Kaip atsikratyti sugedusios mėsos

Sužinokite, kaip saugiai atsikratyti sugedusios žalios mėsos, kad nesusirgtumėte ir nesusidarytų smarvė virtuvėje.Advertisements

Ar kada nors teko susidurti su sugedusios žalios mėsos kvapu, sklindančiu iš šaldiklio ar šaldytuvo? Kvapas gali būti siaubingas, o jei mėsos tinkamai nepašalinsite, jis jūsų namuose gali tvyroti kelias dienas.

Kad apsaugotumėte save ir savo šeimą nuo apsinuodijimo maistu ir atsikratytumėte smarvės, turėtumėte apsivilkti apsauginius drabužius, nedelsiant išmesti sugedusią mėsą ir dezinfekuoti viską, su kuo mėsa turėjo sąlytį.

Šiame straipsnyje apžvelgsime viską, ką reikia žinoti, ir atsakysime į jums rūpimus klausimus apie tai, kaip tinkamai šalinti žalią mėsą.

↑ Ar šalinant žalią mėsą reikia dėvėti apsauginius drabužius?

Norint atsikratyti žalios mėsos, jums nereikia pirkti apsauginio kostiumo, tai galime jums pasakyti. Tačiau turėtumėte mūvėti apsaugines plastikines pirštines ir dėvėti lengvai skalbiamus drabužius.Advertisements

Išmeskite plastikines pirštines, kai tik atsikratysite sugedusios žalios mėsos. Norėdami būti ypač atsargūs, išskalbkite drabužius, kai tik dezinfekuosite šaldytuvą, šaldiklį ir visus paviršius, kurie turėjo sąlytį su mėsa.

Dėkite drabužius į skalbyklę ir naudokite skalbimo muilą arba buitinį skalbiklį (rinkitės tokį, kurio sudėtyje yra baliklių). Tuomet pasirinkite šilčiausią galimą skalbiamos medžiagos skalbimo režimą. Dažniausiai tai 60-90 °C (140-194 °F) temperatūra.

↑ Ar reikia nedelsiant išmesti sugedusią žalią mėsą?

Bet koks stalviršis ar virtuvės reikmenys, kurie liečiasi su sugedusia mėsa, gali būti užkrėsti patogeninėmis bakterijomis, galinčiomis sukelti apsinuodijimą maistu jums ir jūsų šeimai.

Svarbu, kad sugedusi žalia mėsa būtų iš karto perkelta į šiukšlių maišą, o tada - į šiukšliadėžę. Norite, kad mėsa paliestų kuo mažiau namų paviršių ir ant jų lašėtų.

Jei mėsa buvo šaldytuve arba šaldiklyje, nedėkite jos ant stalviršio. Ir atvirkščiai, jei mėsa buvo ant stalviršio, nebandykite jos įdėti atgal į šaldiklį ar šaldytuvą, tikėdamiesi, kad ji ten išsilaikys.

↑ Į ką dėti žalią mėsą, norint ją sunaikinti?

Geriausia sugedusią mėsą suvynioti į kuo daugiau plastiko sluoksnių ir sudėti į stiprų šiukšlių maišą.

Žalią mėsą laikykite originalioje pakuotėje (parduotuvės pakuotėje arba sandariame maišelyje). Tada įdėkite ją į papildomą vienkartinį maišelį, pvz., šaldiklio maišelį, kad sluoksnis neleistų sultims lašėti ant grindų.

Kai sugedusi mėsa bus dvigubai supakuota, galite ją įdėti į plastikinį šiukšlių maišą ir pereiti prie kito žingsnio.Advertisements

↑ Kur reikėtų išmesti sugedusią žalią mėsą?

Niekada nemeskite sugedusios mėsos į šiukšliadėžę. Tai tik sukels nemalonius kvapus ir kenksmingas dujas.

Sugedusią mėsą plastikiniame maišelyje išmeskite į lauko šiukšliadėžę. Įsitikinkite, kad sugedusi mėsa maišelyje sandariai uždaryta, kad bakterijos neplistų. Išmesdami mėsą uždenkite šiukšlių dėžę dangčiu, kad nepritrauktumėte laukinių gyvūnų.

Per karščius, ypač per vasaros karščius, geriau nepalikti mėsos šiukšliadėžėje ilgesniam laikui. Karštas oras kartu su sugedusia mėsa sukelia groteskišką kvapą.

Jei mėsa sugedo ant prekystalio, įdėkite ją į šaldymo maišelį, sandariai uždarykite ir laikykite šaldiklyje iki šiukšlių išvežimo dienos. Šiukšlių išvežimo dienos rytą įdėkite mėsą į šiukšlių konteinerį. Ji neturėtų visiškai atšilti, kol jūsų šiukšlininkai atvyks jos pasiimti.

↑ Ar žalios mėsos vartojimas gali būti pavojingas?

Valgyti žalią mėsą ne tik nesaugu, bet ir beveik garantuotai susirgsite. Priešingai, nei manote, mėsos virimas taip pat nepadarys jos saugesnės. Karštis sunaikina bakterijas, bet nepašalina mėsoje likusių toksinų.Advertisements

Žalios mėsos sultyse gali būti kenksmingų bakterijų, kurios taip pat kelia pavojų jūsų sveikatai. Todėl svarbu nuplauti visus paviršius, su kuriais liečiasi mėsa, įskaitant šaldytuvą, šaldiklį, stalviršį, kūną ar drabužius, kuriuos dėvite.

↑ Kaip išvalyti šaldiklį, šaldytuvą ar stalviršį po žalios mėsos utilizavimo?

Jei ant stalviršio, šaldiklyje ar šaldytuve yra sugedusios mėsos likučių, kruopščiai juos nuvalykite, kol prie jų neprisilietė kiti namiškiai arba jie nesusidūrė su kitais maisto produktais.

Visus paviršius, kurie turėjo sąlytį su sugedusia mėsa ar jos sultimis, nuvalykite indų plovikliu ir šiltu vandeniu. Gerai juos nuplovę, nuvalykite cheminiu plovikliu, galinčiu pašalinti mėsos kvapą, pavyzdžiui, šaukštą baliklio sumaišykite su galonu vandens.

(Taip pat galite pabandyti naudoti naminį valymo tirpalą iš lygių dalių vandens ir distiliuoto baltojo acto.)

Plaudami bet kokį paviršių, su kuriuo liečiasi žalia mėsa, turėtumėte mūvėti pirštines, kad jos nepatektų ant jūsų odos. Be to, prieš naudodami šluostę, kuria valėte sultis, būtinai ją išskalbkite.Advertisements

↑ Kaip atsikratyti blogo kvapo nuo sugedusios žalios mėsos?

Jei mėsa buvo ant stalviršio, kvapas turėtų išsisklaidyti per kelias valandas. Norėdami pagreitinti šį procesą, galite atidaryti langus ir įjungti lubų ventiliatorius, kad išvėdintumėte virtuvę.

Kadangi šaldiklis ar šaldytuvas yra uždara erdvė, kvapui išsisklaidyti reikia daug daugiau laiko.

Tokiais atvejais galite sudaužyti į miltelius keliolika medžio anglių briketų - taip, tokių, kokius naudojate kepsninei - ir išbarstyti juos ant kelių skardų. Padėkite skardas į du skirtingus šaldytuvo stalčius, tada uždarykite dureles ir leiskite joms sugerti kvapą per naktį.

Jei reikia, kartokite iki savaitės. Tai patikimas būdas atsikratyti bet kokių išliekančių kvapų (kalambūras).

↑ Ar galima dėti žalią mėsą į kompostą?

Paprastas atsakymas į šį klausimą - taip, žalią mėsą galima dėti į kompostą, tačiau viskas šiek tiek sudėtingiau. Skelbimai

Sugedusi mėsa ilgainiui suyra komposte, tačiau ji gali pritraukti nepageidaujamus gyvūnus ir skleisti baisų kvapą.

Prieš dėdami sugedusią mėsą į komposto krūvą, pasidomėkite vietos įstatymais. Kai kuriuose miestuose mėsos neleidžiama dėti į komposto krūvą dėl pavojaus pritraukti laukinius gyvūnus.