O gancho de massa deve tocar no fundo da tigela?

O derradeiro debate do gancho de massa, resolvido. Saiba se o gancho de massa no seu KitchenAid deve tocar o fundo da tigela. Anúncios

Os misturadores da KitchenAid são conhecidos por suas poderosas e completas batedeiras, misturadores e misturadores. No entanto, se você é novo nestas batedeiras de suporte, você deve ter notado que o seu acessório de mistura no seu fica livre de tocar o fundo e os lados da tigela enquanto em operação.

Então, o acessório deve tocar o fundo da tigela? Esta é uma pergunta muito comum feita por muitos proprietários de mesas de primeira mão.

A resposta curta é, não, o acessório não deve tocar, bater, ou raspar o fundo da tigela. Há duas razões principais para não querer que os acessórios do misturador de pé toquem no fundo da tigela durante a mistura: danifica a tigela e desgasta o motor.

Isto pode ser confuso, nós sabemos. Mas não se preocupe; estamos aqui para explicar por que os misturadores da KitchenAid são construídos dessa forma e o que isso significa para a forma como você deve usá-los. Anúncios

↑ Porque é que o Gancho de Massa não deve tocar no Fundo da Tigela

Causa danos na sua tigela:

Se os seus acessórios estiverem a bater no fundo da sua tigela durante o funcionamento, esta é uma forma segura de arranhar a tigela de aço inoxidável. Embora riscos menores não sejam nada mais do que uma preocupação estética, riscos mais profundos causarão a formação de ferrugem.

Há um conceito errado de que o aço inoxidável é completamente resistente à ferrugem, mas não é. Raspas profundas quase sempre ficam enferrujadas.

Vai desgastar o motor do misturador da bancada:

Quando os seus acessórios estão a bater na tigela, isto cria mais resistência do que deveria e coloca uma tensão extra no seu motor. Este é o tipo de dano a longo prazo que resultará ou numa reparação dispendiosa ou na necessidade de comprar um novo misturador de suporte por completo.

Como este tipo de dano é tão simples de prevenir, é melhor certificar-se de que os acessórios do misturador têm a limpeza adequada. Anúncios

↑ Como é que os misturadores da KitchenAid se misturam tão bem, então?

Os misturadores KitchenAid têm motores muito potentes e acessórios especificamente concebidos para o efeito. Esta combinação cria um processo de mistura incrivelmente eficiente. Enquanto se mistura, a força puxa a massa ou massa dos lados e do fundo da tigela para que se combinem adequadamente.

Você pode ter que fazer uma pausa de vez em quando para raspar a massa do acessório e dos lados da tigela para garantir que tudo esteja misturado corretamente, mas o misturador do suporte fará quase todo o trabalho para você.

↑ Como posso dizer se os meus anexos estão a bater na tigela?

Felizmente, há algumas boas maneiras de testar isto.

Dêem-lhe ouvidos. Tenta correr sem nada na tigela. Parece que os teus acessórios estão a raspar contra o interior da tua tigela? Como os acessórios são tão duros e robustos, deve ser fácil de ouvir.

Olha e vê se a tigela tem arranhões. Os acessórios do misturador funcionam em círculo, por isso, se estiverem muito abaixo, deve ser possível ver os arranhões num anel à volta do interior da tigela. Se este for o caso, certifique-se de usar um tampão de aço inoxidável nos arranhões o mais rápido possível para salvar o bowl. A última coisa que você quer é formar ferrugem.Anúncios

Dê uma olhada nos fundos dos seus anexos. Os acessórios com revestimento branco são propensos a lascar se estiverem a bater no fundo da tigela. Se você descobrir que tem acessórios lascados, jogue-os imediatamente, pois isso significa que o revestimento pode estar flutuando em torno de sua comida.

Se tiver os acessórios de aço inoxidável em vez de revestidos, procure o mesmo tipo de arranhões, desgaste e desgaste que poderá ver na sua tigela. Se vir arranhões, certifique-se de que não está enferrujado; se parecer bem, use um tampão de aço inoxidável para se certificar de que permanece intacto.

Tenta o teste do cêntimo. Isto é algo que a KitchenAid recomenda para testar a autorização. Coloque um centavo no fundo da tigela e ligue a batedeira. Se o acessório bater o centavo, então está muito baixo e você precisa ajustar a misturadora.

↑ O que fazer se os seus anexos estiverem a bater na tigela

Se você achar que os anexos são muito baixos, então você precisará reajustar seu misturador para evitar mais danos. Anúncios

Pode devolvê-lo ao fabricante ou levá-lo a uma oficina de reparação não autorizada, mas isto pode ser caro e demorado. Felizmente, os misturadores de bancada da KitchenAid são feitos para que a sua reparação seja um processo relativamente simples.

↑ Para Misturadores de Cabeça Inclinada

Desligue a sua batedeira e levante a cabeça. Há um parafuso logo abaixo onde a cabeça se conecta à base. Pegue numa pequena chave de fendas e rode o parafuso ligeiramente no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio (para a sua esquerda). Isto irá levantá-lo.

Tenha em mente que não é preciso muito refinamento; uma pequena reviravolta o fará. Depois de fazer isso, tente o teste de dez centavos com um de seus apegos. Se você achar que o levantou muito longe, uma pequena torção do parafuso no sentido horário (sua direita) irá corrigi-lo.

↑ Para modelos Bowl-Lift

O parafuso de ajuste nestes modelos está na base da misturadora. Para o encontrar, desligue a misturadora e baixe a alavanca de elevação da tigela. O mesmo movimento anti-horário irá levantá-lo, enquanto que o movimento horário irá baixá-lo. Anúncios

Lembre-se de testá-lo com o teste de dez centavos antes de usá-lo como alimento. Se você tentou um desses ajustes e ele não trava corretamente ou a raspagem fica pior, não entre em pânico! Isso só significa que você pode ter ajustado em excesso.

Mergulhe de volta usando as dicas acima, e seja paciente - pode precisar de algumas tentativas.

↑ Não Reajuste a menos que tenha de o fazer!

O fabricante ajusta os misturadores do suporte à altura perfeita, por isso não tente reajustar nada, a menos que tenha a certeza absoluta de que algo está errado.

O reajuste quando desnecessário pode levar a um mau desempenho do misturador de pé ou mesmo a danos. Se você tiver um misturador de stand novinho em folha, você pode contar que ele já esteja devidamente ajustado.

As batedeiras KitchenAid são aparelhos de cozinha incrivelmente úteis, e é por isso que são tão populares. Mas também são bastante caras, por isso você quer ter certeza de que está cuidando dos seus da melhor forma possível. Anúncios

Se você se certificar de que os acessórios alcançam a distância adequada da tigela, você pode esperar por um misturador de bancada da KitchenAid muito duradouro.