¿Debe el gancho de amasar tocar el fondo del bol?

El último debate sobre el gancho de amasar, resuelto. Aprenda si el gancho de amasar de su KitchenAid debe tocar el fondo del bol.Anuncios

Las batidoras de pie KitchenAid son conocidas por su potente y minucioso batido y mezclado. Sin embargo, si es nuevo en estas batidoras de pie, puede que se haya dado cuenta de que el accesorio mezclador de la suya no toca el fondo ni los lados del bol mientras está en funcionamiento.

¿Se supone que el accesorio debe tocar el fondo del bol? Esta es una pregunta muy común que se hacen muchos propietarios de batidoras de pie por primera vez.

La respuesta corta es que no, el accesorio no debe tocar, golpear o raspar el fondo del bol. Hay dos razones principales por las que no quieres que los accesorios de tu batidora toquen el fondo del bol mientras mezclas: daña el bol y desgasta el motor.

Esto puede ser confuso, lo sabemos. Pero no se preocupe; estamos aquí para explicarle por qué las batidoras de pie KitchenAid están construidas de esta manera y lo que esto significa para su uso.

↑ Por qué el gancho de amasar no debe tocar el fondo del bol

Provoca daños en su cuenca:

Si sus accesorios golpean el fondo de la cubeta mientras está en funcionamiento, esta es una forma segura de rayar la cubeta de acero inoxidable. Mientras que los arañazos más pequeños no serán más que una preocupación estética, los arañazos más profundos provocarán la formación de óxido.

Existe la idea errónea de que el acero inoxidable es completamente resistente a la oxidación, pero no es así. Las raspaduras profundas casi siempre se oxidan.

Desgastará el motor de la batidora:

Cuando los accesorios golpean el recipiente, se crea más resistencia de la que debería y se ejerce una presión adicional sobre el motor. Este es el tipo de daño a largo plazo que dará lugar a una costosa reparación o a que tengas que comprar una nueva batidora.

Dado que este tipo de daños es tan sencillo de prevenir, es mejor asegurarse de que los accesorios de la batidora tienen la holgura adecuada.Anuncios

↑ ¿Cómo es que las batidoras de pie KitchenAid mezclan tan bien, entonces?

Las batidoras de pie KitchenAid tienen motores muy potentes y accesorios específicamente diseñados. Esta combinación crea un proceso de mezcla increíblemente eficiente. Mientras se mezcla, la fuerza tira de la masa o el batido desde los lados y el fondo del bol para que se combinen correctamente.

Es posible que tenga que detenerla de vez en cuando para raspar la masa del accesorio y de las paredes del bol para asegurarse de que todo se mezcla correctamente, pero la batidora de pie hará casi todo el trabajo por usted.

↑ ¿Cómo puedo saber si mis apéndices están golpeando la taza?

Afortunadamente, hay algunas buenas maneras de comprobarlo.

Escúchalo. Pruebe a hacerlo funcionar sin nada en la cubeta. ¿Suena como si los accesorios estuvieran raspando el interior del bol? Como los accesorios son tan duros y resistentes, debería ser fácil de escuchar.

Mira si el bol tiene arañazos. Los accesorios de la batidora de pie funcionan en círculo, por lo que si están muy abajo, debería poder ver los arañazos en un anillo alrededor del interior del bol. Si este es el caso, asegúrese de utilizar un pulidor de acero inoxidable en los arañazos lo antes posible para salvar el bol. Lo último que quieres es que se forme óxido.Anuncios

Mire el fondo de sus accesorios. Los accesorios con revestimiento blanco son propensos a astillarse si golpean el fondo del bol. Si descubre que los accesorios están astillados, tírelos inmediatamente, ya que esto significa que el revestimiento podría estar flotando en la comida.

Si tienes los accesorios de acero inoxidable en lugar de los revestidos, busca el mismo tipo de arañazos, desgaste y roturas que podrías ver en tu bol. Si ves arañazos, asegúrate de que no se está oxidando; si parece estar bien, utiliza un pulidor de acero inoxidable para asegurarte de que se mantiene intacto.

Pruebe la prueba de la moneda. Esto es algo que KitchenAid recomienda para probar la holgura. Coloque una moneda de diez centavos en el fondo del bol y ponga en marcha la batidora. Si el accesorio golpea la moneda de diez centavos, entonces es demasiado bajo y necesita ajustar su batidora.

↑ Qué hacer si sus accesorios están golpeando la taza

Si ves que los accesorios están demasiado bajos, tendrás que reajustar tu batidora para evitar más daños.Anuncios

Puede devolverla al fabricante o llevarla a un taller de reparaciones no autorizado, pero esto puede ser caro y llevar mucho tiempo. Por suerte, las batidoras de pie KitchenAid están fabricadas de forma que repararlas usted mismo es un proceso relativamente sencillo.

↑ Para mezcladoras con cabezal basculante

Desenchufe su batidora y levante el cabezal. Hay un tornillo justo debajo de donde el cabezal se conecta a la base. Tome un pequeño destornillador y gire el tornillo ligeramente en sentido contrario a las agujas del reloj (hacia su izquierda). Esto lo levantará.

Ten en cuenta que no es necesario afinar mucho; con un pequeño giro bastará. Después de hacer esto, intente la prueba de la moneda de diez centavos con uno de sus accesorios. Si ves que lo has levantado demasiado, un pequeño giro del tornillo en el sentido de las agujas del reloj (tu derecha) lo corregirá.

↑ Para los modelos con elevación de cuenca

El tornillo de ajuste en estos modelos está en la base de la batidora. Para encontrarlo, desenchufe la batidora y baje la palanca de elevación del bol. El mismo movimiento en sentido contrario a las agujas del reloj lo elevará, mientras que el movimiento en sentido de las agujas del reloj lo bajará.Anuncios

Acuérdate de probarlo con la prueba de la moneda antes de usarlo para comer. Si ha probado uno de estos ajustes y no se bloquea correctamente o el raspado empeora, ¡no se asuste! Sólo significa que puede haber ajustado demasiado.

Vuelve a sumergirte en los consejos anteriores y ten paciencia: puede que te lleve un par de intentos.

↑ No se reajuste a menos que sea necesario.

El fabricante ajusta las batidoras de pie a la altura perfecta, así que no intente reajustar nada a menos que esté absolutamente seguro de que algo está mal.

Reajustar cuando no es necesario puede provocar un mal funcionamiento de la batidora de pie o incluso dañarla. Si tiene una batidora de pie nueva, puede contar con que ya está correctamente ajustada.

Las batidoras de pie KitchenAid son aparatos de cocina increíblemente útiles, por lo que son tan populares. Sin embargo, también son bastante costosas, por lo que debes asegurarte de cuidar la tuya lo mejor posible.Anuncios

Si se asegura de que los accesorios alcanzan la distancia adecuada con respecto al bol, puede esperar una batidora de pie KitchenAid muy duradera.