Vaša vprašanja o Tefalu (T-fal), na katera ste odgovorili

Družba Tefal (v Združenih državah znana tudi pod imenom T-fal) se mora zahvaliti za kuhinjsko posodo, ki se ne prijema. Njegov ustanovitelj je leta 1954 kot prvi prevlekel ponev s teflonom, potem ko je videl njeno uporabnost na svoji ribiški opremi.Advertisements

Očitno se je pojem kuhinjske posode z nelepljivo površino prijel - njena kuhalna površina pa ne.

Redni bralci tega bloga vedo, da nisem največji ljubitelj keramične ali nelepljive posode. Vsak dan bom raje posegel po svoji zanesljivi ponvi iz nerjavečega jekla ali litoželezni ponvi, kot da bi uporabil ponev z nelepljivo prevleko.

Vendar pa ni nujno, da se moji bralci strinjajo z mojim mnenjem in uživajo v udobju kuhanja hrane na ponvah, ki se ne prijemajo. Glede na to, da je to Svet domačega kuharja in ne Svet Jima, ki piše samo tisto, za kar mu je mar, ga poslušam.

Zato začenjam serijo objav, v katerih bom odgovoril na vaša najpomembnejša vprašanja o nekaterih najbolj znanih izdelkih brez prijema in keramičnih izdelkih na trgu. Kdo ve, če bo to postala stalnica, jo bom morda razširil tudi na blagovne znamke, ki so znane po izdelavi posode iz drugih materialov.

V tem prispevku bom obravnaval Tefal (ali T-fal, odvisno od tega, kje živite). Opravil sem kar nekaj raziskav o najpogostejših vprašanjih, ki jih ljudje postavljajo o izdelkih te blagovne znamke.

Če svojega vprašanja niste našli, ga postavite v spodnjih komentarjih. V kratkem bom poskusil posodobiti članek z njim ;).

↑ Iz česa je narejena posoda Tefal (T-fal)?

Tefal je francosko podjetje, ki izdeluje posodo za kuhanje, kuhinjsko posodo in kuhinjske aparate. Znano je predvsem po svojih ponvah, ki se ne prijemajo, v zadnjih letih pa je svoje linije izdelkov razširilo še na keramične ponve.

Tefalove ponve so najbolj znane po patentirani termo-točki, delno rdečem indikatorju na sredini kuhalne površine, ki se obarva popolnoma rdeče in vam sporoča, kdaj je vaša ponev dovolj vroča za kuhanje:

Tefalove posode za kuhanje so sestavljene iz kovinskega ohišja - običajno iz aluminija, trdo eloksiranega aluminija ali nerjavečega jekla - prevlečenega s keramično ali nelepljivo prevleko.

Glede na linijo izdelkov in model so lahko ročaji izdelani iz nerjavnega jekla, s silikonom prevlečenega nerjavnega jekla, čistega bakelita ali obrobljenega bakelita. Nekateri ročaji so zakovičeni, drugi priviti, tretji snemljivi (in zamenljivi).

Keramična prevleka je izdelana iz peska, znanega tudi kot silicijev dioksid ali silicijev dioksid, ki ga razpršimo po posodi za kuhanje z uporabo postopek sol-gel in se peče pri visokih temperaturah, da se zlije s kovinskim ohišjem.

Premaz proti prijemanju je izdelan iz politetrafluoretilena (PTFE), stabilnega, inertnega in nereaktivnega materiala, ki ga večina domačih kuharjev pozna pod imenom teflon (blagovna znamka za kemikalijo, ki pripada podjetju, ki jo je odkrilo v 40. letih prejšnjega stoletja).

Teflon in PTFE sta dva izraza za isto stvar. Prvi je blagovna znamka in registrirana blagovna znamka, drugi pa znanstveno ime. Teflon lahko proizvaja samo podjetje The Chemours Company, ki je del podjetja DuPont, PTFE pa lahko proizvaja vsako kemično podjetje (in ga poimenuje z drugo blagovno znamko).

Ko so odkrili, da je perfluorooktanojska kislina (PFOA), kemikalija, ki se pogosto uporablja pri proizvodnji premazov PFTE, potencialno škodljiva za zdravje ljudi, je bil Tefal med prvimi podjetji, ki so jo prenehala uporabljati.Advertisements

↑ Kje najti številko modela moje ponve Tefal (T-fal)?

Če želite dokončati registracijo Tefalove garancije, morate na spletni strani podjetja vnesti številko modela ponve in univerzalno kodo izdelka (UPC). Številka modela mora biti navedena na škatli, v kateri je bila poslana vaša posoda za kuhanje, številka UPC pa mora biti natisnjena na etiketi pod črtno kodo.

Če nameravate embalažo ponve zavreči kmalu po tem, ko ste jo razpakirali (kot večina ljudi), s telefonom najprej fotografirajte številko modela in številko UPC.

↑ Kako začiniti ponev Tefal (T-fal)?

Čeprav keramične posode ni treba začiniti (pravzaprav je to lahko škodljivo za njene nelepljive lastnosti). Vendar pa je dobro, da svojo Tefalovo ponev brez prijema začinite, preden jo prvič uporabite.

To podjetje priporoča tudi v svojem priročniku za uporabo in nego (oba ameriška različica in . avstralska različica) kot tudi na njegovem Malezijski kanal YouTubeOglasi

Če želite začiniti Tefalovo ponev ali lonec brez prijema, ga ročno očistite z milnico in osušite. Na štedilniku ponev 30 sekund segrevajte na nizki temperaturi, jo odstavite z ognja in s papirnato brisačo namažite kuhalno površino z 1 žlico kuhinjskega olja.

Teoretično lahko uporabite katero koli olje za kuhanje. Vendar priporočam, da izberete olje z visoko točko dimljenja., kot so avokadovo olje, olje iz riževih otrobov, svetlinovo olje, sojino olje ali koruzno olje.

↑ Ali morate v ponvi Tefal (T-fal) uporabljati razpršilo za kuhanje?

V keramični ali nelepljivi ponvi ne uporabljajte razpršila za kuhanje; to se lahko nabere na kuhalni površini in povzroči, da se hrana prilepi.

Namesto tega uporabite živalsko maščobo (mast, loj, račja mast), mlečno maščobo (maslo, ghee) ali rastlinsko olje. Za to je primerno katero koli rastlinsko olje. Osebno imam najraje ekstra deviško oljčno olje za kuhanje na nizki temperaturi in olje riževih otrobov za kuhanje na srednje visoki temperaturi.

↑ Ali so ponve Tefal (T-fal) varne v pečici?

Ponve in lonci Tefal so na splošno varni za uporabo v pečici. Najvišja temperatura delovanja je odvisna predvsem od ročajev posameznega modela in materiala, iz katerega so izdelani.

Tefalove ponve in lonci z ročaji iz nerjavečega jekla so na primer varni v pečici do 250 °C (482 °F). Če so ročaji izdelani iz nerjavečega jekla, vendar prevlečeni s silikonom, je temperatura, pri kateri je pečica varna, 210 °C (400 °F).

Ponev in lonce z bakelitnimi ročaji lahko varno uporabljate v pečici pri temperaturi največ 175 °C (350 °F) in največ 60 minut naenkrat. Časovne omejitve ne prekoračite, saj lahko dolgotrajna izpostavljenost vročini pečice poškoduje ročaje.

Kuhinjske posode z bakelitnimi ročaji z obrobami lahko uporabljate samo na štedilniku in jih nikoli ne smete dati v pečico.Advertisements

Če ste v dvomih, preverite navodila za svoj model v priročniku za uporabo in nego.

↑ Ali so pokrovi Tefal (T-fal) varni v pečici?

Pokrovi iz kaljenega stekla na posodah in loncih Tefal so na splošno varni v pečici pri temperaturah do 170 °C (350 °F). Če želite ponev uporabljati v pečici pri višji temperaturi, morate najprej odstraniti pokrov.

Če je gumb na steklenem pokrovu iz bakelita, ostane najvišja temperatura enaka, vendar ga ne smete uporabljati v pečici več kot 60 minut naenkrat, sicer lahko pokrov trajno poškodujete.

Stekleni pokrovi z bakelitnimi gumbi z obrobami in stekleni pokrovi z gumbi za odvajanje pare niso varni za pečico in jih nikoli ne smete uporabljati v pečici.

Če ste v dvomih, poiščite posebna navodila v priročniku za uporabo in nego vašega modela.

↑ Ali je T-fal enak kot Tefal?

Da, T-fal in Tefal sta dve blagovni znamki za iste izdelke iste organizacije. Ena se uporablja samo v Severni Ameriki in na Japonskem, druga pa po vsem svetu.

Tefal je francoski proizvajalec posode za kuhanje in kuhinjskih aparatov ter hčerinsko podjetje skupine Groupe SEB, največjega svetovnega proizvajalca posode za kuhanje. V ZDA, Kanadi in na Japonskem Tefal trži svoje izdelke pod imenom T-fal.

↑ Je posoda T-fal kakovostna?

Čeprav so na trgu cenejše in kakovostnejše posode za kuhanje, so ponve in lonci T-fal smiselna izbira za vsakodnevno kuhanje. Prodajajo se po razumni ceni, hitro in enakomerno se segrevajo ter imajo za keramično ali nelepljivo posodo razmeroma dolgo življenjsko dobo.

Kljub temu so nekateri modeli boljši od drugih. Preden pritisnete gumb za nakup, preberite mnenja drugih kupcev.

↑ Kako izgovoriti T-fal in Tefal

T-fal, blagovna znamka podjetja na Japonskem, v Kanadi in Združenih državah Amerike, se v ameriški angleščini izgovarja kot tee-fal.

Tefal, prvotna in prevladujoča blagovna znamka podjetja, se v angleščini Commonwealtha izgovarja kot zadeva te.

Glavna razlika je v izgovarjavi zadnjih dveh črk blagovne znamke. V ameriški angleščini je bližje glasu "al" v besedi "allow". Medtem ko v angleščini Commonwealtha zveni podobno kot "all" v besedah "ball" ali "fall".

↑ Zakaj se imenuje Tefal?

"Tefal" je besedna igra. Združuje prve tri črke imena Teflon, blagovne znamke za politetrafluoretilen (PTFE), ki je pripadala podjetju DuPont, ki se je leta 2015 odcepilo od podjetja The Chemous Company, in prvi dve črki imena aluminij, francoska beseda za aluminij.

Torej TEF-lon + AL-aluminij = Tefal.

↑ Kdo je lastnik družbe Tefal?

Tefal je hčerinsko podjetje skupine Groupe SEB, francoskega konglomerata za kuhinjsko in namizno posodo ter gospodinjske aparate, ki je bil ustanovljen leta 1857 in ima sedež v občini Écully v vzhodni Franciji.

Skupina SEB ima v lasti številne znane blagovne znamke, med drugim ameriškega proizvajalca kuhinjske posode All-Clad, nemškega proizvajalca namizne posode WMF in francoskega proizvajalca gospodinjskih aparatov Moulinex.

V lasti skupine SEB so tudi podjetja Arno, Emsa, IMUSA, Lagostina, OBH Nordica, Rowenta in Umco.

↑ Kje je izdelana Tefalova posoda za kuhanje?

Nekatere posode za kuhanje Tefal še vedno izdelujejo v jugovzhodni Franciji, v proizvodnem obratu podjetja v občini Rumilly. V zadnjih letih vse več izdelkov in/ali delov izdelkov Tefal izdelujejo v eni od sedmih tovarn skupine Groupe SEB na Kitajskem.Advertisements

Ne pozabite, da imajo lahko Tefalovi izdelki, izdelani v Franciji, tako kot večina kuhinjske posode drugih blagovnih znamk, v svoji konstrukciji tudi dele, izdelane na Kitajskem.

↑ Kdo je ustvaril Tefal?

Podjetje Tefal je ustvaril francoski inženir Marc Grégoire, ki je zamisel o kuhinjski posodi z nelepljivo površino dobil, ko je opazoval svojo ženo, kako se trudi ocvreti jajce v lepljivi ponvi.

Grégoire je bil navdušen ribič in se je prepričal o uporabnosti teflona na svoji ribiški opremi, zato se je začel spraševati, kaj bi se zgodilo, če bi z gladkim materialom prevlekel posodo za kuhanje svoje žene.

Na srečo preostalega sveta ga je žena podpirala. S teflonsko prevleko prevlečene ponve in lonci so bili tako enostavni za kuhanje, da je leta 1956 ustanovil podjetje za kuhinjsko posodo Tefal.Advertisements

Leta 1968 je Grégoire prodal Tefal in njegovih pet evropskih hčerinskih družb (na Danskem, Nizozemskem, v Belgiji, Nemčiji in Italiji) skupini SEB, ki je še danes njen lastnik.