Как да изхвърляте развалено месо

Открийте как безопасно да изхвърляте разваленото сурово месо, за да не се разболеете и да не омърсите кухнята си.Advertisements

Случвало ли ви се е от фризера или хладилника ви да се носи миризма на развалено сурово месо? Миризмата може да е ужасна и ако не изхвърлите месото правилно, тя може да се задържи в дома ви в продължение на дни.

За да предпазите себе си и семейството си от хранително отравяне и да отървете дома си от миризмата, трябва да облечете защитно облекло, незабавно да изхвърлите разваленото месо и да дезинфекцирате всичко, с което месото е било в контакт.

В тази статия ще опишем всичко, което трябва да знаете, и ще отговорим на въпросите, които може да имате, за това как да изхвърляте сурово месо по подходящ начин.

↑ Трябва ли да нося защитно облекло, когато изхвърлям сурово месо?

За да изхвърлите сурово месо, не е необходимо да си купувате костюм, това можем да ви кажем. Въпреки това трябва да носите защитни пластмасови ръкавици и дрехи, които се перат лесно.Advertisements

Изхвърлете пластмасовите си ръкавици веднага след като изхвърлите разваленото сурово месо. За да сте особено внимателни, изперете дрехите си веднага след като сте дезинфекцирали хладилника, фризера и всички повърхности, които са били в контакт с месото.

Сложете дрехите в пералната машина и използвайте сапун за пране или домакински перилен препарат (изберете такъв с белина). След това изберете най-топлата възможна настройка за материала, който перете. В повечето случаи това е температура от 60-90°C (140-194°F).

↑ Трябва ли незабавно да изхвърлям разваленото сурово месо?

Всеки плот или кухненски прибори, които влизат в контакт с развалено месо, могат да се заразят с патогенни бактерии, които могат да доведат до хранително отравяне при вас и вашето семейство.

Важно е разваленото сурово месо да отиде директно от мястото, където е било, в торба за боклук и след това в кошчето за боклук. Искате месото да докосне - и да капне върху - възможно най-малко повърхности в дома ви.Advertisements

Ако месото е било в хладилника или фризера, не го поставяйте на плота. И обратното, ако е било на плота, не се опитвайте да го върнете обратно във фризера или хладилника с надеждата, че ще се запази там.

↑ В какво да сложа суровото месо, за да го изхвърля?

Най-доброто нещо, което можете да направите, е да увиете разваленото месо в колкото се може повече слоеве пластмаса, след което да го поставите в торба за боклук.

Съхранявайте суровото месо в оригиналната му опаковка (в опаковката от магазина или в запечатан плик). След това го поставете в допълнителна торбичка за еднократна употреба, като например торбичка за фризер, за да добавите слой, който ще предотврати капенето на соковете на пода.

След като разваленото месо е двойно опаковано, можете да го поставите в найлонов плик за боклук и да преминете към следващата стъпка.Advertisements

↑ Къде да изхвърлям разваленото сурово месо?

Никога, ама никога не изхвърляйте развалено месо в кофата за боклук. Това само ще доведе до неприятни миризми и вредни газове.

Изхвърлете разваленото месо в найлонова торбичка в кофа за боклук на открито. Уверете се, че разваленото месо е плътно затворено в торбата, за да се предотврати разпространението на бактерии. И поставете капака на кофата за боклук, когато го изхвърляте, за да предотвратите привличането на диви животни.

Най-добре е да избягвате да оставяте месото си в кофата за боклук за определен период от време през горещите месеци - особено в разгара на лятото. Горещото време в комбинация с развалено месо води до гротескна миризма.

Вместо това, ако месото се е развалило на плота, поставете го в торбичка за замразяване, запечатайте я плътно и я съхранявайте във фризера до деня на извозване на отпадъците. Сутринта в деня на извозване на боклука поставете месото в контейнера за боклук. То не трябва да се размразява напълно, преди сметосъбирачите да дойдат да го вземат.

↑ Може ли консумацията на сурово месо да бъде опасна?

Яденето на сурово месо е не само опасно, но и почти гарантирано ще ви разболее. Противно на това, което си мислите, готвенето на месото също не го прави по-безопасно. Топлината убива бактериите, но не премахва токсините, които те са оставили в месото.Advertisements

Соковете, останали от суровото месо, могат да съдържат вредни бактерии, които също застрашават здравето ви. Затова е важно да измиете всички повърхности, с които месото е влязло в контакт, включително хладилника, фризера, плота, тялото или дрехите, с които сте облечени.

↑ Как да почистя фризера, хладилника или плота си след изхвърляне на сурово месо?

Ако по плота, във фризера или хладилника има остатъци от разваленото месо, почистете ги добре, преди да бъдат докоснати от други членове на домакинството или да влязат в контакт с други храни.

Почистете всички повърхности, които са били в контакт с разваленото месо или соковете му, със сапун и топла вода. След като ги изплакнете добре, ги избършете с химически препарат, който може да премахне миризмата на месото, например една супена лъжица белина, смесена с един галон вода.

(Като алтернатива можете да използвате домашен почистващ разтвор от равни части вода и дестилиран бял оцет.)

Трябва да носите ръкавици, докато миете повърхността, с която е имало контакт суровото месо, за да предотвратите попадането му върху кожата ви. Освен това не забравяйте да изперете кърпата, която сте използвали за почистване на соковете, преди да я използвате за други цели.Advertisements

↑ Как да се отърва от продължителната лоша миризма на развалено сурово месо?

Ако месото е било върху плота, миризмата трябва да се разсее в рамките на няколко часа. За да ускорите процеса, можете да отворите прозорците и да включите вентилаторите на тавана, за да проветрите кухнята.

Тъй като фризерът или хладилникът са затворени помещения, миризмата се разсейва много по-дълго.

В тези случаи можете да разбиете на прах десетина брикети от дървени въглища - да, същите, които използвате за разпалване на скарата си, и да ги разпръснете върху няколко тигана. Поставете тиганите на две различни чекмеджета в хладилника, след това затворете вратата и ги оставете да абсорбират миризмата за една нощ.

Ако е необходимо, повторете процедурата за период до една седмица. Това е сигурен начин да се отървете от всякаква задържаща се миризма (каламбур).

↑ Мога ли да сложа сурово месо в компост?

Простият отговор на този въпрос е "да", можете да сложите сурово месо в компоста; нещата обаче са малко по-сложни. Реклами

Разваленото месо в крайна сметка ще се разгради в компоста, но може да привлече нежелани твари и да предизвика ужасна миризма.

Преди да поставите развалено месо в купчина за компост, проверете местните закони. В някои градове не се разрешава поставянето на месо в компостната купчина поради опасност от привличане на диви животни.