Comment nettoyer les taches blanches sur une casserole ou une marmite en acier inoxydable ?

Ma femme et moi avons récemment loué un nouvel appartement et avons décidé de nous faire plaisir en renouvelant certains de nos ustensiles de cuisine. Comme les lecteurs réguliers le savent, je suis assez précis quant au modèle et à la marque des poêles à frire et des couteaux de chef que j'utilise. Je le suis moins lorsqu'il s'agit de casseroles et de poêles.Publicités

Nous avons donc commandé de nouveaux ustensiles de cuisine en porcelaine et en acier inoxydable chez IKEA, ainsi que quelques articles dont nous avions besoin pour les différentes pièces de notre nouvel appartement. L'un de ces articles était ce que je décrirais maintenant comme une très bonne casserole en acier inoxydable avec un couvercle.

Cette casserole fait partie de la série OUMBÄRLIG d'IKEA. Outre le fait qu'elle est belle et agréable au toucher, elle est dotée d'une base épaisse (avec une couche d'aluminium entre deux couches d'acier inoxydable) qui se réchauffe rapidement et uniformément sur ma plaque à induction Bosch.

Seulement après quelques jours de cuisson, ma nouvelle casserole en acier inoxydable a été tachée.

Pour une raison quelconque, elle a accumulé ces taches blanches et troubles, dont je n'ai pas pu me débarrasser en la nettoyant et en la frottant. J'ai essayé de le nettoyer à la main avec de l'eau savonneuse, mais ça n'a pas marché. J'ai essayé de le mettre au lave-vaisselle, mais cela n'a pas vraiment aidé non plus.

Après mes deux tentatives infructueuses de nettoyage de ce résidu, voici à quoi ressemblait mon pot :

Quelles étaient ces taches blanches sur mon pot tout neuf ? Pourquoi sont-elles apparues là ? Comment puis-je les enlever ?

Comme d'habitude, j'ai commencé à faire des recherches sur le sujet sur Internet, un peu comme vous le faites probablement en ce moment.

Pour vous aider dans vos recherches, voici ce que j'ai trouvé.

Lorsque le calcium et les autres minéraux présents dans l'eau du robinet s'accumulent sur la surface de cuisson de votre casserole ou de votre marmite, des taches blanches peuvent apparaître. Ces taches sont inoffensives, mais difficiles à enlever à la main ou au lave-vaisselle. La meilleure façon de les éliminer est de faire bouillir une solution composée d'un volume de vinaigre et de deux volumes d'eau pendant une à deux minutes, puis de la rincer.

Comme beaucoup d'entre vous qui lisez cet article, ma première préoccupation était de savoir si ce résidu blanc nuageux et crayeux était dangereux. Après une heure environ passée à lire des articles sur divers sites de cuisine, ma conclusion est que ce n'est pas le cas. La bonne nouvelle est qu'il s'agit plus d'un problème esthétique que d'un problème d'hygiène ou de santé.

Mais si vous aimez que votre batterie de cuisine en acier inoxydable soit propre et brillante, ce n'est pas vraiment une bonne nouvelle non plus. Voici la méthode que j'ai utilisée pour les retirer de ma casserole - et comment cela s'est passé.

↑ Comment enlever les taches blanches d'un ustensile de cuisine en acier inoxydable ?

Temps nécessaire : 10 minutes.

En raison du calcium et d'autres minéraux contenus dans l'eau du robinet, un résidu blanc crayeux peut s'accumuler sur la surface de votre batterie de cuisine en acier inoxydable. L'ustensile de cuisson peut être utilisé en toute sécurité et il s'agit uniquement d'un problème esthétique. Si vous aimez que vos ustensiles de cuisine soient propres et brillants, voici comment vous débarrasser de ces résidus en utilisant l'un des produits ménagers de base les plus simples qui soient : le vinaigre.

1. Assurez-vous que votre poêle ou votre casserole est propre et sèche.
   
2. Ajoutez une part de vinaigre et deux parts d'eau dans votre poêle ou votre casserole, juste assez pour couvrir la surface de cuisson. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de vinaigre, mais le vinaigre blanc distillé, le vinaigre de cidre de pomme et le vinaigre de vin blanc sont les plus efficaces.
   
3. Portez la casserole à ébullition et laissez les résidus se dissoudre dans la solution. L'acidité du vinaigre aidera à éliminer les taches blanches crayeuses de la surface de cuisson de votre casserole ou de votre marmite.
   
4. Laissez bouillir, à feu moyen-élevé, pendant environ 5 minutes.
   
5. Éteignez le feu et laissez votre poêle ou votre casserole refroidir.
   
6. Nettoyer à la main dans de l'eau savonneuse et avec une éponge douce.
   
7. Un petit frottement ici et là, et les taches sont parties !
   

↑ Pourquoi des taches blanches apparaissent-elles sur les batteries de cuisine en acier inoxydable ?

L'eau du robinet que vous buvez et avec laquelle vous cuisinez contient des minéraux comme le calcium, le magnésium, les sulfates, d'autres. Selon l'endroit où vous vivez et la source d'eau dont provient votre eau, celle-ci peut être plus douce (contenant moins de minéraux) ou plus dure (contenant plus de minéraux).Publicités

Lorsque vous chauffez de l'eau dans une casserole ou une marmite, l'eau s'évapore. Cependant, les minéraux qu'elle contient tombent et s'accumulent sur le fond de votre ustensile de cuisine. Lorsqu'il est chauffé, le calcium se décompose pour former du carbonate de calcium insoluble, également connu sous le nom de calcaire.

La façon la plus simple et la plus efficace de dissoudre le calcaire est d'utiliser une solution 1:3 de vinaigre et d'eau respectivement. Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez du vinaigre blanc à 5% ou du vinaigre de cidre de pomme, qui sont tous deux des vinaigres comestibles que l'on trouve couramment dans les foyers et dans la plupart des supermarchés.

Une solution de vinaigre et d'eau aide à dissoudre le calcaire grâce à son acidité. Les acides réagissent avec le calcaire en le dissolvant et en produisant des sels métalliques solubles que vous pouvez simplement laver.