¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar patatas?
Las patatas tardan de 80 a 100 días (de 3 a 4 meses) en madurar completamente. Cuando las cepas empiezan a morir, están listas para la cosecha. El tiempo y el clima son factores cruciales.Anuncios
Las patatas son verduras increíblemente útiles para cultivar. Son un alimento básico, se pueden hacer muchas cosas con ellas y pueden ser muy resistentes.
Sin embargo, el cultivo de un buen lote de patatas, dependiendo de la variedad, lleva tiempo: aproximadamente de tres a cuatro meses (o de 80 a 100 días) desde la plantación de las patatas, pero también hay algunas otras cosas que debes saber antes de empezar y que podrían influir en el tiempo que tengas que esperar.
En resumen, el tiempo necesario para cultivar patatas puede depender del momento en que se planten y del clima.
Índice de contenidos
- ¿Cuándo es el mejor momento para plantar patatas?
- ¿En qué mes se plantan las patatas?
- ¿Cuándo es demasiado tarde para plantar patatas?
- ¿Crece la patata en todos los climas?
- Cuándo cosechar las patatas
- Conclusión: ¿Cuánto tiempo tardan las patatas en crecer?
- Hazle una pregunta a Craig
¿Cuándo es el mejor momento para plantar patatas?
Normalmente, se considera que la primavera es el mejor momento para plantar patatas en cuanto el suelo es viable. Con esto queremos decir que la tierra está lo suficientemente blanda como para cavar y plantar las patatas. Si el suelo aún está helado, es demasiado pronto. (Las heladas son el enemigo natural de la patata).
Si se planta a principios o mediados de la primavera, debería poder cosechar las patatas a principios del verano, mientras que plantar las patatas más tarde, concretamente en verano, podría provocar retrasos dependiendo de su clima.Además, las diferentes patatas crecen mejor en diferentes estaciones, y es mejor no mezclarlas.
Como Lynn Doxon escribeLas variedades Carlton, Norland y Lady Lenore pueden cultivarse juntas a principios de año, mientras que Russian Blue, German Butterball y Green Mountain deben cultivarse juntas a finales de la temporada, y no con las variedades tempranas.
¿En qué mes se plantan las patatas?
Deseche el calendario a la hora de plantar patatas porque no hay un mes concreto que sea el mejor. Sencillamente, los meses no son siempre los mismos cada año: un año puede ser más seco o más húmedo que el siguiente, por lo que no se trata tanto de elegir un mes o una fecha como de observar el tiempo. Cuando llegue un buen periodo en el que el tiempo sea adecuado, ésa es su oportunidad.
Entre abril y octubre se consideran los mejores meses para plantar patatas en los climas moderados del hemisferio norte, pero hay que tener en cuenta otros aspectos (véase ¿Crece la patata en todos los climas? más abajo).Anuncios
Si dejas que los meses dicten el momento de plantar las patatas, podría ser decepcionante si el tiempo no es bueno. No plantes las patatas si la tierra está demasiado húmeda o helada porque puede arruinarlas. La temperatura del suelo debe ser de al menos 50°F (10°C).
Sin embargo, si te has adelantado y has plantado patatas y ahora te preocupan las heladas, puedes cubrir tus plantas de patata por la noche para mantenerlas calientes con una sábana o un recipiente de plástico.
¿Cuándo es demasiado tarde para plantar patatas?
En invierno, cuando el suelo se endurece y se congela, o en verano si hace demasiado calor. Esto nos remite a lo que decíamos antes de que la tierra sea trabajable.
Si el suelo está congelado o demasiado seco por el sol, es demasiado tarde para plantar patatas. Además, no crecerán en estas condiciones. Almanac recomienda plantar las patatas al menos dos semanas después de la última helada.Anuncios
Pero las patatas no tienen por qué plantarse sólo en primavera o verano, sino que pueden plantarse en otoño, y algunos creen que esto es mejor. Como Kim de Homestead Acres explicaLas patatas que se plantan en otoño pueden tener una ventaja, ya que crecen antes del invierno y luego entran en reposo hasta la primavera, donde continúan su crecimiento.
Esto puede darles una ventaja de hasta dos semanas, lo que también significa que puedes cosechar las patatas antes. Además, si vives en un lugar donde las primaveras son muy húmedas, esto puede ser una gran solución.
¿Crece la patata en todos los climas?
La respuesta corta es no. Por desgracia, las patatas no crecen demasiado bien en todos los climas y, en general, prefieren el clima fresco. En algunos casos, sin embargo, puede tratarse simplemente de plantarlas y cosecharlas en distintos momentos del año.
Según un artículo por Steve Albert de Harvest to Table, "La temperatura ideal para el cultivo de las patatas es de 16 a 21°C (60° a 70°F); las temperaturas superiores a 26°C (80°F) suelen ser demasiado cálidas para las patatas".Anuncios
Barbara Pleasant añade que si el suelo se calienta demasiado, se frena el crecimiento porque la planta de la patata envía señales a las raíces para que dejen de fabricar tubérculos y se centren más en la reproducción (fabricación de flores). Pleasant también explica que las patatas pueden soportar condiciones de aire caliente, pero no de suelo caliente (¡es una aclaración muy importante!).
El Almanaque lo corrobora, diciendo "Las patatas crecen mejor en un suelo fresco, bien drenado y suelto, con una temperatura de entre 7 y 13°C (45° y 55°F)". Por tanto, no confundas la temperatura del suelo con la del aire.
Pleasant sugiere que esta es la razón por la que las patatas a veces crecen mejor en el suelo que en bolsas: como las bolsas están más expuestas a las temperaturas del aire, las patatas que crecen dentro pueden calentarse demasiado, mientras que las patatas que crecen en el suelo suelen estar más frescas.
Así que, si vives en un lugar muy seco o caluroso, probablemente sea mejor que busques cultivar algo más adecuado para tu clima. Pero no te olvides de la luz solar: el Almanaque también menciona que lo mejor es tener al menos seis horas de luz solar. Todo esto puede influir en el tiempo que tendrás que esperar para obtener un buen lote de patatas.Anuncios
Albert también explica que en los climas tropicales y subtropicales, las patatas pueden cultivarse durante todo el año. Sin embargo, es mejor plantarlas en verano y cosecharlas antes del comienzo de la temporada de lluvias.
Y en regiones con inviernos suaves o climas continentales con veranos calurosos, se pueden plantar patatas en invierno y cosecharlas en primavera, evitando plantarlas en verano.Dato interesante: Originarias de Perú, hoy en día China, Estados Unidos, India y Rusia son algunos de los mayores productores de patatas del mundo.
Cuándo cosechar las patatas
Las patatas suelen tardar entre 80 y 100 días en crecer en climas templados, pero la señal más evidente de que están listas para ser cosechadas es cuando sus cepas superiores mueren, lo que significa que han terminado de crecer, como afirma Jeannie Nichols, de la Universidad Estatal de Michigan explica. También es cuando son más nutritivos.
También conviene saber que se pueden plantar patatas a principios de la primavera y cosecharlas en mayo o junio, o incluso en julio, y luego plantar otro lote que se podría cosechar en otoño, con lo que se obtendría el doble de patatas para la parcela.Anuncios
Sin embargo, cultivar un segundo lote en verano puede no ser una opción si tienes veranos muy calurosos como se ha explicado anteriormente.
Conclusión: ¿Cuánto tiempo tardan las patatas en crecer?
La respuesta corta es de 80 a 100 días (de tres a cuatro meses), y se puede saber cuándo están listos para la cosecha cuando las vides de la parte superior han comenzado a morir (esto significa que han dejado de crecer).
Aunque las patatas se suelen plantar en primavera, se pueden plantar en otoño para tener una ventaja (en invierno entran en letargo). Cuando las temperaturas superan los 80°F (26°C), pueden atrofiar su crecimiento.
A la hora de plantar patatas, no sigas un calendario, sino que observa el tiempo (no hay dos años iguales). Lo ideal es dos semanas después de la última helada, pero la tierra no debe estar ni demasiado húmeda ni demasiado seca. Puedes plantar más de un lote al año si tu clima lo permite.Anuncios
Hazle una pregunta a Craig
"Dirt to Food" es la columna de Craig Britton sobre jardinería doméstica y el cultivo de sus propios alimentos. Hazle a Craig una pregunta sobre jardinería enviando un correo electrónico a [email protected].
