Oliiviõli (ekstra neitsioliiviõli, neitsioliiviõli, kergeoliiviõli, toorõli)

Oliiviõli on toiduõli, mida saadakse oliividest, väikese puu viljadest, mis on pärit oliivipuudest. Oleaceae perekond, mida leidub peamiselt Vahemere rannikul. Oliiviõli on enamikus majapidamistes põhiline toiduvalmistamisvahend ja tänapäeval kõige populaarsem turul müüdav taimeõli.Reklaamid

Nii et siin on kõik, mida võiksite selle kohta teada.

Oliiviõli kasutatakse salatikastmetes, köögiviljade praadimisel ja küpsetamisel. Seda võib kasutada isegi kütusena õlilampide valmistamiseks. Väljaspool kodukööki kasutatakse oliiviõli ka nahahoolduses, ravimite ja seebi valmistamisel.

Oliiviõli toodetakse kaubanduslikult üsna vähestes riikides, mis on ka selle suurimad eksportijad kogu maailmas. Euroopas valmistatakse oliiviõli Hispaanias, Portugalis, Itaalias ja Kreekas ning Lähis-Idas Marokos ja Türgis. Ameerika Ühendriikides toodetakse seda California osariigis (kuna oliivipuud kasvavad Vaikse ookeani rannikul).

Enamikus supermarketites, toidupoodides ja poodides on vähemalt mitu oliiviõli marki. Otsige oliiviõli toiduõlide ja äädika vahekäigust. Seda müüakse 8,4, 16,9, 33,8, 48, 51 ja 67,6 untsi suurustes pudelites ning 101,4 untsi suurustes plekkpurkides.

↑ Kuidas valida oliiviõli

Kui ostate supermarketist oliiviõli, valige ekstra neitsioliiviõli tumedast klaasist pudelis või purgis, millel on kõige uuemad säilivusaeg ja saagikoristuse kuupäevad.

Ostke oliiviõli tootjatelt, keda olete uurinud, ja jaemüüjatelt, keda võite usaldada. Ideaalis toetage oma kohalikku kogukonda, ostes kohalikke tooteid delikatessidest või kodulähedastest poodidest.

Kui elate USAs, pidage meeles, et Kalifornia oliiviõli on üks maailma parimaid.

↑ Oliiviõli tüübid

Olenevalt sellest, kuidas oliiviõli oliividest ekstraheeritakse ja kui puhas on saadud õli, on erinevaid oliiviõli tüüpe.

Kõige kvaliteetsem oliiviõli saadakse värskelt korjatud oliivide esimesest pressimisest. Selle happesuse tase ja suitsupunkt on kõige madalam.Reklaamid

Mida agressiivsem on oliividest õli ekstraheerimine, seda madalam on selle kvaliteet. Täiendav töötlemine alandab happesuse taset ja tõstab õli suitsupunkti.

Kui te ei tea, mida happesuse tase ja suitsupunkt tähendavad (ja miks nad on olulised), lugege edasi. Ma selgitan seda teile hiljem selles artiklis.

Järgnevalt on kirjas, mida peate teadma iga oliiviõli tüübi kohta.

↑ Ekstra neitsioliiviõli

Ekstra neitsioliiviõli on kõige puhtam ja kvaliteetsem oliiviõli, mida saab supermarketist osta. See ekstraheeritakse oliividest ainult mehaaniliste vahenditega ilma kemikaalideta.

Selleks, et oliiviõli saaks lugeda ekstra neitsioliiviõliks, peab see olema 100% puhas. See peab olema külmpressitud ja selle vabade rasvhapete sisaldus ei tohi ületada 0,08%. Lisaks sellele ei tohi sellel olla lõhna- ja maitsehäireid - ja see peab olema roheliste või küpsete oliivide ehtsa maitsega.

Nagu te pärast selle määratluse lugemist ilmselt aru saate, on tarbijate, nagu teie ja minu jaoks kahetsusväärne reaalsus see, et enamik supermarketites ekstra neitsioliiviõlidena müüdavatest oliiviõlidest ei läbiks seda testi kunagi.

Aga ma räägin sellest hiljem selles artiklis (ja annan teile oma parimad näpunäited, kuidas valida oliiviõli, kui te poes käite).

Ekstra neitsioliiviõli tootmiseks korjatakse oliivid, pestakse ja puhastatakse kõikidest okstest ja lehtedest, mis võivad olla korjamise ajal üles korjatud.

Seejärel jahvatatakse oliivid toatemperatuuril kiviveski abil pastaks.

Seejärel läbib oliiviõlipasta sõtkumismasina. Sõtkumismasin aitab eraldada oliiviõli oliivipastas olevast veest.

Lõpuks kantakse oliivipasta ketastele ja pannakse üksteise peale (nii, et see meenutab väga Döner kebabi valmistamist).

Ekstra neitsioliiviõli ekstraheeritakse, kui oliivipasta kettaid pressitakse hüdraulilise pressi abil. Seejuures vabaneb loomulikult soojus. Parima kvaliteediga toote saamiseks ei tohi oliivide temperatuur pressimise ajal kunagi ületada 49 °C (120 °F).

Seda ekstraheerimisviisi nimetatakse külmpressimiseks ja sellest saadavat oliiviõli nimetatakse külmpressitud oliiviõliks. Külmpressitud oliiviõli säilitab oma eheda maitse, aroomi ja toitained.

Siin on näha, kuidas see protsess näeb välja traditsioonilise Itaalia oliiviõliveski sees:

Kaasaegsemad tootmismeetodid, mis hõlmavad tsentrifuugide kasutamist, mis toodavad puhtamat ja puhtamat õli, on viimastel aastatel hakanud oliiviõlitootjate seas üha enam levima.Reklaamid

↑ Neitsioliiviõli

Neitsioliiviõli ekstraheeritakse oma kõrgema kvaliteediga nimekaaslasena üksnes mehaaniliselt, ilma keemiliste lahustiteta.

Neitsioliiviõli on külmpressitud oliiviõli, mis ei vasta ekstra neitsioliiviõli kõrgematele standarditele. Üldiselt on enamiku seda tüüpi oliiviõlide happesuse tase vahemikus 0,8-2% ning nende tekstuur, maitse ja lõhn on veidi halvem.

Mõelge sellest kui kraapitud ja mõlkunud seadmete ostmise ekvivalendist. Neitsioliiviõli on ikka veel päris hea oliiviõli, kuid see ei näe välja, ei maitse ega lõhna nii hästi kui originaal. Tõenäoliselt on see vähem viskoosne, kibedam ja mitte nii aromaatne kui ekstra neitsioliiviõli.

Pärast esimest pressimist tuleb oliividest ekstraheerida veel 5-8% õli. Seda saab aga teha ainult kõrgema temperatuuri ja keemiliste lahustite abil.

Sellest etapist alates ei saa oliividest ekstraheeritud õli enam nimetada "oliiviõliks". Sellest saab "pressimisõli" või "oliivijääkide õli", mis tähendab tõlkes oliivimassi õliReklaamid

↑ Kerge oliiviõli

Kerge oliiviõli, mida mõnikord nimetatakse ka ekstra kerge oliiviõliks, ei ole oma nime saanud sellepärast, et see on toitumisalternatiiv teistele oliiviõlidele, vaid sellepärast, et selle tekstuur, värvus ja maitse on kergem (vähemkvaliteetne).

Tavaliselt on kerge ja ekstra kerge oliiviõli segu 5-10% neitsioliiviõlist ja 90-95% rafineeritud oliiviõlist.

Rafineeritud oliiviõli, mis moodustab suurema osa sellest tüübist, töödeldakse kuumuse ja kemikaalidega, et siluda selle maitse- ja lõhnavead.

Seetõttu ei ole see nii rikas mikrotoitainete poolest kui ekstra neitsioliiviõli ja neitsioliiviõli (kuid on siiski suhteliselt tervislik võrreldes teiste toiduõlidega).Reklaamid

↑ Pommiõli

Oliivijääkõli, mida nimetatakse ka oliivijääkõliks, on pärast esimest pressimist oliivipulbrist ekstraheeritud toiduõli.

Rahvusvahelise oliivinõukogu (rahvusvaheline organisatsioon, mis kehtestab standardid lauaoliividele ja oliiviõlile) sõnul ei tohiks pressimisõli nimetada oliiviõliks.

Oliiviõli tootmisel tähendab termin "pressimisjääk" oliivijääke, mis saadakse pärast oliivipasta pressimist või tsentrifuugimist.

Oliivijääk koosneb oliivide koorest, viljalihast ja kividest ning sisaldab umbes 5-8% kogu õlist, mida saab saagist ekstraheerida.

Ülejäänud õli eraldamiseks pressimisjääkidest kasutavad tootjad keemilist lahustit, mida nimetatakse heksaaniks. Heksaan on bensiini koostisosa. See on värvitu, lõhnatu ja selle keemistemperatuur on umbes 69 °C (156 °F).

Pressimisjääkide õli keemiline ekstraheerimine saavutatakse kolmes etapis: pressimisjääk valmistatakse ette, ülejäänud õli ekstraheeritakse sellest heksaani abil ja pressimisjääk desolventiseeritakse.

↑ Segatud oliiviõli

Kui te loete toidupoodides müüdavate oliiviõlide etikette, märkate, et enamik pudeleid ja purke on segatud oliiviõli.

Maailmas kasvab üle 1000 oliivisordi, millest igaühel on oma ainulaadsed omadused. Segatud oliiviõlid koosnevad rohkem kui ühest oliivisordist, piirkonnast ja riigist pärit oliiviõlide segust. Reklaamid

Näiteks ei ole haruldane, et Euroopa oliiviõlisegud on valmistatud Hispaanias, Portugalis, Itaalias ja Kreekas kasvatatud oliividest. Segatud oliiviõlid ei ole kuidagi halvemad ühest oliivisordist valmistatud oliiviõlidest. Paljud suurepärased oliiviõlid on pärit segust.

Tavaliselt segavad oliiviõli tootjad oliiviõli kahel põhjusel. Esiteks on raske toota kaubanduslikult suuri koguseid oliiviõli ühe põllumajandusettevõtte saagist. Teiseks suurendab kõrge polüfenoolisisaldusega oliiviõli segamine sellise õliga, mis ei sisalda polüfenoole, saadud õli stabiilsust ja säilivusaega.

↑ Mida tähendab oliiviõli happesuse tase

Proovige internetist oliiviõli kohta rohkem teada saada, ja üks asi, mida te korduvalt loete ja kuulete, on see, et oliiviõli happesuse tase on selle kvaliteedi oluline tegur.. Püüdke täpselt mõista, miks, ja te tulete peaaegu tühjade kätega välja.

Uudishimulik hing, kes ma olen, kukkusin küülikuauku, kui uurisin teemat postituse jaoks. Pärast tundidepikkust kaevamist teadusajakirjades, uurimistöödes ja oliiviõli tootmist käsitlevates raamatutes õnnestus mul välja kaevata järgmist.

↑ Vabad rasvhapped

Rasvhapped on molekulide perekond nn. lipiidide mikrotoitaine kategooria (lipiidid on laiem termin rasvade, õlide ja vaha kohta).

Rasvhapped sisaldavad adenosiintrifosfaat, orgaaniline ühend, mis varustab teie rakke energiaga, mis võimaldab neil suures osas ellu jääda ja kasvada.

Tasuta rasvhapped on teie keha energiaallikas, mis ringleb kergesti teie veres. Iga rakk, millel on organell nimega mitokondrid, võib neid verest üles korjata ja neist toituda.

Kuigi vabad rasvhapped on keha toimimiseks hädavajalikud, on mitmed meditsiinilised uuringud seostanud vabade rasvhapete kõrgenenud taset veres insuliiniresistentsusega.

Üks vaatlusuuring 16 osalejast leiti, et vabade rasvhapete kõrgenenud tase veres suurendab arvatavasti südame-veresoonkonna haiguste riski, põhjustades insuliiniresistentsust.

Insuliiniresistentsus seevastu on tihedalt seotud rasvumine. On leitud, et enamikul rasvunud inimestel on kõrgenenud tasemed vabade rasvhapete sisaldus nende veres.

Vabade rasvhapete tarbimine toiduga tõstab lõppkokkuvõttes vabade rasvhapete taset teie veres. Lihtsalt öeldes soovite vältida kõrge rasvhapete sisaldusega koostisainete ja maitseainete söömist.

Nagu iga muu toiduõli, sisaldab ka oliiviõli teatud koguses vabu rasvhappeid.

↑ Oliiviõlide happesuse tase

Oliiviõli happesuse tase mõõdab selles sisalduvate vabade rasvhapete hulka.

Happesuse taset väljendatakse protsentides (%) ja seda mõõdetakse vaba oleiinhappe kogumassina 100 grammi oliiviõli kohta.

Oliiviõli happesuse ja kvaliteedi vahel on pöördvõrdeline suhe. Kõige kõrgema kvaliteediga oliiviõlidel on kõige madalam happesuse tase.

Ekstra neitsioliiviõli, mis on kõige puhtam ja kõrgema kvaliteediga oliiviõli, happesuse tase on 0,08% või vähem. Võrdluseks: neitsioliiviõli happesuse tase jääb vahemikku 0,08-2%.

↑ Mis on kõige tervislikum oliiviõli?

Kõige tervislikuma oliiviõli saamiseks ostke värsket ekstra neitsioliiviõli. Seda, kui värske on pudel oliiviõli, saab kindlaks teha "saagikoristuse kuupäeva" järgi. See on tavaliselt etiketile trükitud või klaasi sisse tembeldatud.

Ekstra neitsioliiviõli peetakse kõige tervislikumaks oliiviõliks. Seda ekstraheeritakse mehaaniliste vahenditega ilma keemiliste lahustiteta ja see vastab kõrgeimatele standarditele happesuse taseme (0,08% või vähem oleiinhappe sisaldus), tekstuuri, maitse ja aroomi osas.

"Oliiviõli," Harvardi tervis teatab, "on kõrge monoküllastumata rasvhapete sisaldusega, sisaldades umbes 75 mahu%."

"Küllastunud rasvade asendamisel aitavad monoküllastumata rasvad vähendada teie "halba" LDL-kolesterooli. Oliiviõli antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused lisavad kasu lisaks kolesterooli langetamisele." Reklaamid

Oliiviõli sisaldab ka polüfenoole, taimseid mikrotoitaineid arvatavasti vähendada haigestumust ja aeglustada südame-veresoonkonna ja neurodegeneratiivsete haiguste arengut.

Vastavalt uuring Kreeka oliiviõlide antioksüdantidest sisaldab ekstra neitsioliiviõli kõige rohkem polüfenoole. Oliividest saadud rafineeritud õlid, näiteks pressimisjääkide õli, ei sisalda vitamiine, polüfenoole, fütosteroole ega muid madala molekulaarsusega looduslikke koostisosi.

↑ Filtreeritud vs. filtreerimata oliiviõli

Lisaks sellele, et teil on raske neid toorelt süüa (oliivid on puust välja vaadates äärmiselt mõru maitsega), on oliivid väga sarnased teiste puuviljadega: kui pressite neist mahla välja ilma seda läbi sõela ajamata, jääb klaasi veidi viljaliha.

Oliiviõli on värskelt ekstraheeritud mahl oliivipuu küpsetest viljadest. Kui seda ei ole filtreeritud, on selle tekstuur viskoosne ja hägune. Samuti võib õli sisaldada oliivide või oliivipuu lehtede pisikesi tükke ja tükke.

Ainus erinevus filtreeritud ja filtreerimata oliiviõli vahel on see, et viimasel on hägusam välimus ja lühem säilivusaeg. Teisisõnu, ostke seda, mille maitse ja tekstuur teile kõige rohkem meeldib.

Kui oliiviõli villitakse, vajuvad need pisikesed oliivide ja lehtede osakesed klaasi põhja ja jätkavad käärimist, kui õli laagerdub. See sete kiirendab oliiviõli oksüdeerumist pärast avamist, mistõttu selle säilivusaeg lüheneb.

Mõnedele tarbijatele ei meeldi ka filtreerimata oliiviõli hägune välimus ja siidine tekstuur - seega on tootjad loomulikult kohanenud nende eelistustega. Seepärast on enamik oliiviõli pudeleid toiduõlide ja äädika vahekäigus filtreeritud.

Mis puutub nende toiteväärtustesse või tervislikesse omadustesse, siis filtreeritud ja filtreerimata oliiviõli, mis on valmistatud samast oliivisaagist, ei erine oluliselt.

↑ Mida tähendab see, kui oliiviõli suitsetab?

Igal toiduõlil on suitsupunkt, see on temperatuur, mille juures õli lakkab helendamast ja helendamast ning hakkab lagunema ja suitsema.Reklaamid

Ekstra neitsioliiviõli suitsutemperatuur on 190 °C (375 °F), võrreldes 210 °C (410 °F) neitsioliiviõli ja 240 °C (465 °F) oliivijääkidest valmistatud õli suitsutemperatuuriga.

Kui oliiviõli läheb liiga kuumaks ja hakkab suitsu tegema, on see rohkem kui lihtsalt ebameeldiv. See on märk sellest, et õli on hakanud lagunema.

Kui õli laguneb, vabanevad sellest kemikaalid, mis võivad muuta toidu maitse ebameeldivalt kibedaks. Samuti võib see eraldada teie kehale kahjulikke ühendeid ja mürgiseid aurusid õhku.

Vastavalt Oliiviõli allikas, te ei peaks muretsema liiga palju oliiviõli suitsetamise kohta. "Uuringud on näidanud, et oksüdeerumine ja hüdrogeenimine toimub oliiviõlis vähemal määral kui teistes õlides," kirjutab veebileht. "Hüdrogeenimise hulk on minimaalne ja ükski kodukokk ei koge seda probleemi." Reklaam.

Vastupidiselt levinud arvamusele on ekstra neitsiõli täiesti ohutu toidu praadimiseks - kui te ei küpseta seda kõrgel kuumusel.

On tõsi, et oliiviõlil on teiste toiduõlidega võrreldes suhteliselt madal suitsutemperatuur. Siiski on müüt, et suitsupunkt on nii madal, et oliiviõli ei sobi praadimiseks.

Paljud peavad pannil praadimiseks ideaalseks temperatuuriks 360°F (≈180°C), mis on tunduvalt madalam kui ekstra neitsioliiviõli suitsupunkt.

↑ Kas oliiviõli võib halveneda?

Ekstra neitsioliiviõli säilitab oma parima kvaliteedi 12-18 kuud alates villimise kuupäevast. Vähem kvaliteetsed oliiviõlid, nagu neitsioliiviõli ja kerge oliiviõli, säilivad kauem, tavaliselt 18-24 kuud alates villimise kuupäevast.

Pärast kõlblikkusaega läheb oliiviõli rääsumiseks. Et tuvastada, kas pudel oliiviõli on rääsunud, proovige ja nuusutage teelusikatäit oliiviõli. Kui see maitseb kibedalt või lõhnab halvasti, ei ole see tõenäoliselt hea. Reklaamid

Kui kahtlustate, et oliiviõli võib olla rääsunud, ei pea muretsema maitseproovi pärast. Väike maitse ei kahjusta teie tervist kuidagi.

Mõned tootjad ekstraheerivad oliiviõli ja hoiavad seda enne villimist tünnides, mõnikord aastaid. Nii saadakse oliiviõli, mida on ohutu süüa, kuid mille kvaliteet on madalam.

Et veenduda, et saate kõige värskemat oliiviõli, vaadake selle kõlblikkusaega. ja "saagikoristuse" kuupäev.

Saagikoristuse kuupäev näitab, millal oliivid korjati (ja sellest tulenevalt, millal neist õli eraldati). Kõige värskematel oliiviõlidel on kõige hilisemad saagikoristuse kuupäevad.

↑ Kuidas säilitada oliiviõli

Siin on minu parimad nõuanded, kuidas säilitada oliiviõli nii, et see säilitaks oma parimad omadused ja te maksimeeriksite selle säilivusaega.

↑ Hoidke oliiviõli tumedast klaasist pudelis või purgis

Oliiviõli on looduslik ja kergesti riknev. Hoidke oliiviõli jahedas ja kuivas kohas.

Ärge kunagi pange oliiviõli otsese päikesevalguse kätte. Rusikareegliks on, et oliiviõli ei tohiks hoida akna juures ega läbipaistvas klaasis või plastikust.Reklaamid

Ärge hoidke oliiviõli akna juures või pliidi lähedal. See lühendab selle säilivusaega, kuna see puutub kokku päikesevalguse ja kuumusega.

Kaitske oliiviõli otsese päikesevalguse eest, et maksimeerida selle kvaliteeti ja säilivusaega. Hoidke oliiviõli pimedas kohas, näiteks panipaigas või köögikapi sees, tumedast klaasist pudelis või purgis, jälgides, et kork oleks tihedalt suletud.

↑ Kas peaksite hoidma oliiviõli külmikus?

Ideaalne temperatuur oliiviõli säilitamiseks on 18 °C (65 °F).

Üldiselt saate oliiviõli säilitada toatemperatuuril, mis on sõltuvalt teie asukohast ja kliimast veidi kõrgemal, 20-22 °C (68-72 °F).

Oliiviõli ei ole vaja hoida külmikus. Külmal temperatuuril säilitades moodustab oliiviõli kristalle ja tahkestub. See muutub varsti pärast külmikust välja võtmist ja sisetemperatuuri tõusmist taas oma algsesse olekusse.

Mõned tarbijad usuvad ekslikult, et oliiviõli külmutamine aitab kontrollida selle ehtsust. See on müüt. Parima oliiviõli saamiseks ostke ekstra neitsioliiviõli tootjalt, keda võite usaldada ja kelle saagikoristuse ja säilivusaja kuupäevad on kõige värskemad. reklaamid

↑ Kas oliiviõli külmub?

Jah, oliiviõli jäätub.

Erinevalt veest, mis jäätub alati 0 °C juures, kuna see on puhas aine, jäätub oliiviõli eri temperatuuridel sõltuvalt oliiviõli tüübist.

Oliiviõli on loodustoode ja iga partii on erinev sõltuvalt saagikoristusest ja tootmisprotsessi unikaalsetest tingimustest. Seepärast ei olegi olemas ühtset külmutamistemperatuuri, mis võiks olla rusikareegliks kõigile oliiviõlidele.

Oliiviõli jahutamine või külmutamine ei kahjusta seda kuidagi. Oliiviõli lihtsalt tahkestub ja muutub kristallideks, kuna see puutub kokku madalama temperatuuriga. Jahutatud või külmutatud oliiviõli võib julgelt toatemperatuurile tagasi tuua ja kasutada seda maitseainetena või valmistada sellega toiduvalmistamisi.

↑ Keskkonna säästmine

Siin on, mida peate teadma, et kaitsta keskkonda, kui ostate, sööte ja valmistate oma koduköögis oliiviõli.Reklaamid

↑ Kas plastist oliiviõli pudelid on taaskasutatavad?

Enamik plastist oliiviõlipudeleid on valmistatud polüetüleentereftalaadist (tuntud ka kui plastik number 1, PET või PETE plastik). Seetõttu on need üldjuhul ringlussevõetavad ja enamik ringlussevõtuettevõtteid võtab neid laialdaselt vastu.

Et teada saada, millisest plastist teie oliiviõlipudel on valmistatud, keerake pudel ümber ja vaadake selle alumist külge. Leidke ringlussevõtu sümbol, märkige selle sees olev number ja võrrelge seda oma kohaliku kogukonna jätkusuutlikkuse suunistega, et teha kindlaks, kas see vastab nõuetele.

↑ Kas klaasist oliiviõlipudelid on taaskasutatavad?

Klaasist oliiviõli pudelid on taaskasutatavad.

Mõnda klaasist oliiviõlipudelit peetakse liiga suureks ja mahukaks. Kui see on nii, siis viige need linna ringlussevõtukohti.

↑ Kas sa saad taaskasutada oliiviõli purgid?

Oliiviõlipurgid on taaskasutatavad.

Kas te peaksite need siiski panema oma ringlussevõtu prügikasti või viima need ringlussevõtu kogumispunkti, sõltub teie kohalikust kogukonnast. Reklaamid

Mõned ringlussevõtuprogrammid aktsepteerivad seda tüüpi konteinereid segatuna teiste taaskasutatavate materjalidega, teised aga mitte.

Selleks, et teha kindlaks, kuidas oliiviõlipurke kõige paremini ringlusse võtta, uurige oma kohaliku linna või maakonna ringlussevõtuprogrammist.

↑ Minu "salajane" oliiviõli valik

Neile, kes lugesid nii kaugele, siin on minu parim oliiviõli valik. See on omamoodi saladus, sest kui te ei ole algusest peale sirvinud, jõuavad tavaliselt vähesed inimesed nii kaugele ???? .

California Olive Ranch 100% ekstra neitsioliiviõli on parim oliiviõli, mida saate osta, kui elate USAs või Kanadas. Külmpressitud ja Kalifornia oliividest valmistatud õli on imelise rohulise, võise ja kergelt puuviljase maitsega.

• CALIFORNIA OLIVE RANCH EVOO: California Olive Ranch 100% ekstra neitsioliiviõli 100% kohapeal valmistatud meie Kalifornia...
• PARANDAB TEIE SIGNATIIVSEID TOITE: Sellel kättesaadaval gurmee-EVO-l on lillelise, võise ja puuviljase maitsega mitmekülgsed noodid. Kodukokkadele meeldib...
• KÜLMPRESSITUD OLIIVIÕLI: California Olive Ranch ekstra neitsioliiviõli valmistatakse külmpressitud oliividest, et eraldada nende looduslikud õlid. Muud...

Kasutage seda oliiviõli salatite maitsestamiseks, marinaadide valmistamiseks, seente praadimiseks, punase liha ja kodulindude praadimiseks, grillimiseks või pannil küpsetamiseks ning isegi leiva või pitsa küpsetamiseks.