Hur man rengör vita fläckar på en kastrull eller gryta i rostfritt stål

Min fru och jag hyrde nyligen en ny lägenhet och bestämde oss för att unna oss själva att förnya några av våra köksredskap. Som vanliga läsare vet är jag ganska noga med vilken modell och vilket märke av stekpannor och kockknivar jag använder. Det är mindre viktigt när det gäller stekpannor och grytor.Advertisements

Så vi beställde ny porslinsporslinsporslin och rostfria köksredskap från IKEA tillsammans med några andra saker som vi behövde för de olika utrymmena i vår nya lägenhet. En av dessa saker var vad jag nu skulle beskriva som en riktigt bra gryta i rostfritt stål med lock.

Krukan är en del av IKEAs OUMBÄRLIG-serie. Förutom att den ser bra ut och känns bra har den en tjock botten (med ett lager aluminium mellan två lager rostfritt stål) som värms upp snabbt och jämnt på min induktionshäll från Bosch.

Först efter ett par dagar av matlagning blev min nya gryta i rostfritt stål fläckig.

Av någon anledning samlade den på sig grumliga och vita fläckar som jag inte kunde få bort genom att rengöra och skrubba. Jag försökte rengöra den för hand med tvålvatten, men det fungerade inte. Jag försökte i diskmaskinen, men det hjälpte inte heller.

Efter två misslyckade försök att få bort resterna såg grytan ut så här:

Vad var det för vita fläckar på min helt nya kruka? Varför kom de dit? Hur kan jag ta bort dem?Advertisements

Som vanligt började jag undersöka ämnet på Internet, precis som du förmodligen gör just nu.

För att underlätta din forskning, här är vad jag hittade.

När kalcium och andra mineraler i kranvattnet samlas på kokytan i pannan eller grytan kan det uppstå vita fläckar. Dessa fläckar är ofarliga, men svåra att ta bort för hand eller i diskmaskinen. Det bästa sättet att ta bort dem är att koka en lösning av 1 del vinäger och 2 delar vatten i 1-2 minuter och sedan skölja av den.

Precis som många av er som läser det här inlägget var min första fråga om denna grumliga och kritvita rest var skadlig. Efter att ha ägnat ungefär en timme åt att läsa artiklar på olika matlagningssajter är min slutsats att det inte är det. Den goda nyheten är att det är mer ett estetiskt problem än ett hygieniskt eller hälsomässigt.

Men om du vill att dina kokkärl i rostfritt stål ska vara rena och glänsande är det inte heller någon bra nyhet. Här är metoden jag använde för att ta bort dem från min kastrull - och hur det blev.

↑ Hur man tar bort vita fläckar från matlagningsredskap i rostfritt stål

Tidsåtgång: 10 minuter.

På grund av kalcium och andra mineraler som finns i kranvatten kan kritvita rester bildas på ytan av dina kokkärl i rostfritt stål. Kokkärlet är säkert att använda och detta är endast ett estetiskt problem. Om du vill att dina kokkärl ska vara rena och glänsande kan du här se hur du kan bli av med resterna med hjälp av en av de enklaste hushållsartiklarna av dem alla: ättika.

1. Se till att stekpannan eller grytan är ren och torr.
   
2. Tillsätt 1 del vinäger och 2 delar vatten i pannan eller grytan, precis tillräckligt för att täcka kokytan. Du kan använda vilken vinäger som helst, men destillerad vit vinäger, äppelcidervinäger och vitvinsvinäger fungerar bäst.
   
3. Koka upp grytan och låt restprodukterna lösas upp i lösningen. Vinägerns syra hjälper till att avlägsna de kritvita fläckarna från pannans eller grytans kokyta.
   
4. Låt koka på medelhög värme i cirka 5 minuter.
   
5. Stäng av värmen och låt pannan eller grytan svalna.
   
6. Rengör för hand i tvålvatten och med en mjuk svamp.
   
7. Lite skrubbning här och där och fläckarna är borta!
   

↑ Varför uppstår vita fläckar på rostfria köksredskap?

Kranvattnet du dricker och lagar mat med innehåller mineraler som kalcium, magnesium, sulfater och andra. Beroende på var du bor och vilken vattenkälla ditt vatten kommer ifrån kan ditt vatten vara mjukare (innehåller mindre mineraler) eller hårdare (innehåller mer mineraler).Advertisements

När du värmer vatten i en kastrull eller gryta avdunstar vattnet. De mineraler som finns i vattnet faller dock ner och samlas på botten av dina köksredskap. Vid upphettning bryts kalcium ner och bildar olösligt kalciumkarbonat, även känt som kalkavlagringar.

Det enklaste och mest effektiva sättet att lösa upp kalk är att använda en 1:3-lösning av vinäger och vatten. För bästa resultat använder du 5 % vit vinäger eller äppelcidervinäger, som båda är ätbara vinäger som är vanliga i hemmen och finns i de flesta stormarknader.

En lösning av vinäger och vatten hjälper till att lösa upp kalk tack vare dess surhet. Syror reagerar med kalk genom att lösa upp den och producera lösliga metallsalter som du enkelt kan tvätta bort.