Mi a legjobb serpenyő kempingezéshez?

Ki mondta, hogy a főzés csak a konyhában történhet? Ha olyan vagy, mint én, és szeretsz kempingezni, akkor egy finom étel elkészítése magadnak, a családodnak és a barátaidnak az egyik leghálásabb dolog lehet a vadonban. Ha pedig gombát, szarvasgombát, bogyókat és vad fokhagymát gyűjtögetsz, a legfrissebb és legcsodálatosabb alapanyagokat találhatod a szabadban.Hirdetések

A hozzávalók keresése csak egy része a szórakozásnak. Megbízható és strapabíró kempingedényekre is szükséged van, amelyek segítségével ízletes és aromás ételeket készíthetsz belőlük. És ha engem kérdezel, nincs fontosabb kempingedény, mint a serpenyő. Hadd mondjam el, miért

Használhat tábori tűzhelyet vagy rakhat tüzet. A hozzávalókat késsel vághatja vagy kézzel apró darabokra tépheti. Bárhogyan is szeretné a dolgokat intézni, amikor a szabadban főz, egy jó serpenyő szilárd főzőfelületet biztosít az ételek elkészítéséhez.

Ebben a blogbejegyzésben megosztom a tapasztalataimat a legjobb kempingezéshez való serpenyő kereséséről (+ a kipróbált és tesztelt ajánlásom a legjobb kempingezéshez való serpenyőre).

Olvasson tovább, ha felkeltettem az érdeklődését.

↑ A legjobb serpenyő kempingezéshez

Ahhoz, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a tábori tűzhelyből vagy tűzből, amikor a vadonban főz, megfelelő serpenyőre van szüksége. Gyakorlatilag bármilyen serpenyőt használhat nyílt lángon. De néhány anyag egyszerűen jobb lesz, mint mások.Hirdetések

↑ Ne használjon teflon vagy kerámia serpenyőket

Először is, ne használjon teflonserpenyőt kempingezéshez. A teflon edényeket nem szabad 500°F (260°C) fölé melegíteni. Magas hőfokon a teflon mérgező gőzöket bocsát ki. A faszéntűzhelyről vagy gázzal működő kempingtűzhelyről származó hőmérséklet elérheti az 1 200°F (650°C) hőmérsékletet is.

Ne használjon nem fémből készült nyelű serpenyőt kempingezéshez. A legtöbb fogantyú, függetlenül attól, hogy milyen anyagból készült, körülbelül 145 °C (300 °F) hőmérsékletig tartós. Ez kizárja a legtöbb kerámia serpenyőt, amelyek amúgy is otthoni főzésre készülnek, és nem a szabadban.

Melyik a legjobb serpenyő a kempingezés közbeni főzéshez?

↑ A legjobb kempingezéshez: Öntöttvas serpenyő

Ahhoz, hogy a vadonban nyílt lángon főzhessen, függetlenül attól, hogy a láng a tábori tűzhelyről vagy a tábortűzről származik-e, olyan serpenyőt kell keresnie, amely a következő három tulajdonsággal rendelkezik:

• Tapadásmentes, mivel nem férsz hozzá folyóvízhez, és valószínűleg több ételt akarsz majd főzni.
• Jól tartja a hőt, mivel éjszaka hideg lesz, és nem akarja, hogy ez zavarja a főzést.
• Egyenletesen vezeti a hőt, mivel a hőforrása, különösen nyílt tűzön való főzéskor, nem egyenletesen oszlik el.

A legjobb serpenyő kempingezéshez egy 10,25 hüvelykes öntöttvas serpenyő. Az öntöttvas serpenyő használható a tábori tűzhelyen, valamint a tábortűz fölött is. Közvetlenül a forró parázsra vagy parázsra helyezve nagyon magas hőfokon sütheti az ételt anélkül, hogy kárt tenne benne. A súlya körülbelül 5 font (2,25 kg), és elegendő főzőfelülettel rendelkezik ahhoz, hogy tömegek számára készítsen ételt.Hirdetmények

Néhány évvel ezelőtt úgy döntöttem, hogy több okból is áttérek az öntött alumínium serpenyőről az öntöttvas serpenyőre. Sok kutatás és az Amazonon és más oldalakon található vélemények olvasása után úgy döntöttem, hogy a Lodge 10,25 hüvelykes öntöttvas serpenyőt választom.

Ha öntöttvas serpenyőt keres kempingezéshez, vegye fontolóra a Lodge 10,25 hüvelykes előfűszerezett öntöttvas serpenyő (az Amazonon). Az elmúlt két-három évben is ez volt az én "megbízható munkagépem" a szabadtéri főzéshez.

↑ Tippek a tábortűz fölötti főzéshez

Nincs is jobb, mint a tábortűz fölött főzni, amikor kint vagy a vadonban. A legtöbb embernek a tábortüzes ételekről a mályvacukor és a hot-dog jut eszébe. De egy megbízható öntöttvas serpenyővel szinte bármit elkészíthetsz a tábortűz fölött.

A tűz melege, a tücskök hangja, a kilátás a hegyekre és a tavakra, miközben elkészíti kedvenc ételét. Ha szeret a szabadban főzni, akkor ez egy olyan kikapcsolódási élmény, amely közelebb hozza Önt a természethez, mint semmi más.Hirdetések

↑ Hogyan kell tábortüzet rakni

Építsen tábortüzet biztonságos helyen, például tűzrakóhelyen vagy kőgyűrűn. A tárolók gyűrűre helyezése vagy a tűzgödör használata segít megakadályozni a tűz terjedését. Ha van rá lehetősége, a tüzet talaj helyett homokra vagy kavicsra rakja (mivel az károsabb a talajra).

Arra az esetre, ha a tűz elszabadulna, legyen kéznél egy vödör víz és egy lapát. A vizet közvetlenül a tűzre öntheti, a lapáttal pedig földet szórhat rá (ami rövidre zárja az oxigénellátást, és segít eloltani a tüzet).

Soha ne vágjon élő ágakat vagy fákat az erdőből. Mivel élnek, sok nedvességet tartalmaznak. Így a végén olyan tüzet kapsz, amely sokat füstöl és túl keveset ég. Háromféle száraz és holt fát akarsz a földről összegyűjteni:

• Tapló, például apró gallyak és levelek a tűzgyújtáshoz.
• 1-2 hüvelyknél kisebb pálcák, hogy a tüzet felgyújthassa.
• Nagyobb fadarabok a tűz táplálásához és a magas hő megtartásához.

Készíts tűzrakóhelyet az ásóval. Vegye körül kövekkel, hogy szabályozza a tüzet. Rakj néhány maréknyi salakot a tűzrakóhely közepére. Mintha sátrat építene, helyezze a gyújtóst a salakra.Hirdetések

Gyújtsd meg a pályázatot, és adj egy kis időt a "sátradnak", hogy égni kezdjen. Ahogy a tűz növekszik, egyre több és több taplót adj hozzá, hogy tüzelőanyagot adj neki. Időnként fújd meg a tűz alját.

Adjon hozzá még néhány nagyobb fadarabot és gyújtóst.

A nagyméretű fadarabok olyanok, mint a tüzelőanyag, amelyek égve tartják a tüzet, és fenntartják a magas hőt.

↑ Hogyan főzzünk tábortűz felett

↑ Indítsa el a tüzet egy órával korábban

Építsen tüzet, és legalább egy órával a főzés előtt gyújtsa meg. Ne akarjon az éppen meggyújtott tűz tetején főzni. A hő egyenetlen és nem elég magas. A tűznek jó forrónak kell lennie, mielőtt ráteszi a grillt.

Adj időt a tűznek, hogy elégjen. Ha követte a fenti tűzrakási utasításokat, tudni fogja, mikor van itt az ideje a főzésnek. Ez az a pillanat, amikor a nagy rönkök már magas lángok nélkül égni kezdenek, és lassan parázzsá alakulnak.Hirdetések

↑ Ne használjon műanyagból (vagy műanyaggal) készült edényeket

Ez valószínűleg már több mint világos számodra, de mégis felveszem a Captain Obvious köpenyemet, és kimondom.

Ne használjon műanyag edényeket vagy nem fémből készült nyelű serpenyőket a tábortűz fölött való főzéshez. Ezek megolvadnak, javíthatatlanul megrongálódnak, és a félig főtt ételt teljesen ehetetlenné teszik.

↑ Készítsen elő minél többet otthonról

A zöldségeket könnyebb szeletelni és kockázni az otthoni konyhában, ahol van egy szakácskés, egy jó vágódeszka és folyóvíz, hogy a kést és a kezét tisztán tartsa.

Ha hosszabb ideig kempingezel, a napokra előre elkészített zöldségek nem igazán jöhetnek szóba. Vásároljon eldobható műanyag kesztyűt, és használja azt az ételek előkészítésekor, mielőtt a tábortűznél megfőzné azokat. Segítenek tisztán tartani a kezét, és jóval kevesebb vizet használ fel.Hirdetések

↑ Szerezz egy tűzrakóhely grillrácsot a főzéshez

Szerezzen be egy grillrácsot. Ez messze a leghatékonyabb és legszabályozottabb módja a nyílt tűzön való sütésnek (a tűzrakóhelyet gyakorlatilag grillráccsá alakítja). Biztonságos és stabil felületet teremt a főzéshez, anélkül, hogy aggódnia kellene amiatt, hogy a serpenyője félreesik.

Én a a 24×16 hüvelykes Texsport Heavy Duty Over Fire Grill (az Amazonon) mert elég nagy ahhoz, hogy elférjen benne egy 10,25 hüvelykes öntöttvas serpenyő és mellette egy-két steak, könnyen hordozható, mivel összecsukható, valamint masszív és tartós.

Ez az egy kis kempingfelszerelés órákat spórolt meg nekem attól, hogy azon gondolkodjak, hol rakjak tábortüzet, és hogyan építsek egy kőfalat úgy, hogy tudjak rajta főzni.

↑ Készítsen fólia-csomag ételeket a tűzben

Az alufólia csomagokban főzött köretek csodálatosak Gyorsan főznek a tűz hőjén, és nagyszerű az ízük, mert a fólia megtartja a nedvességet és az összetevők aromáját.Hirdetések

Ha ötleteket keres, fontolja meg a sült zöldségeket kóser sóval és frissen őrölt fekete borssal fűszerezve. Szeretem a szeletelt burgonyát, sárgarépát és hagymát alufóliába csomagolni, sóval és fűszerekkel fűszerezni, és hagyom, hogy a grillrácson szép puhára süljenek.