Sådan bortskaffer du fordærvet kød

Find ud af, hvordan du sikkert bortskaffer fordærvet råt kød, så du ikke bliver syg af det, og så det ikke stinker i dit køkken.Advertisements

Har du nogensinde oplevet en stank af fordærvet råt kød fra din fryser eller dit køleskab? Lugten kan være forfærdelig, og hvis du ikke bortskaffer kødet korrekt, kan den blive hængende i dit hjem i flere dage.

For at beskytte dig selv og din familie mod madforgiftning og befri dit hus for stank bør du tage beskyttelsesbeklædning på, smide det fordærvede kød væk med det samme og desinficere alt, hvad kødet har været i kontakt med.

I denne artikel vil vi dække alt det, du har brug for at vide, og besvare de spørgsmål, du måtte have, om, hvordan man bortskaffer råt kød på passende vis.

↑ Skal jeg bære beskyttelsesbeklædning, når jeg bortskaffer råt kød?

For at bortskaffe råt kød behøver du ikke at købe en hazmatdragt, det kan vi fortælle dig. Du bør dog bære beskyttende plastikhandsker og tøj, der er let at vaske.Advertisements

Smid dine plastikhandsker væk, så snart du har smidt det fordærvede rå kød ud. Hvis du vil være ekstra forsigtig, skal du vaske dit tøj, så snart du har desinficeret køleskabet, fryseren og alle overflader, der har været i kontakt med kødet.

Put tøjet i vaskemaskinen, og brug vaskesæbe eller vaskemiddel (vælg et vaskemiddel med blegemiddel). Vælg derefter den varmeste indstilling, der er tilgængelig for det materiale, du vasker. I de fleste tilfælde er det en temperatur på 60-90 °C (140-194 °F).

↑ Skal jeg smide det fordærvede rå kød væk med det samme?

Enhver bordplade eller køkkenredskab, der kommer i kontakt med fordærvet kød, kan blive inficeret med patogene bakterier, som kan føre til madforgiftning hos dig og din familie.

Det er vigtigt, at det fordærvede rå kød kommer direkte fra det sted, hvor det var, i en affaldspose og derefter i skraldespanden. Du ønsker, at kødet skal røre - og dryppe på - så få overflader i dit hjem som muligt.Advertisements

Hvis dit kød har været i køleskabet eller fryseren, må du ikke lægge det på en bordplade. Omvendt skal du ikke forsøge at lægge det tilbage i fryseren eller køleskabet i håb om, at det holder sig der, hvis det lå på køkkenbordet.

↑ Hvad skal jeg putte råt kød i for at bortskaffe det?

Det bedste du kan gøre er at pakke det fordærvede kød ind i så mange lag plastik som muligt og derefter lægge det i en kraftig affaldspose.

Opbevar det rå kød i sin originale emballage (enten i butikkens emballage eller i den forseglede pose). Læg det derefter i en ekstra engangspose, f.eks. en frysepose, for at tilføje et lag, der forhindrer saften i at dryppe ud på gulvet.

Når dit fordærvede kød er pakket i dobbeltposer, kan du lægge det i en affaldspose af plastik og fortsætte til næste trin.Advertisements

↑ Hvor skal jeg kassere fordærvet råt kød?

Put aldrig, aldrig nogensinde fordærvet kød i skraldespanden. Det vil kun føre til ildelugtende og skadelige gasser.

Smid fordærvet kød i en plastikpose i en udendørs skraldespand. Sørg for, at det fordærvede kød er tæt forseglet i posen for at forhindre bakterier i at sprede sig. Og læg låg på skraldespanden, når du smider den ud, så du undgår at tiltrække vildtlevende dyr.

Det er bedst at undgå at lade dit kød ligge i skraldespanden i længere tid i de varme måneder - især i sommervarmen. Varmt vejr kombineret med fordærvet kød resulterer i en grotesk lugt.

Hvis dit kød er fordærvet på køkkenbordet, kan du i stedet lægge det i en frysepose, forsegle den tæt og opbevare den i fryseren indtil afhentning af skraldespanden. Om morgenen på skraldeafhentningsdagen skal du lægge kødet i skraldespanden. Det skal ikke tø helt op, før dine skraldemænd kan komme og hente det.

↑ Kan det være farligt at indtage råt kød?

Det er ikke kun usikkert at spise råt kød, men det er næsten garanteret, at du bliver syg af det. I modsætning til, hvad du måske tror, gør tilberedning af kød det heller ikke mere sikkert. Varmen dræber bakterierne, men fjerner ikke de toksiner, de har efterladt i kødet.Advertisements

Saften fra råt kød kan indeholde skadelige bakterier, som også kan bringe dit helbred i fare. Derfor er det vigtigt at vaske alle overflader, som kødet har været i kontakt med, herunder køleskabet, fryseren, bordpladen, kroppen og alt tøj, du har på.

↑ Hvordan rengør jeg min fryser, mit køleskab eller min bordplade, når jeg har bortskaffet råt kød?

Hvis der er rester af det fordærvede kød på bordpladen eller i fryseren eller køleskabet, skal du rengøre dem grundigt, før de berøres af andre husstandsmedlemmer eller kommer i kontakt med andre fødevarer.

Rengør alle overflader, der har været i kontakt med det fordærvede kød eller dets saft, med opvaskemiddel og varmt vand. Når du har skyllet dem godt, skal du tørre dem af med et kemisk rengøringsmiddel, der kan fjerne kødlugt, f.eks. en spiseskefuld blegemiddel blandet med en gallon vand.

(Alternativt kan du prøve at bruge en hjemmelavet rengøringsopløsning bestående af lige dele vand og destilleret hvid eddike.)

Du bør bære handsker, når du vasker enhver overflade, som dit rå kød er kommet i kontakt med, for at forhindre, at det kommer på din hud. Sørg desuden for at vaske den klud, som du har brugt til at rense saften op, før du bruger den til et andet formål.Advertisements

↑ Hvordan kan jeg slippe af med en vedvarende dårlig lugt fra fordærvet råt kød?

Hvis kødet lå på din bordplade, bør lugten forsvinde i løbet af et par timer. For at fremskynde processen kan du åbne vinduer og tænde for loftsventilatorer for at lufte ud i køkkenet.

Da en fryser eller et køleskab er et lukket rum, tager det meget længere tid for lugten at forsvinde.

I disse tilfælde kan du smadre et dusin kulbriketter - ja, den samme slags, som du bruger til at tænde din grill - til pulver og sprede dem ud på et par pandeplader. Læg pladerne på to forskellige skuffer i dit køleskab, luk derefter døren og lad dem absorbere lugten natten over.

Gentag om nødvendigt i op til en uge. Dette er en sikker måde at slippe af med enhver vedvarende lugt (med vilje).

↑ Kan jeg putte råt kød i en kompost?

Det enkle svar på dette spørgsmål er "ja", du kan putte råt kød i komposten, men det er lidt mere kompliceret end som så. Annoncer

Forkælet kød vil i sidste ende blive nedbrudt i komposten, men det kan tiltrække uønskede dyr og give en forfærdelig lugt.

Før du lægger fordærvet kød i en kompostbunke, skal du tjekke din lokale lovgivning. Nogle byer tillader ikke kød i kompostbunken på grund af risikoen for at tiltrække vilde dyr.