Răspunsurile la întrebările dumneavoastră despre Tefal (T-fal)

Tefal (cunoscută și ca T-fal în Statele Unite) este compania căreia trebuie să-i mulțumim pentru ustensilele de gătit antiaderente. În 1954, fondatorul său a fost prima persoană care a acoperit o tigaie cu teflon după ce a văzut utilitatea acestuia pe uneltele sale de pescuit.Advertisements

În mod clar, noțiunea de ustensile de gătit antiaderente a rămas - nu și suprafața sa de gătit.

Cititorii obișnuiți ai acestui blog știu că nu sunt cel mai mare fan al ustensilelor de gătit ceramice sau antiaderente. În orice zi, aș apela la tigaia mea de încredere din oțel inoxidabil sau la tigaia din fontă înainte de a scoate o tigaie antiaderentă.

Cu toate acestea, o bună parte dintre cititorii mei nu-mi împărtășesc neapărat opiniile și se bucură de confortul de a găti alimente pe tigăi care nu se lipesc. Având în vedere că aceasta este Lumea bucătarilor de casă, și nu Lumea lui Jim scrie numai despre ce-i pasă, eu ascult.

Așadar, am început o serie de articole menite să vă răspundă la cele mai importante întrebări despre unele dintre cele mai cunoscute produse antiaderente și ceramice de pe piață. Cine știe, dacă acest lucru va deveni o chestie, s-ar putea să îl extind și la mărci cunoscute pentru fabricarea de vase de gătit din alte materiale.

În această postare, mă voi referi la Tefal (sau T-fal, în funcție de locul în care locuiți). M-am documentat destul de mult cu privire la cele mai frecvente întrebări pe care oamenii le pun în legătură cu produsele acestei mărci.Advertisements

Totuși, dacă nu v-ați găsit întrebarea, vă rugăm să o adresați în comentariile de mai jos. Voi încerca să actualizez articolul cu ea la scurt timp după aceea ;).

↑ Din ce sunt fabricate vasele de gătit Tefal (T-fal)?

Tefal este o companie franceză care produce vase de gătit, ustensile de bucătărie și aparate de gătit. Mai presus de toate, este cunoscută pentru tigăile sale antiaderente și, în ultimii ani, și-a extins liniile de produse pentru a include tigăi ceramice.

Tigăile Tefal sunt cel mai bine cunoscute pentru punctul termic patentat de companie, un indicator parțial roșu în centrul suprafeței de gătit, care devine roșu complet pentru a vă semnala când tigaia dvs. este suficient de fierbinte pentru a găti:

Vasele de gătit de la Tefal constau dintr-un corp metalic - de obicei aluminiu, aluminiu anodizat dur sau oțel inoxidabil - acoperit cu o peliculă ceramică sau antiaderentă.

În funcție de linia de produse și de model, mânerele pot fi fabricate din oțel inoxidabil, oțel inoxidabil acoperit cu silicon, bachelită pură sau bachelită cu margini. Unele mânere sunt fixate cu nituri; altele sunt fixate cu șuruburi; iar cele de-a treia sunt detașabile (și înlocuibile)Advertisements

Acoperirea ceramică este realizată din nisip, cunoscut și sub numele de silice sau dioxid de siliciu, care se pulverizează pe vasul de gătit folosind un proces sol-gel și se coace la temperaturi ridicate, astfel încât să fuzioneze cu corpul metalic.

Învelișul antiaderent este fabricat din politetrafluoretilenă (PTFE), un material stabil, inert și nereactiv pe care majoritatea bucătarilor casnici îl cunosc sub numele de Teflon (numele de marcă al produsului chimic aparținând companiei care l-a descoperit în anii 1940).

Practic, Teflon și PTFE sunt doi termeni pentru același lucru. Unul este un brand și o marcă înregistrată, celălalt este un nume științific. Numai The Chemours Company, o divizie a DuPont, poate produce Teflon, în timp ce orice companie chimică poate produce PTFE (și îi poate da un alt nume de marcă).

Când s-a descoperit că acidul perfluorooctanoic (PFOA), o substanță chimică folosită în mod obișnuit în producția de acoperiri PFTE, era potențial dăunătoare pentru sănătatea umană, Tefal a fost una dintre primele companii care a încetat să o mai folosească.Advertisements

↑ Unde pot găsi numărul de model al tigăii mele Tefal (T-fal)?

Pentru a finaliza înregistrarea garanției Tefal, trebuie să introduceți numărul de model al tigăii dvs. și codul universal al produsului (UPC) pe site-ul web al companiei. Numărul de model ar trebui să se afle pe cutia în care a fost expediat vasul dvs. de gătit, iar UPC ar trebui să fie imprimat pe etichetă, sub codul de bare.

Dacă intenționați să aruncați ambalajul tigăii la scurt timp după ce ați despachetat-o (așa cum fac majoritatea oamenilor), faceți mai întâi o fotografie cu telefonul dvs. a numărului de model și a numărului UPC.

↑ Cum se asezonează o tigaie Tefal (T-fal)?

Deși nu este nevoie să condimentați vasele de gătit din ceramică (de fapt, acest lucru poate fi în detrimentul proprietăților sale antiaderente). Cu toate acestea, este o idee bună să vă asezonați tigaia antiaderentă Tefal înainte de a o folosi pentru prima dată.

Este, de asemenea, un lucru pe care compania îl recomandă în ghidul său de utilizare și îngrijire (ambele versiunea americană și versiunea australiană), precum și pe site-ul său Canalul YouTube din MalaeziaReclame

Pentru a condimenta tigaia sau oala antiaderentă Tefal, curățați-o manual cu apă cu săpun și uscați-o. Pe aragaz, încălziți tigaia la foc mic timp de 30 de secunde, luați-o de pe foc și ungeți suprafața de gătit cu 1 lingură de ulei de gătit folosind un prosop de hârtie.

Teoretic, ați putea folosi orice ulei de gătit. Cu toate acestea, vă recomand să optați pentru unul cu un punct de fum ridicat, cum ar fi uleiul de avocado, uleiul de tărâțe de orez, uleiul de șofrănel, uleiul de soia sau uleiul de porumb.

↑ Ar trebui să folosiți spray de gătit într-o tigaie Tefal (T-fal)?

Nu folosiți spray de gătit într-o tigaie ceramică sau antiaderentă; acesta se poate acumula pe suprafața de gătit și poate face ca alimentele să se lipească.

În schimb, folosiți grăsimi animale (untură, seu, grăsime de rață), grăsimi lactate (unt, ghee) sau ulei vegetal. Orice ulei vegetal este suficient. Preferatele mele personale sunt uleiul de măsline extravirgin pentru gătit la foc mic și uleiul de tărâțe de orez pentru gătit la foc mediu-înalt.Advertisements

↑ Sunt tigăile Tefal (T-fal) sigure pentru cuptor?

Tigăile și oalele Tefal sunt, în general, sigure pentru a fi folosite în cuptor. Temperatura maximă de funcționare depinde în mare măsură de mânerele modelului specific și de materialul din care sunt fabricate.

De exemplu, tigăile și oalele Tefal cu mânere din oțel inoxidabil sunt rezistente la cuptor până la 250°C (482°F). Dacă mânerele sunt fabricate din oțel inoxidabil, dar sunt acoperite cu silicon, temperatura sigură pentru cuptor este de 210°C (400°F).

Tigăile și oalele cu mânere din bachelită pot fi utilizate în condiții de siguranță în cuptor la temperaturi nu mai mari de 175°C (350°F) și pentru maximum 60 de minute la un moment dat. Nu depășiți limita de timp, deoarece expunerea prelungită la căldura cuptorului dumneavoastră poate deteriora mânerele.

Vasele de gătit cu mânere din bachelită cu garnituri pot fi folosite numai pe aragaz și nu trebuie să intre niciodată în cuptor.Advertisements

În cazul în care aveți îndoieli, consultați instrucțiunile pentru modelul dvs. din ghidul de utilizare și îngrijire.

↑ Sunt capacele Tefal (T-fal) sigure pentru cuptor?

Capacele din sticlă călită de pe tigăile și oalele Tefal sunt, în general, rezistente la cuptor la temperaturi de până la 170°C (350°F). Dacă doriți să folosiți tigaia în cuptor la o temperatură mai mare decât aceasta, trebuie mai întâi să scoateți capacul.

În cazul în care butonul de pe capacul de sticlă este din bachelită, temperatura maximă rămâne aceeași, dar nu ar trebui să îl folosiți în cuptor mai mult de 60 de minute la un moment dat, altfel puteți deteriora permanent capacul.

Capacele din sticlă cu butoane din bachelită cu garnituri și capacele din sticlă cu butoane cu ventilație pentru aburi nu sunt sigure pentru cuptor și nu trebuie folosite niciodată în cuptor.

În cazul în care aveți îndoieli, consultați ghidul de utilizare și îngrijire al modelului dvs. pentru instrucțiuni specifice.

↑ Este T-fal același lucru cu Tefal?

Da, T-fal și Tefal sunt două nume de marcă pentru aceleași produse fabricate de aceeași organizație. Unul este folosit doar în America de Nord și Japonia, în timp ce celălalt este folosit în întreaga lume.Advertisements

Tefal este un producător francez de vase de gătit și aparate de bucătărie și o filială a Groupe SEB, cea mai mare companie de vase de gătit din lume. În Statele Unite, Canada și Japonia, Tefal își comercializează produsele sub denumirea T-fal.

↑ Este T-fal Cookware de bună calitate?

Deși pe piață există vase de gătit mai ieftine și de calitate superioară, tigăile și oalele T-fal sunt o alegere rezonabilă pentru gătitul zilnic. Se vând la un preț rezonabil, se încălzesc rapid și uniform și au o durată de viață relativ lungă pentru vasele de gătit ceramice sau antiaderente.

Acestea fiind spuse, unele modele sunt mai bune decât altele. Așadar, înainte de a apăsa butonul de cumpărare, asigurați-vă că citiți recenziile altor clienți.

↑ Cum se pronunță T-fal și Tefal

T-fal, numele de marcă al companiei în Japonia, Canada și Statele Unite, se pronunță în engleza americană astfel tee-fal.

Tefal, marca originală și predominantă a companiei, se pronunță în limba engleză a Commonwealth-ului astfel te caz.

Principala diferență constă în pronunțarea ultimelor două litere ale mărcii. În engleza americană, este mai aproape de "al" din "allow". În timp ce, în engleza din Commonwealth, sună foarte asemănător cu "all" din "ball" sau "fall"." Advertisements

↑ De ce se numește Tefal?

"Tefal" este un joc de cuvinte. Acesta combină primele trei litere din Teflon, numele de marcă pentru politetrafluoroetilenă (PTFE) care a aparținut companiei DuPont, care s-a desprins de The Chemous Company în 2015, și primele două litere din aluminiu, cuvântul francez pentru aluminiu.

Deci TEF-lon + AL-aluminiu = Tefal.

↑ Cine deține Tefal?

Tefal este o filială a Groupe SEB, conglomerat francez de articole de gătit, veselă și aparate de consum fondat în 1857 și cu sediul în comuna Écully din estul Franței.

Groupe SEB deține o serie de mărci bine-cunoscute, printre care producătorul american de vase de gătit placate All-Clad, producătorul german de veselă WMF și producătorul francez de electrocasnice Moulinex.

Printre alte participații ale Groupe SEB se numără Arno, Emsa, IMUSA, Lagostina, OBH Nordica, Rowenta și Umco, pentru a numi doar câteva.

↑ Unde se fabrică vasele de gătit Tefal?

Unele vase de gătit Tefal sunt încă fabricate în sud-estul Franței, în unitatea de producție a companiei din comuna Rumilly. În ultimii ani, un număr din ce în ce mai mare de produse Tefal și/sau părți de produse sunt fabricate la una dintre cele șapte fabrici ale Groupe SEB din China.Advertisements

Rețineți că, la fel ca în cazul celor mai multe alte mărci de ustensile de gătit, este posibil ca produsele Tefal fabricate în Franța să aibă în componența lor și piese fabricate în China.

↑ Cine a creat Tefal?

Tefal a fost creată de inginerul francez Marc Grégoire, care a venit cu ideea unei tigăi antiaderente în timp ce își privea soția cum se chinuia să prăjească un ou într-o tigaie lipicioasă.

Pescar pasionat, Grégoire a văzut utilitatea Teflonului pe uneltele sale de pescuit și a început să se întrebe ce s-ar întâmpla dacă ar acoperi vasele de gătit ale soției sale cu acest material alunecos.

Din fericire pentru restul lumii, soția sa l-a sprijinit. Tigăile și oalele acoperite cu teflon erau atât de ușor de gătit, încât a fondat o companie de ustensile de gătit, Tefal, în 1956.Advertisements

În 1968, Grégoire a vândut Tefal și cele cinci filiale europene ale sale (în Danemarca, Țările de Jos, Belgia, Germania și Italia) către Groupe SEB, care a rămas proprietarul actual până în prezent.