Наистина ли се нуждаете от стоящ миксер? (Контролен списък)

Най-хубавите неща в живота се смесват на ръка. Или не? Нека ви помогнем да определите дали имате нужда от миксер или не.Advertisements

Миксерът може да бъде истинска находка за семейния готвач, който често се налага да разбива тесто за торти и бисквити; да смесва и меси тесто за хляб, пици, бутер тесто и кори за пайове; да разбива кремове за глазури за торти, замразени десерти и други неща.

Той може да бъде и много скъп, особено за икономичните купувачи. Цената на нов миксер за начално ниво от реномирана марка започва от 250-300 долара. Тя може да нарасне значително с добавянето на мощността на двигателя, скоростите на смесване към лоста за управление, квартовете към купата и аксесоарите като щит за изливане.

След всичко казано дотук, как да разберете дали наистина се нуждаете от миксер в кухнята си? Като начало, прочетете. Защото ще ви дадем контролен списък, който ще ви помогне да стигнете до отговора.

Ако печете ежедневно или ежеседмично и искате да делегирате задачите по разбиване на тесто, разбиване на кремове, смесване и месене на тесто, вероятно можете да се възползвате от миксер със стойка.Advertisements

Някои миксери имат приставки, които ви позволяват да разширите функционалността им, така че да смилате месо, да пълните колбаси, да мелите пшеница, да приготвяте макаронени изделия и да режете плодове и зеленчуци на тънки, продълговати резени, подходящи за ордьоври.

Като цяло миксерът е полезен уред в кухнята - при условие че наистина се нуждаете от него и се научите да го използвате пълноценно. По-долу сме изброили шест въпроса, които трябва да си зададете, за да определите това.

↑ Колко често смесвате, месите, разбивате и биете?

Когато става въпрос за домашна кухня, миксерът е уред от висок клас. И ако има нещо, в което търговците на висок клас уреди са особено добри, то е да ви накарат да искате да ги купите.

Ако сте заклети пекари и фурната ви рядко остава студена, непременно си купете миксер със стойка. Ще се преродите, когато видите броя на задачите, които можете да делегирате на този послушен и надежден помощник в кухнята.Advertisements

Ако само от време на време замесвате тесто на ръка и изваждате ръчния си миксер няколко пъти годишно, запитайте се дали наистина трябва да преминете към миксер със стойка. В девет от десет случая има голяма вероятност да не е необходимо.

↑ Какви други приложения имате за него?

Някои стоящи миксери, като например всички модели на KitchenAid и Smeg и някои модели на Cuisinart, разполагат с приставки, които се свързват с концентратор в предната част на уреда или на купата.

Тези приставки ви позволяват да издигнете полезността на вашия миксер до нови висоти, като го превърнете в месомелачка, мелница за зърно, сито за брашно, машина за паста, машина за сладолед - възможностите са почти безкрайни и се ограничават само от предложенията на марката (и изобретателността на потребителя).

Когато прецените цената на един уред, който може да изпълнява всички тези задачи - в повечето случаи изключително добре - в сравнение с цената на закупуването, притежаването и грижата за отделен уред за всяка от тях, не е необходимо много, за да наклоните везните в полза на закупуването на миксер със стойка.Advertisements

↑ Започнаха ли обстоятелствата да се променят?

Обърнете внимание на обстоятелствата, особено ако наскоро са се променили, и преценете колко трябва да се погрижите за себе си.

Например, достигнали ли сте възраст, в която дейности като разбиване на тесто, разбиване на сметана и месене на тесто се превръщат по-скоро в бреме, отколкото в удоволствие? Претърпели ли сте наскоро травма, която вече не ви позволява да изпълнявате тези задачи толкова добре и с толкова енергия, колкото някога?

Стоящият миксер може да бъде добра инвестиция, ако сте в ситуация, в която искате да продължите да приготвяте любимите си храни, но по една или друга причина трябва да се освободите от трудоемките и ръчни задачи на ежедневното готвене.

С него вече не се налага да стоите над купата за смесване, като с едната ръка държите купата, а с другата движите миксера, в продължение на 15 минути, за да приготвите бисквитена торта.Advertisements

↑ Можете ли да си го позволите?

Баба ми и дядо ми никога не са купували нищо на кредит. Те спестяваха за всяко нещо, което купуваха. И все пак някак си успяха да си купят просторна селска къща, скромен камион и всеки уред, от който се нуждаеха.

Нямам тяхната дисциплина, а и времената несъмнено са се променили. Въпреки това смятам, че всеки от нас трябва да се запита, когато прави скъпа покупка като миксер: Можем ли да си го позволим? И дори ако отговорът на този въпрос е "да", сега ли е най-подходящият момент да го купим?

Въпреки че съм сигурен, че бихте могли да финансирате покупката на миксер, внимателно преценете времето на годината и плюсовете и минусите на това да го направите сега, вместо да спестявате и да го купите в "черния петък" или "кибер понеделника". Намаленията по това време на годината могат да си заслужават чакането.

↑ Готови ли сте да платите повече за добър продукт?

Миксерът е един от онези малки кухненски уреди, които или купувате хубави, или се налага да купувате два пъти. Не ме питайте откъде знам това и колко пари трябваше да похарча през годините, за да науча урока си.Advertisements

Най-добрите стоящи миксери са достатъчно тежки и здрави, за да стоят неподвижно на плота и да не се клатят или разклащат. Те имат мощни и надеждни двигатели, които няма да изгърмят дори при продължително смесване на лепкави и тестени теста.

Техните купи от неръждаема стомана са достатъчно просторни, за да се справят с голяма партида бисквити наведнъж, и същевременно достатъчно компактни, за да се поберат удобно в съдомиялната машина. Бъркалката, куката и камшикът достигат чак до долу благодарение на добре проектирано планетарно движение, така че да не оставят брашно и други съставки несмесени.

Проблемът е, че всички тези качества са свързани с висока цена. Ако не сте готови да платите за добър миксер, може би е по-добре да си вземете ръчен миксер или кухненски робот, докато не сте готови да преминете към по-висока цена.

В противен случай може да се окаже, че сте изхарчили парите си за миксер, който не миксира.

↑ Имате ли място за това?

Стоящият миксер е един от онези кухненски уреди, които заемат много място на плота. Когато е прибран, той заема също толкова място в шкафа ви. Или разполагате с място за него, или трябва да го създадете; средно положение няма.Advertisements

Преди да купите стоящ миксер, независимо от марката и модела, вземете рулетка и определете колко място имате на плота, между плота и стенните шкафове, където планирате да поставите миксера, и вътре в шкафа, където планирате да го съхранявате.

Сравнете това пространство с размерите на стоящите миксери от вашия бюджет и ще установите, че изборът ви е повече или по-малко ограничен, отколкото сте смятали първоначално.

Това до голяма степен зависи от условията ви на живот. Едно е да си вземете миксер за селска къща, а друго - за апартамент в Ню Йорк, фургон или хижа извън мрежата (в последния случай консумацията на енергия също може да е проблем).

↑ Контролният списък

За да определите дали наистина се нуждаете от миксер, отговорете на въпросите по-долу с категорично "да" или "не".

1. Ежедневно или ежеседмично ли разбивате, разбивате, смесвате или месите?
2. Мелите ли месо, пълните ли колбаси, мелите ли пшеница или правите тестени изделия?
3. Имате ли нужда по една или друга причина да делегирате трудоемките готварски задачи на машина?
4. Можете ли да си позволите покупката?
5. Готови ли сте да платите за добър миксер със стойка?
6. Разполагате ли с място на плота (и евентуално на шкафа) за него?

Тези от вас, които са отговорили с "да", ще оценят нашия преглед на най-добрите миксери за начинаещи пекари.