Comment décoller les wraps à la tortilla

Il est temps de décoller ces emballages de tortillas ! Voici les meilleures méthodes pour y parvenir.Publicités

Lorsque vous achetez un paquet de tortillas dans votre magasin, la dernière chose à laquelle vous pensez est qu'elles risquent de coller ensemble dans l'emballage. Et pourtant, cela arrive.

Lorsqu'on ouvre les tortillas au moment de les utiliser, beaucoup de gens trouvent que les tortillas sont complètement collées les unes aux autres, et le fait de les séparer donne lieu à un tas d'emballages brisés dont l'utilité est douteuse.

Pour détacher des tortillas coincées, il existe plusieurs méthodes que vous pouvez utiliser. Certaines demandent plus d'efforts et sont plus efficaces que d'autres. Ces méthodes comprennent le four, le micro-ondes, la méthode des ondes, ainsi que la congélation des tortillas et leur exposition au soleil.

Peu importe à quel point vos tortillas sont collées ensemble, vous devriez pouvoir les sauver en utilisant l'une des méthodes ci-dessus (nous allons entrer dans les détails de chaque méthode dans un moment).

Tant que vous suivez attentivement les instructions et que vous faites preuve d'un peu de patience lorsque vous séparez les tortillas, tout espoir n'est pas perdu pour votre repas mexicain.Publicités

↑ Comment décoller les tortillas

Si vous aimez manger des tortillas et les inclure dans vos repas quotidiens, il y a le phénomène inévitable de vos tortillas qui se collent ensemble dans l'emballage sans raison apparente.

Parfois, il est possible de séparer les tortillas avec précaution sans causer de dommages importants. Si c'est le cas, vous avez touché le gros lot et vous n'avez pas besoin d'utiliser l'une des autres méthodes mentionnées dans cet article.

Toutefois, si vous constatez que le simple fait d'ouvrir votre paquet de tortillas vous donne un tas de tortillas tordues et trouées, la bonne nouvelle est qu'il existe de nombreuses méthodes à votre disposition.

Ces méthodes sont simples et ne nécessitent que des outils et des ustensiles typiques que l'on trouve normalement dans la cuisine d'un ménage.Publicités

Les méthodes décrites dans cet article sont les suivantes :

La méthode au four : Préchauffez votre four, enveloppez les tortillas dans du papier d'aluminium, puis passez-les deux fois au four pour éliminer l'excès d'humidité et les décoller.

La méthode du micro-ondes : Avec vos mains, arrosez les tortillas avec de l'eau pour les humidifier un peu. Ensuite, passez-les au micro-ondes par petites doses jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et séparables.

La méthode des vagues : Avec vos mains, saisissez la pile de tortillas sur des côtés opposés et déplacez-les dans un mouvement de vague pour décoller les tortillas individuelles.

La méthode du congélateur : Mettez les tortillas au congélateur et laissez-les se raidir avant de les séparer. L'astuce de cette méthode est de le faire avec précaution, car sinon, vous pouvez très facilement abîmer les tortillas.

La méthode du soleil : Une méthode simple qui n'utilise rien d'autre que la chaleur de la lumière du soleil pour aider à séparer vos tortillas.

Nous expliquons chaque méthode en détail ci-dessous.

↑ Pourquoi les tortillas collent-elles ensemble ?

Le jury ne sait pas pourquoi les tortillas collent parfois ensemble.

Certains disent qu'il s'agit d'un problème de fabrication, car les tortillas devraient être dorées au point de ne pas coller entre elles. Étant donné que la plupart des tortillas achetées en magasin ne sont généralement pas assez cuites, nous ne serions pas surpris.

D'autres disent que les tortillas collent entre elles si elles ont été emballées alors qu'elles étaient un peu trop chaudes. La condensation se produit, invitant l'humidité et rendant les tortillas collantes.

Dans tous les cas, il y a probablement trop d'humidité dans l'emballage de vos tortillas, ce qui signifie qu'il faut les sécher suffisamment pour les séparer.

Le four, alors, vient à la rescousse.

↑ Utiliser un four pour décoller les tortillas

Pour utiliser le four afin de "décoller" les tortillas, préchauffez-le à une température moyenne de 300°F (150°C) avant de sortir les tortillas de leur emballage plastique. Enveloppez-les ensuite dans du papier d'aluminium, de préférence du papier d'aluminium résistant (car il ne se déchire pas).

Lorsque le four est suffisamment chaud, faites cuire le lot de tortillas enveloppées pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Retirez les tortillas du four et ouvrez le papier d'aluminium, mais n'essayez pas encore de les séparer.

Remettez les tortillas non couvertes dans le four et faites-les cuire de cette manière pendant 10 minutes supplémentaires pour éliminer complètement l'excès d'humidité. C'est le bon moment pour utiliser le ventilateur de votre four (si vous en avez un), car il éliminera efficacement l'humidité.

Les tortillas du haut et du bas peuvent devenir croustillantes, mais c'est un sacrifice qui vaut la peine si vous pouvez utiliser les tortillas restantes du paquet. Retirez les tortillas du four et séparez-les soigneusement avec une spatule avant de les placer sur du papier sulfurisé pour qu'elles refroidissent.

Supposons que vous n'utilisiez pas les tortillas immédiatement. Dans ce cas, il sera préférable de les placer au réfrigérateur, scellées dans leur emballage d'origine, avec du papier sulfurisé entre chaque tortilla pour éviter qu'elles ne se recollent les unes aux autres.Publicités

↑ La méthode du micro-ondes pour décoincer vos tortillas

La meilleure façon d'utiliser votre micro-ondes pour décoller vos tortillas est de les asperger d'une petite quantité d'eau (vous pouvez utiliser un vaporisateur ou vos mains) avant de les placer dans le micro-ondes pendant environ 30 secondes.

Vous pouvez essayer de les décoller tout de suite, mais si cela ne semble pas fonctionner, vous pouvez les recouvrir d'une serviette humide pendant 20 à 30 secondes supplémentaires avant de réessayer de les séparer.

Notez que chauffer les tortillas au micro-ondes peut les rendre sèches et gommeuses, surtout si elles ne sont pas consommées immédiatement.

↑ La méthode de la vague pour décoincer vos tortillas

Tenir le paquet de tortillas dans les deux mains, une main sur chaque côté du paquet. Rouler délicatement les tortillas en vagues d'un côté à l'autre.Publicités

Faites pivoter l'ensemble du paquet de 90° et répétez l'opération plusieurs fois jusqu'à ce que les tortillas se séparent naturellement.

Bien appliquée, cette méthode peut s'avérer étonnamment efficace, et elle n'altère ni la texture ni la cuisson des tortillas !

↑ Utiliser un congélateur pour décoincer vos tortillas

La méthode la plus simple consiste à placer les tortillas au congélateur pour qu'elles se rigidifient complètement.

Si nécessaire, vous pouvez détacher une tortilla à la fois avec un couteau à beurre ou une spatule en silicone. Pour ce faire, vous devez insérer délicatement la tête du couteau ou de la spatule entre les deux tortillas congelées et les tordre doucement jusqu'à ce qu'elles se séparent.

↑ Utiliser la lumière du soleil pour décoincer vos tortillas

Le simple fait de placer votre paquet de tortillas à la lumière du soleil est un autre excellent moyen de séparer vos tortillas collées les unes aux autres.

Cela doit être fait pendant qu'elles sont scellées dans leur emballage, et, selon la température et le nombre de tortillas, et si elles sont congelées ou non, elles devraient pouvoir se séparer en une demi-heure. Annonces

Vous savez qu'ils sont prêts à être séparés car ils seront relativement chauds tout au long du processus.

↑ Conclusion

Quelle que soit la méthode de séparation que vous choisissez pour vos tortillas, vous devez simplement y aller lentement et avec précaution. Avec un peu de patience, vous devriez pouvoir sauver n'importe quel paquet de tortillas qui sont collées ensemble.

Que vous sépariez vos tortillas au four, au micro-ondes, au congélateur, à la lumière naturelle du soleil, ou que vous choisissiez la méthode des vagues pour les séparer manuellement, vous trouverez sûrement une méthode qui vous convient.

Si tout échoue et que les tortillas ne sont plus utilisables, vous pouvez les déchirer et les utiliser pour faire votre propre version d'une lasagne mexicaine ou tout autre plat que vous pouvez imaginer avec votre imagination.

L'important est de ne pas les laisser se perdre.