Как да изхвърляте развалени яйца

Яйцата ви започнаха да се развалят и не знаете какво да правите с тях? Ето как да се отървете от развалените яйца по безопасен начин.Advertisements

Има някои основни храни, които винаги държим в наличност в хладилника си, независимо от сезона и деня от седмицата. За повечето от нас те включват хляб, брашно, мляко и, разбира се, яйца.

Тези съставки се съдържат в почти всичко, което готвим или печем, така че не ни отнема много време да ги използваме всичките. И все пак се случва така, че дори и най-предпазливите от нас купуват твърде много от даден хранителен продукт и не успяват да го използват целия, преди да се развали.

Вие сте тук, така че ще предположим, че приблизително това се е случило с кутията с яйца в хладилника ви.

Яйцата са по-дълготрайни от другите съставки. Съхранена в хладилник, картонена кутия с яйца може лесно да се запази в продължение на 3 до 5 седмици. Както при всеки друг хранителен продукт, в крайна сметка те неизбежно се развалят.Advertisements

Тъй като яйцата са с черупка, е почти невъзможно да се определи визуално дали са развалени или не, без да се разчупят. Когато счупите яйце - и ви посрещне миризма на развалено яйце или променен цвят - ще разберете, че то се е развалило.

Въпросът е как се изхвърлят развалени яйца? Най-добрите методи за изхвърляне на развалени яйца са да ги изхвърлите на боклука, да ги компостирате или просто да ги изхвърлите във външната кофа за боклук.

↑ Използване на контейнера за боклук за развалени яйца

По-новите домове или по-старите домове с преустроени кухни ще имат устройства за изхвърляне на отпадъци. Тези устройства за изхвърляне на отпадъци са чудесен начин да се отървете от остатъците от храна, без да замърсявате кофата за боклук.

Тъй като развалените яйца имат лоша миризма, изхвърлянето на боклук е идеалният начин да се отървете от тях. Счупете развалените яйца едно по едно в контейнера за боклук, като го оставяте да работи празен между всеки 2 или 3 яйца, за да сте сигурни, че контейнерът няма да се запуши.Advertisements

Едно важно нещо, което трябва да се отбележи, е, че никога не трябва да поставяте черупките от яйца в контейнера за боклук, тъй като те почти веднага ще го запушат. Изхвърлете черупките на яйцата в боклука и ги завържете в найлонова торбичка, за да предотвратите появата на неприятни миризми.

↑ Компостиране на развалени яйца

Развалените яйца могат да се добавят към купчината с компост и изхвърлянето им по този начин може да бъде полезно за процеса на компостиране. Но не добавяйте твърде много яйца наведнъж - в противен случай рискувате да привлечете твари в компоста си или да се появят неприятни миризми.

За яйцата без черупка можете просто да ги изсипете и да ги смесите с компоста, като се уверите, че са разпределени равномерно. По същия начин постъпете и при добавянето на черупки, но преди да ги разпръснете в компостната купчина, начупете черупките на малки парченца.

Струва си да се отбележи, че целите черупки се разграждат по-дълго, отколкото малките парчета. Разбиването им може да ускори процеса на компостиране. Неразбитите яйца не трябва да се добавят към компостната купчина, защото те просто са твърде големи и сложни, за да бъдат разградени от полезните бактерии в компостната купчина.Advertisements

↑ Изхвърляне на развалени яйца в кошчето за боклук

Ако не разполагате с машина за изхвърляне на боклук или компостна купчина, можете просто да изхвърлите яйцата в кошчето за боклук. Това важи за белтъци, жълтъци, черупки и цели яйца.

При изхвърлянето на яйца в боклука има два потенциални недостатъка. Първият е, че развалените яйца могат да миришат неприятно, а вторият е, че яйцата в боклука, особено ако и когато се счупят, могат да привлекат животни като еноти, опосуми и плъхове.

За да избегнете тези проблеми, завържете плътно развалените яйца в торба за боклук и ги изхвърлете във външна кофа за боклук с плътно затварящ се капак, в който животните не могат да проникнат. Колкото по-добре приляга капакът, толкова по-малка е вероятността животните да усетят миризмата на яйцата и да бъдат привлечени от тях.

Ако изхвърляте много остра храна на открито и забелязвате вредители наоколо, помислете дали да не инвестирате в кошче за боклук със заключване или ключалка. Реклами

↑ Какво се случва, ако ядете развалени яйца?

Консумацията на развалена храна крие риск от хранително отравяне - а развалените яйца не са изключение. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията най-големият риск при консумация на развалени яйца е, че те могат да съдържат патогенни бактерии., които могат да причинят хранително отравяне.

Когато срокът на годност на яйцата изтече или когато те са оставени на стайна температура за твърде дълго време, се появяват бактерии, включително Салмонела, може да процъфти, поради което вероятността от хранително отравяне от развалено яйце е много по-голяма, отколкото от прясно яйце.

CDC твърди, че симптоми на хранително отравяне, които обикновено продължават 4-7 дни след консумация на заразени храни, включват диария, повръщане, треска и коремни спазми. Тези симптоми могат да се появят от 6 часа до 6 дни след поглъщането на храната. Когато се съмнявате, обадете се на вашия лекар.

↑ Можете ли да използвате развалени яйца?

Повечето експерти по храните са единодушни, че яйцата могат да издържат 1-2 седмици след изтичане на срока на годност, за разлика от други храни, но все пак съществуват рискове, дори ако яйцето ви изглежда безупречно. Безопасно е да използвате яйцата до 2 седмици след изтичане на срока им на годност, стига да не показват признаци на замърсяване или разваляне.Advertisements

Някои хора, които са изложени на по-висок риск от заболяване от хранително отравяне, като бременни жени, възрастни над 65 години, малки деца и хора с увредена имунна система, не трябва да рискуват да консумират яйца след изтичане на срока им на годност, дори ако изглеждат пресни.

Като се има предвид, че един на всеки пет американци се разболява от хранително отравяне всяка година.и че 128 000 от тях са хоспитализирани, а 3 000 са починали, не си заслужава да опитвате късмета си с едно или две развалени яйца. Заложете на предпазливостта и изхвърлете тези яйца.

Дори ако яйцата с изтекъл срок на годност са безопасни за консумация, те могат да загубят свежестта си, колкото повече се отдалечават от срока на годност. Въпреки това тези яйца са чудесни за печене и други приложения, при които те не са основният акцент в ястието.

↑ Плават ли развалените яйца?

Да! Един от най-добрите начини да проверите дали яйцето е развалено е тестът с плуване. Прясното яйце ще потъне, а разваленото ще изплува. Това се случва, защото при разграждането на разваленото яйце в него се образува въздушен мехур, който го прави плавателно във водата.

Този тест е най-добре да се направи в студена вода, за да няма риск от преждевременно сваряване на яйцето при тестването му. Внимателно поставете яйцето във водата и наблюдавайте дали то потъва или плува.

Ако яйцето потъне и остане настрани, то е много прясно. Ако яйцето потъне, но се изправи, то е по-старо и наближава края на годността си, но все още е достатъчно прясно за консумация.

↑ В заключение

Изхвърлянето на развалени яйца не е трудно, независимо дали ги изхвърляте в кофата за боклук, компостирате ги или ги хвърляте в кофата за боклук, но какъвто и начин да изберете, има стъпки, които можете да предприемете, за да направите изхвърлянето по-безопасно и по-малко миризливо.