11 najboljših kanalov za kuhanje v YouTubu
Vsebina:
Opazovanje drugih ljudi pri pripravi hrane, razumevanje njihovega načina razmišljanja za vsakim receptom ter poslušanje o napakah, ki so jih naredili, in lekcijah, ki so se jih na tej poti naučili, vam pomagajo postati boljši domači kuhar. Zahvaljujoč YouTubu in za razliko od televizije lahko to počnete pod svojimi pogoji, namesto da bi morali šteti ure do predvajanja svoje najljubše oddaje.
V resnici niso vse kuharske oddaje na YouTubu enake. Nekatere imajo napačne recepte in kuhajo pusto hrano. Druge imajo pošteno več naročnikov in ogledov, kot si njihovi videi zaslužijo, ker vsebujejo zavajajoče in povprečne nasvete. Potem so tu še tretje vrste, kjer se voditelji malce preveč osredotočajo nase in premalo na hrano, zaradi katere so tam, da bi jo sploh pripravili.
V tem prispevku bom z vami delil najboljše kuharske oddaje na YouTubu, da boste lahko preskočili bs in se osredotočili na ljudi in vsebino, ki vam bodo pomagali pripraviti odlično hrano, vas nasmejali in nasmejali od srca.
1. Bon Appétit
Če radi odkrivate nove stvari o hrani ter eksperimentirate z recepti in kuharskimi tehnikami, boste navdušeni nad Bon Appétit kanal revije YouTube.
Pri Bon Appétitu mi je všeč, da njihovi videoposnetki niso napisani po scenariju. Da, veste, kateri recept bo pripravil eden od njihovih kuharjev ali o kateri temi se bodo v skupini pogovarjali in eksperimentirali. Ko delajo napake in delijo osebne zgodbe, se včasih o kuhanju naučite več kot pri pouku ali v kuharski knjigi.
Moje najljubše oddaje so Živi z Bradom kjer Brad Leone pripravlja fermentirano hrano, Iz testne kuhinje kjer profesionalni kuharji Bon Appétit pripravljajo klasične recepte iz različnih kuhinj, in Ena od vsega kjer Alex Delany poskuša vse, kar je na jedilniku kultnih ameriških restavracij, njegovi sodelavci pa nastopajo kot gostje.
Letos je Bon Appétit začel snemati zunaj testne kuhinje in na domovih svoje ekipe. In imajo nekaj odlično vsebina za domače kuharje. V številnih videoposnetkih boste našli navdih za današnjo večerjo, ne glede na to, ali želite kar najbolje izkoristiti zelenjavo, ki jo imate v zamrzovalniku, ali pa pripraviti klasične italijansko-ameriške jedi, kot sta piščanec parmezan in testenine carbonara.
2. Gordon Ramsay
Naučite se kuhati okusno hrano doma s profesionalnim kuharjem in televizijsko osebnostjo Gordon Ramsay's recepte in kuharske tehnike na YouTubu.
Tudi če ste se z domačo kuhinjo začeli ukvarjati šele pred kratkim, Gordona Ramsayja ni treba predstavljati (a ga bom vseeno predstavila). Gordon Ramsay, kuhar z Michelinovo zvezdico, restavrator in zloglasni govornik s številnimi televizijskimi oddajami o kuhanju in preurejanju restavracij, je tako velika osebnost, kot so na YouTubu.
Zelo dober je tudi pri učenju kuhanja. Njegova navodila po korakih vam bodo pomagala pravilno izpolnite osnove. Začnite z domače priljubljene jedi seznam predvajanja. Ko bo spet ta letni čas, ne pozabite poiskati idej za recepte iz Gordonovi najboljši počitniški recepti seznam predvajanja.
Najboljši del učenja na kanalu YouTube Gordona Ramsayja? Ne more se razjeziti in ne bo kričal na vas, tudi če stvari razumete narobe. ???? .
3. Sam the Cooking Guy
Ne, njegova hrana ni zdrava. Je pa okusna. Spoznajte Sam, fant za kuhanjeki se je odpravil na misijo, da bo Amerika spet kuhala.
Ko si zaželite sendviča s sesekljanim sirom, piščančjega döner kebaba, sirovega panina ali sendviča s svinjino na žaru - in vas zanima, kako ga lahko pripravite doma - obiščite katerikoli drug kuharski kanal na YouTubu kot Sam The Cooking Guy.
Televizijski kuhar (ki je prejel 15 emmyjev, ljudje!), osebnost YouTuba in restavrator Sam Zien vam bo pomagal pripraviti enostavno in okusno hrano doma. Je tudi zabaven. Ne glede na to, ali se odziva na sovražnike ali izmenjuje pasivno-agresivne komentarje s svojim sinom in snemalcem Maxom, je njegova oddaja pristna in živahna za gledanje.
Končno nekdo, ki vam samo pomaga pripraviti dobro hrano in vas ne želi navdušiti z ničemer drugim kot s svojo pristno strastjo do hrane. In naloži veliko vsebine vsak ponedeljek, sredo in petek. Prepričajte se sami. Oglejte si njegov 206-stranski seznam predvajanja z naslovom najboljši munchies recepti. Ali njegov seznam predvajanja 196 videoposnetkov za burgerji in sendviči.
Sam the Cooking Guy na YouTubu →
4. Francoska kuharska akademija
Naučite se kuhati francosko hrano od nekoga, ki to dejansko zna. Stéphane vsak četrtek na svojem kanalu na YouTubu objavi nov francoski recept, Francoska kuharska akademija.
Francoska kuharska akademija ima recept za vsak letni čas in vsako priložnost, od domačega pečenega piščanca in konfitiranega račjega stegna do klasičnih enolončnic, kot sta bourguignon in cassoulet. Začnite s Stéphanovim enostavno udobje hrane recepti in preidite na naprednejše recepti za navdušene domače kuharje.
Stéphane je zelo dober pri poučevanju klasične francoske kuhinje. Pri njegovem pristopu mi je zelo všeč, da so najbolj zapletene jedi z najbolj zapletenimi omakami presenetljivo enostavne za razumevanje in pripravo. Mnogi domači kuharji opustijo idejo o kuhanju francoske hrane, ker se jim zdi pretežka za pripravo. To je ne se bo to zgodilo, ko si boste ogledali nekaj videoposnetkov na francoski kuharski akademiji.
Poleg tega se boste naučili nekaj besed za sestavine in načine kuhanja v francoščini.
Francoska kuharska akademija na YouTubu →
5. Izvrstna Italija
Ljudje, težko je opisati, kako odličen je ta kanal YouTube. Če se želite naučiti karkoli o italijanski kuhinji, obiščite Izvrstna Italija.
Najboljši italijanski kuharji na svetu vas bodo naučili, kako pripraviti pico po neapeljsko, pristne in tradicionalne jedi iz testenin ter pripraviti rižoto, ragu, pesto in mesne kroglice na pravi način. Italia Squisita je kot zasebne ure kuhanja italijanske hrane od edinih strokovnjakov, ki imajo znanje in izkušnje, da vam povedo, kako to narediti.
Prav tako je zelo zabaven. Oglejte si njihov seznam predvajanja, imenovan "Odzivi in ocene italijanskih kuharjev," kjer italijanski kuharji spremljajo in komentirajo najbolj priljubljene videoposnetke z italijanskimi recepti na YouTubu. Presenečeni boste nad tem, kako malo veste o italijanski kuhinji vi in večina kulinaričnih blogerjev, uporabnikov YouTuba in celo profesionalnih kuharjev.
Če radi pripravljate italijansko hrano, bodo videoposnetki Italia Squisita na YouTubu spremenili vašo domačo kuhinjo.
6. Vsakdanja hrana
Zabavna, prijazna in prizemljena uredniška ekipa revije Martha Stewart vas bo naučila, kako doma pripraviti hitro in okusno hrano na Vsakdanja hrana Kanal YouTube.
Če ste se kdaj spraševali o praktičnih vidikih domače kuhinje - na primer, kako speči popoln zrezek na žaru, pripraviti kremast pire krompir ali katero vrsto moke uporabiti za kaj - obstaja verjetnost, da boste odgovor našli v oddaji Vsakdanja hrana.
Moji najljubši seznami predvajanja so Kuhinjske uganke s Thomasom Josephom in . Zdrav apetit s Shiro Bocar. Thomas deli super uporabne nasvete in trike za vsakodnevno delo v kuhinji, Shira pa ponuja odlične ideje za zdrave in okusne recepte za kuhanje doma.
Pri Everyday Food mi je res všeč, da je to kanal, ki se ne pretvarja, da je nekaj drugega. To je lahkotna oddaja, ki pomaga domačim kuharjem, kot ste vi in jaz, pripraviti okusno hrano na hiter in enostaven način. Kaj več si lahko zares želite?
7. Pro Home Cooks
Mike G na svojem kanalu YouTube išče najboljši kruh, pico, sendviče in recepte za domače kuharje, kot ste vi in jaz, Pro Home Cooks.
Mike je prijazen in topel gostitelj. Je domači kuhar kot vi in jaz; običajen človek v najboljšem možnem pomenu besede. In zna zapletene teme, kot sta fermentacija hrane ali varjenje lastnega piva, razčleniti v preproste in enostavne napotke.
Nekaj mojih najljubših seznamov predvajanja na portalu Pro Home Cooks je serija sendvičev, kjer vam Mike pokaže, kako pripraviti klasične sendviče, kot sta Philly cheesesteak ali katsu sendvič, in vodnik za začetnike za peko kruha, kjer deli znanje o umetnosti in obrti domače peke kruha iz kvašenega testa.
8 Jamie Oliver
Se želite naučiti, kako doma pripraviti zdravo in okusno hrano? Pojdite na Jamie Oliverna kanalu YouTube.
Jamie Oliver je britanski kuhar in gostinec. Na svojem kanalu deli recepte za ohranjanje zdravja, kuharske nasvete in trike ter ideje za kuhanje z otroki. Oglejte si njegov ostati doma kuharske spretnosti playlist, praktično how-to videos za vsakodnevne obroke in najljubše burger recepti.
Jamie pripravlja vsakdanjo hrano in to je tisto, kar je na njegovem kanalu odlično. Po njegovi filozofiji za pripravo odlične hrane za vas in vašo družino ne potrebujete prefinjenih sestavin in drage kuhinjske posode. Za pripravo Jamiejevih receptov potrebujete le sveže sestavine in pravo tehniko. To je filozofija domačega kuhanja, s katero se vsekakor strinjam.
Ne zamudite Jamiejevih tipično britanskih receptov, kot so pita s klobaso in kašo, Gorske školjkein Jorkširski pudingi.
9. Munchies
Zvesta svojemu Vice Media lastništvo, gostitelji na Munchies imajo vsaj toliko značaja kot hrana. In prav zaradi tega je to edinstven kanal YouTube.
S spletne strani Oddaja o kuhanju z direktorico kulinarike Munchies Farideh Sadeghin v moji najljubši oddaji o hrani, Oddaja o pici z newyorškim pizzaiolom Frankom Pinello je kanal Munchies poln odličnih vsebin o kuhanju in prehranjevanju - doma, v restavracijah ali po svetu. z raperjem in kuharjem Actionom Bronsonom.
Munchies je eden od tistih kanalov na YouTubu, ki se ne znajdejo vedno prav. Toda ko jim to uspe, naredijo nekaj najboljši oddaj in epizod o hrani in kuhanju, ki so bile (in verjetno še bodo) kdajkoli posnete. Oglejte si samo nekaj epizod iz kultne serije Noč kuharjev v kateri se profesionalni kuharji in njihovi prijatelji dobivajo v svojih najljubših restavracijah in se opijajo, medtem ko se pogovarjajo o življenju in delu.
Kje drugje si boste lahko ogledali, kako Action Bronson z voznikom tovornjaka s sladoledom zamenja piščančja krilca za sladoled? Ali pa cajunskega kuharja Isaaca Toupsa, ki vam govori, da bodite zelo previdni s česnom, medtem ko ga razbije z močjo Thora, medtem ko vam kaže, kako pripraviti cajunsko jambalayo?
10. Matty Matheson
Je izjemno glasen, zelo neprijeten in preklinja več, kot si lahko predstavljate. Zna pa skuhati okusno hrano. Je Matty Matheson.
Kanadski kuhar in internetna osebnost Matty Matheson ni nič povprečnega. Naj gre za njegovo velikost, tetovaže, pričesko ali obnašanje, priznati morate, da je izstopal iz povprečja. Je tudi redko pristna in resnično očarljiva oseba, ki vam želi pokazati najboljše stvari, ki se jih je v svoji karieri naučil o kuhanju.
Usedite se nazaj, zmanjšajte glasnost in prisluhnite temu, kar ima ta človek za povedati. Začnite z njegovim kuhanje v domačem slogu na seznamu predvajanja, kjer vas bo naučil nekaj o zrezkih, testeninah ali solati. Ali pa si oglejte Čas za večerjo videti njegovo karbonado in mesne kroglice, bomba-ass bánh mì ali big dog porchetta.
Vsi potrebujemo malo norosti in igrivosti tu in tam. In Matty Matheson je najboljša oseba na internetu, ki vam lahko pomaga pri divjanju v domači kuhinji.
↑ 11. Kuhanje NYT
Da, New York Times ima kuharski kanal na YouTubu. In Kuhanje NYT za razliko od razdelka o kuhanju na spletni strani ni za plačljivim zidom.
Pri NYT Cooking lahko računate na odlične recepte in prave nasvete. Od kremnih testenin s cvetačo in pečenega zitija Alison Roman do 8 spektakularnih pit kontrolni seznam za domače kuharje z željo po sladkem, dobite enako kakovostno in zanesljivo kulinarično novinarstvo, kot ste ga vajeni iz enega najboljših časopisov na svetu.
Med mojimi najljubšimi na NYT Cooking sta kuharska mojstra Samin Nosrat in Sohla El-Waylly. Resnično mi je všeč #CookMyLife ki kuharje poziva, naj pripravijo tri jedi, ki so zaznamovale njihovo življenje.
↑ Častni omembe
Grški slavni kuhar Akis Petretzikis na svojem kanalu deli okusne recepte in odlične nasvete za pripravo grške in sploh mediteranske hrane.
John Quilter, znan tudi kot. Food Busker, je pred kratkim doživel ustvarjalno sušo na svojem kanalu YouTube. Še vedno, nihče lahko naredite recepte za ulično hrano kot John.
Hrana52 je manj znan kanal YouTube z odličnimi gostitelji in genialnimi recepti. Erin Jeanne McDowell, pekinja in pisateljica o hrani, je prava ljubljenka.
Ameriška testna kuhinja objavite brezpogojne recepte, preizkušene tehnike kuhanja. Pripravljajo tudi precej objektivne preglede kuhinjske opreme.
Sama po sebi nisem veganka, vendar se najpogosteje prehranjujem z rastlinskimi obroki. Ko iščem navdih, obiščem Prevzemite limete in . avantgardevegan. Ali na surove zgodbe in recepte Johna Josepha, ki jih z ljubeznijo delite na Trda resnica.
↑ Zaključek
Zdaj, ko poznate moje najljubše kuharske oddaje na YouTubu, katere so vaše? Kateri voditelji se vam zdijo najbolj smešni, najbolj pristni, najbolj pronicljivi? Če bi lahko do konca življenja gledali samo videoposnetke o kuhanju z enega samega kanala YouTube, kateri bi bil to?
Hvala za branje in sporočite mi svoje najljubše v spodnjih komentarjih.
