Cum să eliminați carnea stricată

Descoperiți cum să eliminați în siguranță carnea crudă stricată, astfel încât să nu vă îmbolnăviți și să nu vă împuținați bucătăria.Advertisements

Ați simțit vreodată mirosul de carne crudă stricată venind din congelator sau frigider? Mirosul poate fi oribil și, dacă nu aruncați carnea în mod corespunzător, acesta poate rămâne în casa dumneavoastră zile întregi.

Pentru a vă proteja pe dvs. și familia dvs. de intoxicații alimentare și pentru a scăpa casa de mirosul urât mirositor, trebuie să vă puneți haine de protecție, să aruncați imediat carnea stricată și să dezinfectați tot ce a intrat în contact cu carnea.

În acest articol, vom acoperi tot ceea ce trebuie să știți și vom răspunde la întrebările pe care le puteți avea cu privire la modul adecvat de eliminare a cărnii crude.

↑ Ar trebui să port îmbrăcăminte de protecție atunci când elimin carnea crudă?

Pentru a elimina carnea crudă, nu trebuie să vă cumpărați un costum de protecție, putem să vă spunem asta. Cu toate acestea, trebuie să purtați mănuși de protecție din plastic și haine ușor de spălat.Advertisements

Aruncați mănușile de plastic de îndată ce vă debarasați de carnea crudă stricată. Pentru a fi foarte atent, spălați-vă hainele imediat ce ați dezinfectat frigiderul, congelatorul și toate suprafețele care au intrat în contact cu carnea.

Puneți hainele în mașina de spălat și folosiți săpun de rufe sau detergent de uz casnic (optați pentru unul cu înălbitor). Alegeți apoi cea mai caldă setare disponibilă pentru materialul pe care îl spălați. În cele mai multe cazuri, aceasta este o temperatură de 60-90°C (140-194°F).

↑ Trebuie să arunc imediat carnea crudă stricată?

Orice blat sau ustensilă de bucătărie care intră în contact cu carnea stricată se poate infecta cu bacterii patogene care pot duce la intoxicații alimentare pentru dumneavoastră și familia dumneavoastră.

Este important ca carnea crudă stricată să ajungă direct din locul în care a fost într-un sac de gunoi și apoi la gunoi. Doriți ca carnea să atingă - și să se scurgă pe - cât mai puține suprafețe din casa dumneavoastră.Advertisements

În cazul în care carnea a fost în frigider sau congelator, nu o puneți pe un blat. Invers, dacă a fost pe blat, nu încercați să o puneți înapoi în congelator sau frigider în speranța că se va păstra acolo.

↑ În ce ar trebui să pun carnea crudă pentru a o elimina?

Cel mai bun lucru pe care îl puteți face este să înfășurați carnea stricată în cât mai multe straturi de plastic, apoi să o puneți într-o pungă de gunoi rezistentă.

Păstrați carnea crudă în recipientul său original (fie în ambalajul din magazin, fie în punga sigilată). Apoi, puneți-o într-o pungă de unică folosință suplimentară, cum ar fi o pungă de congelare, pentru a adăuga un strat care va împiedica scurgerea sucurilor pe podea.

După ce carnea stricată este împachetată în dublu sac, o puteți pune într-o pungă de plastic pentru gunoi și treceți la pasul următor.Advertisements

↑ Unde ar trebui să arunc carnea crudă stricată?

Niciodată, niciodată, nu aruncați carnea stricată în coșul de gunoi. Acest lucru nu va duce decât la apariția unor mirosuri neplăcute și a unor gaze nocive.

Aruncați carnea stricată într-o pungă de plastic într-un coș de gunoi în aer liber. Asigurați-vă că carnea stricată este închisă ermetic în pungă pentru a preveni răspândirea bacteriilor. Și puneți capacul pe coșul de gunoi atunci când o aruncați pentru a preveni atragerea animalelor sălbatice.

Cel mai bine este să evitați să lăsați carnea în coșul de gunoi pentru orice perioadă de timp în lunile cu vreme caldă - mai ales în timpul verii. Vremea caldă combinată cu carnea stricată are ca rezultat un miros grotesc.

În schimb, dacă carnea se strică pe tejghea, puneți-o într-o pungă de congelator, sigilați-o bine și păstrați-o în congelator până în ziua ridicării gunoiului. În dimineața zilei de ridicare a gunoiului, puneți carnea în coșul de gunoi. Aceasta nu trebuie să se dezghețe complet înainte ca gunoierii să vină să o ridice.

↑ Poate fi periculos consumul de carne crudă?

Consumul de carne crudă nu numai că nu este sigur, dar este practic garantat că vă va îmbolnăvi. Contrar a ceea ce ați putea crede, nici gătitul cărnii nu o face mai sigură. Căldura omoară bacteriile, dar nu elimină toxinele pe care acestea le-au lăsat în carne.Advertisements

Sucurile rămase de la carnea crudă pot conține bacterii dăunătoare care vă pun și ele sănătatea în pericol. De aceea, este important să spălați toate suprafețele cu care carnea a intrat în contact, inclusiv frigiderul, congelatorul, blatul, corpul sau orice îmbrăcăminte pe care o purtați.

↑ Cum îmi curăț congelatorul, frigiderul sau blatul după ce am aruncat carnea crudă?

Dacă există resturi de carne stricată pe blat, în congelator sau în frigider, curățați-le bine înainte ca acestea să fie atinse de alți membri ai gospodăriei sau să intre în contact cu alte alimente.

Curățați toate suprafețele care au intrat în contact cu carnea stricată sau cu sucurile acesteia cu detergent de vase și apă caldă. După ce le-ați clătit bine, ștergeți-le cu un detergent chimic care poate îndepărta mirosul de carne, cum ar fi o lingură de înălbitor amestecat cu un galon de apă.

(Alternativ, puteți încerca să folosiți o soluție de curățare făcută în casă din părți egale de apă și oțet alb distilat).

Ar trebui să purtați mănuși în timp ce spălați orice suprafață cu care carnea crudă a intrat în contact, pentru a evita ca aceasta să ajungă pe pielea dumneavoastră. În plus, asigurați-vă că spălați cârpa pe care ați folosit-o pentru a curăța sucurile înainte de a o folosi în alt scop.Advertisements

↑ Cum scap de mirosul neplăcut persistent de la carnea crudă stricată?

În cazul în care carnea a fost pe blat, mirosul ar trebui să se disipeze în câteva ore. Pentru a ajuta la accelerarea procesului, puteți deschide ferestrele și porni ventilatoarele de tavan pentru a aerisi bucătăria.

Deoarece un congelator sau un frigider este un spațiu închis, mirosul are nevoie de mult mai mult timp pentru a se disipa.

În aceste cazuri, puteți zdrobi o duzină de brichete de cărbune - da, același tip de brichete pe care le folosiți pentru a vă aprinde grătarul - și le puteți împrăștia pe câteva tăvi de tablă. Puneți tigăile pe două sertare diferite ale frigiderului dumneavoastră, apoi închideți ușa și lăsați-le să absoarbă mirosul peste noapte.

Dacă este necesar, se repetă timp de până la o săptămână. Aceasta este o modalitate sigură de a scăpa de orice miros persistent (joc de cuvinte).

↑ Pot să pun carne crudă în compost?

Răspunsul simplu la această întrebare este "da", puteți pune carne crudă în compost; cu toate acestea, este un pic mai complicat decât atât. Advertisements

Carnea stricată se va descompune în cele din urmă în compost, dar poate atrage creaturi nedorite și poate cauza un miros oribil.

Înainte de a pune carnea stricată în grămada de compost, verificați legislația locală. Unele orașe nu vor permite introducerea cărnii în grămada de compost din cauza pericolului de a atrage animalele sălbatice.