en esta época del año pueden merecer la espera.

↑ ¿Está dispuesto a pagar por uno bueno?

Una batidora de pie es uno de esos pequeños electrodomésticos de cocina que, o bien se compran bien, o se tienen que comprar dos veces. No me preguntes cómo lo sé o cuánto dinero he tenido que gastar a lo largo de los años para aprender la lección.Anuncios

Las mejores batidoras de pie son lo suficientemente pesadas y resistentes como para mantenerse en la encimera y no tambalearse ni agitarse. Tienen motores potentes y fiables que no echan humo ni siquiera cuando se mezclan masas pegajosas y pastosas durante mucho tiempo.

Sus cuencos de acero inoxidable son lo suficientemente amplios como para manejar una gran tanda de galletas a la vez, y a la vez lo suficientemente compactos como para caber perfectamente en el lavavajillas. El batidor, el gancho y la varilla llegan hasta abajo gracias a un movimiento planetario bien diseñado para no dejar la harina y otros ingredientes sin mezclar.

El problema de todas estas cualidades es que tienen un precio elevado. Si no estás dispuesto a pagar por una buena batidora de pie, será mejor que te quedes con una batidora de mano o con un robot de cocina hasta que estés preparado para mejorar.

De lo contrario, puedes acabar malgastando tu dinero en una batidora que no mezcla.

↑ ¿Tiene espacio para ello?

La batidora es uno de esos electrodomésticos que ocupan mucho espacio en la encimera. Cuando está guardada, acapara igualmente el armario. O tienes espacio para ella, o necesitas crearlo; no hay término medio.

Antes de comprar una batidora de pie, independientemente de la marca y el modelo, tome una cinta métrica y determine el espacio disponible en la encimera, entre la encimera y los armarios de pared donde piensa colocar la batidora, y dentro del armario donde piensa guardarla.

Compare este espacio con las dimensiones de las batidoras de pie que se ajustan a su presupuesto y descubrirá que sus opciones son más o menos limitadas de lo que pensaba en un principio.

Esto viene determinado en gran medida por tus condiciones de vida. Una cosa es una batidora de pie para una casa rural y otra para un piso en Nueva York, una autocaravana o una cabaña sin conexión a la red eléctrica (en el caso de esta última, el consumo de energía también puede ser un problema).

↑ La lista de control

Para determinar si realmente necesitas una batidora de pie, responde a las siguientes preguntas con un claro "sí" o "no":"

1. ¿Bate, bate, mezcla o amasa a diario o semanalmente?
2. ¿Pica carne, rellena salchichas, muele trigo o hace pasta?
3. Por una u otra razón, ¿necesita delegar las laboriosas tareas de cocina en una máquina?
4. ¿Puede permitirse la compra?
5. ¿Está dispuesto a pagar por una buena batidora?
6. ¿Tiene espacio en la encimera (y, potencialmente, en el armario) para ello?

Aquellos que hayan respondido "sí" apreciarán nuestro resumen de las mejores batidoras de pie para los panaderos principiantes.