Ali res potrebujete stoječi mešalnik? (kontrolni seznam)

Najboljše stvari v življenju zmešamo ročno. Ali pa tudi ne? Pomagamo vam ugotoviti, ali potrebujete palični mešalnik ali ne.Advertisements

Stojanski mešalnik je lahko prava pridobitev za družinske kuharje, ki pogosto stepajo mase za torte in piškote, mešajo in gnetejo testo za hlebce kruha, pice, vlečeno testo in pecivo ter stepajo kreme za prelive za torte, zamrznjene sladice in druge stvari.

Prav tako je lahko zelo draga, zlasti za cenovno ugodne kupce. Cena novega stojnega mešalnika priznane blagovne znamke se začne pri 250-300 dolarjih. Z dodajanjem moči motorja, hitrosti mešanja na krmilno ročico, kvartov na posodo in dodatkov, kot je ščitnik za izlivanje, pa se lahko občutno poveča.

Kako vedeti, ali v svoji kuhinji res potrebujete mešalnik? Za začetek preberite naprej. Ker vam bomo pripravili kontrolni seznam, ki vam bo pomagal pri iskanju odgovora.

Če pečete vsak dan ali vsak teden in želite prenesti naloge stepanja testa, stepanja smetane ter mešanja in gnetenja testa, boste verjetno lahko odlično uporabili palični mešalnik.Advertisements

Nekateri palični mešalniki imajo nastavke, s katerimi lahko njihovo funkcionalnost razširite na mletje mesa, polnjenje klobas, mletje pšenice, pripravo testenin ter rezanje sadja in zelenjave v tanke, podolgovate rezine, primerne za prigrizke.

Stojanski mešalnik je koristen pripomoček v kuhinji, če ga resnično potrebujete in se ga naučite uporabljati v celoti. V nadaljevanju navajamo šest vprašanj, ki si jih morate zastaviti, da bi to ugotovili.

↑ Kako pogosto mešate, gnetete, stepate in stepate?

V domači kuhinji je palični mešalnik vrhunski pripomoček. Tržniki vrhunskih aparatov so še posebej dobri v tem, da vas prepričajo, da jih želite kupiti.

Če ste navdušeni pek in je vaša pečica le redko hladna, vsekakor kupite palični mešalnik. Ko boste videli, koliko nalog lahko zaupate temu vestnemu in zanesljivemu kuhinjskemu pomočniku, boste kot prerojeni.Advertisements

Če ročno mešate in gnetete testo le občasno - in ročni mešalnik izvlečete le nekajkrat na leto -, se vprašajte, ali res potrebujete nadgradnjo s paličnim mešalnikom. V devetih od desetih primerov je velika verjetnost, da ne potrebujete.

↑ Kakšne druge možnosti uporabe imate zanj?

Nekateri palični mešalniki, kot so vsi modeli KitchenAid in Smeg ter nekateri modeli Cuisinart, so opremljeni s priključki, ki se priključijo na vozlišče na sprednji strani aparata ali na posodi.

S temi nastavki lahko uporabnost svojega paličnega mešalnika povzdignete na novo raven in ga spremenite v mlinček za meso, žitni mlin, cedilo za moko, strojček za testenine, aparat za sladoled - možnosti so skoraj neskončne in omejene le s ponudbo znamke (in iznajdljivostjo uporabnika).

Če pretehtate stroške enega aparata, ki lahko opravlja vsa ta opravila - v večini primerov zelo dobro - v primerjavi s stroški nakupa, lastništva in oskrbe ločenega aparata za vsako od teh opravil, ni treba veliko, da se tehtnica nagne k nakupu paličnega mešalnika.Advertisements

↑ Ali so se okoliščine začele spreminjati?

Dobro si oglejte svoje okoliščine, zlasti če so se pred kratkim začele spreminjati, in razmislite, koliko morate poskrbeti zase.

Ste na primer v starosti, ko vam dejavnosti, kot so stepanje testa, stepanje smetane in gnetenje testa, postajajo bolj breme kot užitek? Ste pred kratkim utrpeli poškodbo, zaradi katere teh opravil ne morete več opravljati tako dobro in s toliko energije kot nekoč?

Stojanski mešalnik je lahko dobra naložba, če želite še naprej pripravljati svojo najljubšo hrano, vendar se morate iz tega ali onega razloga osvoboditi napornih in ročnih opravil pri vsakodnevnem kuhanju.

Z njim vam za pripravo biskvita ni več treba 15 minut stati nad posodo za mešanje, z eno roko držati posodo, z drugo pa premikati mešalnik.Advertisements

↑ Si ga lahko privoščite?

Moji stari starši niso nikoli ničesar kupili na kredit. Za vsako stvar, ki so jo kupili, so prihranili. Kljub temu jima je nekako uspelo kupiti prostorno podeželsko hišo, skromen tovornjak in vse naprave, ki sta jih potrebovala.

Nimam njihove discipline in časi so se nedvomno spremenili. Kljub temu menim, da bi se moral vsak od nas pri dragih nakupih, kot je stoječi mešalnik, vprašati: Ali si ga lahko privoščimo? In tudi če je odgovor na to vprašanje pritrdilen, ali je zdaj najboljši čas za nakup?

Čeprav sem prepričan, da bi lahko financirali nakup paličnega mešalnika, skrbno pretehtajte letni čas ter prednosti in slabosti tega, da to storite zdaj, namesto da varčujete in ga kupite na črni petek ali kibernetski ponedeljek. Popusti v tem letnem času so lahko vredni čakanja.

↑ Ali ste pripravljeni plačati več za dobrega?

Stojanski mešalnik je eden od tistih majhnih kuhinjskih aparatov, ki jih lahko kupite lepe ali pa jih morate kupiti dvakrat. Ne sprašujte me, kako to vem in koliko denarja sem moral zapraviti v preteklih letih, da sem se tega naučil.

Najboljši stoječi mešalniki so dovolj težki in čvrsti, da lahko mirno stojijo na pultu in se ne zibljejo ali tresejo. Imajo zmogljive in zanesljive motorje, ki se tudi pri dolgotrajnem mešanju lepljivega testa ne bodo razblinili.

Njihove posode iz nerjavnega jekla so dovolj prostorne, da lahko naenkrat pripravijo veliko serijo piškotov, hkrati pa dovolj kompaktne, da jih lahko pospravite v pomivalni stroj. Mešalnik, kavelj in metlica segajo vse do dna zaradi dobro zasnovanega planetarnega gibanja, tako da moka in druge sestavine ne ostanejo nezmešane.

Vse te lastnosti so povezane z visoko ceno. Če niste pripravljeni plačati za dober mešalnik s stojalom, boste morda raje uporabili ročni mešalnik ali kuhinjski robot, dokler ne boste pripravljeni na nadgradnjo.

V nasprotnem primeru lahko zapravite denar za mešalnik, ki ne meša.

↑ Imate dovolj prostora za to?

Stojanski mešalnik je eden tistih kuhinjskih aparatov, ki zavzame veliko prostora na pultu. Ko ga pospravite, pa prav tako zasede vašo omarico. Za to napravo imate prostor ali pa ga morate ustvariti; srednje poti ni. oglasi

Pred nakupom paličnega mešalnika, ne glede na znamko in model, vzemite meter in ugotovite, koliko prostora imate na voljo na pultu, med pultom in stenskimi omarami, kamor nameravate postaviti mešalnik, ter v omari, kamor ga nameravate shraniti.

Če ta prostor primerjate z dimenzijami stojalnih mešalnikov, ki so vam na voljo, boste ugotovili, da je vaša izbira bolj ali manj omejena, kot ste sprva mislili.

To je v veliki meri odvisno od vaših življenjskih razmer. Nekaj je stojanski mešalnik za podeželsko hišo, nekaj drugega pa za stanovanje v New Yorku, avtodom ali kočo brez omrežja (pri slednjih je lahko težava tudi poraba energije).

↑ Kontrolni seznam

Če želite ugotoviti, ali res potrebujete palični mešalnik, odgovorite na spodnja vprašanja z jasnim "da" ali "ne".

1. Ali dnevno ali tedensko stepate, stepate, mešate ali gnetete?
2. Ali mletje mesa, polnjenje klobas, mletje pšenice ali izdelava testenin?
3. Ali morate iz takšnega ali drugačnega razloga težka kuharska opravila prenesti na stroj?
4. Ali si lahko privoščite nakup?
5. Ste pripravljeni plačati za dober mešalnik?
6. Ali imate za to dovolj prostora na pultu (in morda tudi v omari)?

Tisti, ki ste odgovorili z "da", boste cenili naš pregled najboljših stojalnih mešalnikov za pekače začetnike.