Kan blåskimmelost smuldre fryses?

En gang imellem er der en opskrift, hvor der er brug for blåskimmelost. Hvis du endnu ikke er stødt på en sådan, så prøv at tilføje smuldret blåskimmelost til din salat, burger, pizza eller pasta, næste gang du laver en af dem. Den salte smag og den salte duft passer usædvanligt godt sammen med sødere ingredienser som løg, pærer og tørret frugt.Advertisements

Der er to måder at få fat i blåskimmelostcrumbles på. Du kan købe en blok blåskimmelost og smuldre den selv, eller du kan simpelthen købe færdiglavede blåskimmelostcrumbles (de kommer som regel i 5-oz-beholdere).

Uanset hvad du vælger, vil du sandsynligvis ende med at få rester tilbage. Og da blåskimmelost er en ret tydelig ingrediens, har du måske ikke lyst til at spise dem i morgen eller dagen efter.

Dette får mange hjemmekokke til at spørge Kan blåskimmelost smuldre fryses?

Blåskimmelost smuldrer kan fryses. I den originale emballage eller i en beholder til opbevaring af fødevarer med lukket låg kan blåskimmelostcrumbles holde sig i op til 6 måneder.

Hvis du vil tø frosne blåskimmelostkrummer op, skal du blot flytte dem fra fryseren til køleskabet 24 timer før du planlægger at spise eller lave mad med dem.Advertisements

Det er ikke nødvendigvis en god idé at optø blåskimmelost i mikrobølgeovnen. Det kan skille valle og mælk fra osten, hvilket gør smuldrene olieagtige og våde. Gør det kun, hvis du har travlt, og hvis du vil smelte osten som en del af opskriften.

Her er en nyttig vane, som jeg har lært efter i årevis at have forsøgt at finde ud af, hvordan man kan tø tilfældige ingredienser op på farten. Tænk på, hvad jeg gerne vil lave til aftensmad hver dag i ugen - og flyt simpelthen alle frosne ingredienser til køleskabet aftenen før.

↑ Hvor længe holder blåskimmelost smuldrer?

For at maksimere holdbarheden af blåskimmelostcrumbles skal du altid opbevare dem på køl i deres originale emballage.

Hvis de blåskimmelostkrummer kom i en pakke eller beholder, der ikke kan lukkes igen, skal du overføre dem til en beholder til opbevaring af fødevarer med bly eller en lufttæt frysepose, inden du lægger dem i køleskabet.

En uåbnet pakke med blåskimmelost smuldrer kan holde sig indtil sidste holdbarhedsdato. Når den er åbnet, kan den blåskimmelost smuldre holde sig i op til 7 dage i køleskabet og op til 6 måneder i fryseren.Advertisements

Du må ikke bruge blåskimmelost efter den sidste holdbarhedsdato, medmindre du med vilje har frosset den ned med henblik på langtidsopbevaring.

↑ Kan man undlade at smuldre blåskimmelost?

Lad ikke smuldret blåskimmelost stå ude i mere end 2 timer. Hvis du gør det, kan den blive befolket af dårlige bakterier og blive usikker at spise eller lave mad med.

Bakterier trives ved temperaturer mellem 40°F og 140°F. Ifølge American Heritage Dictionary of the English Language er den gennemsnitlige stuetemperatur 68-72°F.

Hvis osten ser svedig ud og har udviklet en dårlig lugt, skal du smide den væk. Det kan være et tegn på, at bakterier, der er kendt for at forårsage fødevarebårne sygdomme, kan have befolket krummerne, hvilket gør dem usikre til menneskeføde.

↑ Kan man fryse Blue Cheese Dressing?

Du kan fryse blue cheese dressing ned, men det kan ikke rigtig anbefales. Dressingen kan indeholde mayonnaise, fløde eller ost - og mejeriprodukter er ikke gode til at tø op.Advertisements

Mælkebaserede salatdressinger skiller sig ad, når de tøes op. Uanset hvor hårdt du prøver at piske dem sammen igen (selv hvis du bruger en røremaskine), kan du ikke gøre det omvendt.

Selv om du forlænger holdbarheden af en blåskimmelostdressing ved at fryse den ned, vil dens konsistens, når den er tøet op, sandsynligvis være for uappetitlig og uappetitlig at spise.

↑ Konklusion

Smuldret blåskimmelost er fantastisk til at pifte en salat op eller give en oksekødsburger mere krydderi. Hvis du har nogle rester tilbage, er de også meget nemme at fryse ned.

Sørg for at lægge dem i en lufttæt beholder eller en ziplockpose, så de ikke lugter af den cirkulerende fryserluft.Advertisements

Blåostdressing er en anden sag. Opbevar den i køleskabet, og spis den kort tid efter åbning. Mejerisaucer skiller sig ad, når de er optøet, så det giver ikke meget mening at fryse dem ned.