Kako odstraniti pokvarjeno meso

Odkrijte, kako varno odstraniti pokvarjeno surovo meso, da ne boste zboleli ali zasvinjali kuhinje.Advertisements

Ste že kdaj občutili vonj po pokvarjenem surovem mesu iz zamrzovalnika ali hladilnika? Vonj je lahko grozen, in če mesa ne odstranite pravilno, se lahko v vašem domu zadržuje več dni.

Če želite sebe in svojo družino obvarovati pred zastrupitvijo s hrano in se znebiti smradu, morate obleči zaščitna oblačila, takoj zavreči pokvarjeno meso in razkužiti vse, s čimer je meso prišlo v stik.

V tem članku bomo opisali vse, kar morate vedeti, in odgovorili na morebitna vprašanja o tem, kako ustrezno odstraniti surovo meso.

↑ Ali moram pri odstranjevanju surovega mesa nositi zaščitna oblačila?

Če želite odstraniti surovo meso, vam ni treba kupiti zaščitne obleke, to vam lahko povemo. Vendar pa morate nositi zaščitne plastične rokavice in oblačila, ki jih je mogoče zlahka oprati.Advertisements

Plastične rokavice zavrzite takoj, ko zavržete pokvarjeno surovo meso. Če želite biti še posebej previdni, operite oblačila takoj, ko razkužite hladilnik, zamrzovalnik in vse površine, ki so bile v stiku z mesom.

Oblačila dajte v pralni stroj in uporabite milo za pranje perila ali gospodinjski detergent (izberite takega, ki vsebuje belila). Nato izberite najtoplejšo nastavitev za material, ki ga perete. V večini primerov je to temperatura 60-90 °C (140-194 °F).

↑ Ali moram pokvarjeno surovo meso takoj zavreči?

Vsak pult ali kuhinjski pripomoček, ki pride v stik s pokvarjenim mesom, se lahko okuži s patogenimi bakterijami, ki lahko pri vas in vaši družini povzročijo zastrupitev s hrano.

Pomembno je, da se pokvarjeno surovo meso odloži neposredno v vrečo za smeti in nato v smeti. Želite, da se meso dotakne čim manj površin v vašem domu in na njih kaplja.Advertisements

Če je bilo meso v hladilniku ali zamrzovalniku, ga ne postavljajte na pult. Če je bilo meso na pultu, ga ne poskušajte dati nazaj v zamrzovalnik ali hladilnik v upanju, da se bo tam obdržalo.

↑ V kaj naj dam surovo meso, da se ga znebim?

Najbolje je, da pokvarjeno meso zavijete v čim več plasti plastike, nato pa ga položite v močno vrečko za smeti.

Surovo meso hranite v originalni embalaži (v embalaži iz trgovine ali v zaprti vrečki). Nato ga položite v dodatno vrečko za enkratno uporabo, na primer vrečko za zamrzovalnik, da dodate plast, ki bo preprečila kapljanje sokov na tla.

Ko je pokvarjeno meso v dvojni vrečki, ga lahko položite v plastično vrečko za smeti in nadaljujete z naslednjim korakom.Advertisements

↑ Kam naj zavržem pokvarjeno surovo meso?

Nikoli, ampak res nikoli ne mečite pokvarjenega mesa v posodo za smeti. To bo povzročilo le neprijetne vonjave in škodljive pline.

Pokvarjeno meso v plastični vrečki odvrzite v zunanji koš za smeti. Prepričajte se, da je pokvarjeno meso v vrečki tesno zaprto, da preprečite širjenje bakterij. Ko ga odvržete, na koš za smeti namestite pokrov, da preprečite privabljanje divjih živali.

V vročih mesecih - zlasti v poletni vročini - se izogibajte dolgotrajnemu puščanju mesa v posodi za smeti. Vročina v kombinaciji s pokvarjenim mesom povzroča grozljiv vonj.

Če se meso na pultu pokvari, ga dajte v vrečko za zamrzovanje, jo tesno zaprite in shranite v zamrzovalniku do dneva odvoza smeti. Zjutraj na dan odvoza smeti dajte meso v zabojnik za smeti. Meso se ne sme popolnoma odtaliti, preden ga pridejo pobrati smetarji.

↑ Ali je uživanje surovega mesa lahko nevarno?

Uživanje surovega mesa ni le nevarno, ampak je praktično zagotovljeno, da boste zboleli. V nasprotju s tem, kar si morda mislite, tudi kuhanje mesa ni varnejše. Toplota uniči bakterije, vendar ne odstrani toksinov, ki so ostali v mesu.Advertisements

V sokovih, ki ostanejo od surovega mesa, so lahko škodljive bakterije, ki ogrožajo tudi vaše zdravje. Zato je pomembno, da operete vse površine, s katerimi je meso prišlo v stik, vključno s hladilnikom, zamrzovalnikom, pultom, telesom ali oblačili, ki jih nosite.

↑ Kako očistiti zamrzovalnik, hladilnik ali pult po odstranitvi surovega mesa?

Če so ostanki pokvarjenega mesa na pultu, v zamrzovalniku ali hladilniku, jih temeljito očistite, preden se jih dotaknejo drugi člani gospodinjstva ali pridejo v stik z drugimi živili.

Vse površine, ki so prišle v stik s pokvarjenim mesom ali njegovimi sokovi, očistite z milom za posodo in toplo vodo. Ko jih dobro sperete, jih obrišite s kemičnim detergentom, ki lahko odstrani vonj po mesu, na primer z žlico belila, zmešanega z galono vode.

(Lahko uporabite tudi domačo čistilno raztopino iz enakih delov vode in destiliranega belega kisa.)

Pri umivanju vseh površin, s katerimi je bilo surovo meso v stiku, morate nositi rokavice, da ne bi prišlo na vašo kožo. Poleg tega se prepričajte, da ste krpo, s katero ste očistili sokove, oprali, preden ste jo uporabili za drug namen.Advertisements

↑ Kako se znebiti dolgotrajnega slabega vonja po pokvarjenem surovem mesu?

Če je bilo meso na pultu, se mora vonj razbliniti v nekaj urah. Da bi pospešili proces, lahko odprete okna in vklopite stropne ventilatorje, da prezračite kuhinjo.

Ker je zamrzovalnik ali hladilnik zaprt prostor, traja veliko dlje, da se vonj razprši.

V teh primerih lahko razbijete ducat briketov oglja - da, tistih, ki jih uporabljate za kurjenje žara - v prah in jih razporedite na nekaj pekačev. Ponev položite na dva različna predala hladilnika, nato zaprite vrata in pustite, da čez noč vpijeta vonj.

Po potrebi ponavljajte do enega tedna. To je zanesljiv način, da se znebite vseh dolgotrajnih vonjav (besedna igra).

↑ Ali lahko dam surovo meso v kompost?

Preprost odgovor na to vprašanje je "da", surovo meso lahko daste v kompost, vendar je stvar nekoliko bolj zapletena. Oglasi

Pokvarjeno meso se sčasoma razgradi v kompostu, vendar lahko privablja nezaželene živali in povzroča grozen vonj.

Preden daste pokvarjeno meso v kompostni kup, preverite lokalne zakone. Nekatera mesta zaradi nevarnosti privabljanja divjih živali ne dovolijo uporabe mesa v kompostnem kupu.